おすすめ燗酒
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蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。
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私が店長です
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- 坂下努
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- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
2025BY・R7BY新酒
122件
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花垣 超辛純米生酒 R7BY 1800ml 南部酒造場
[010180026041101] 
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫数 3点
定番の朝辛口純米酒は通常は火入れのみでリリースをされていました。 それを生でのリリースです。 日本酒度+12の数値ながら、生酒特有の甘やかさと余韻に瑞々しさが続きます。
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篠峯 遊々山田錦純米無濾過生原酒 2025BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180026040501]
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 3点
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 遊々は雄町で仕込む凜々の兄弟分で、山田錦と協会7号酵母で仕込…
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開龍 純米生原酒 R7BY 1800ml 志太泉酒造
[010180026032961]
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫数 3点
このお酒は、藤枝市岡部町産朝比奈地区で栽培された山田錦を100％使用しています。 70％というこの蔵としては低精白でありながら、綺麗で柔らかな飲み口を実現しています。 余韻には押しのある米の旨味も…
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櫛羅 80純米にごり生原酒 2025Y 1800ml瓶 千代酒造株式会社
[010180026032903] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫数 2点
櫛羅のお酒が目指す味わいは、シンプルに米の旨味を活かすことです。 穏やかな香りと心地よい酸味が、料理を引き立てる名脇役となります。 80%精米に使われる原料米は除草剤を使わずに栽培をしています…
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櫛羅 80純米無濾過生原酒 2025Y 1800ml瓶 千代酒造株式会社
[010180026032901]
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫なし
櫛羅のお酒が目指す味わいは、シンプルに米の旨味を活かすことです。 穏やかな香りと心地よい酸味が、料理を引き立てる名脇役となります。 80%精米に使われる原料米は除草剤を使わずに栽培をしてていま…
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遊穂 生酛純米酵母無添加生原酒木桶仕込 2025BY 1800ml 御祖酒造株式会社
[010180025120321]
3,364円(税別)
(税込: 3,700円)
在庫数 6点
2024年度より木桶での仕込を始めました。 今期は二年目の試みです。 中のお酒はサンダー君ラベルでお馴染みの酵母無添加生酛のお酒です。 無濾過生原酒での詰口となります。 遊穂さんには珍…
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北島 生酛純米無濾過生原酒愛山 2025BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180026031541]
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫数 6点
播州産愛山を用いて、生酛を酵母無添加で醸しています。 開栓直後から柔らかな旨味が上がってきます。
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御前酒 菩提酛純米酒別誂 2025BY 辻本店 1800ml瓶
[010180026031531]
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 2点
定番のお酒である美作の菩提酛仕込みのプロトタイプです。 香味は控えめに、酸を感じさせるやや辛口仕上がりとなっています。
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開運 トリプルセブン愛山 1800ml 株式会社土井酒造場
[010180026031505] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 3点
2025醸造年度のチャレンジ酒です。 扁平精米をした愛山を原料米に静岡酵母で醸しています。 甘やかな果実感から滑らかな飲み口が続き、綺麗な甘みが余韻に続きます。
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開運 トリプルセブン春陽 1800ml 株式会社土井酒造場
[010180026031503]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
2025醸造年度のチャレンジ酒です。 原型精米をした春陽を原料米に静岡酵母で醸しています。 マスかカット様の果実感が心地よく、綺麗な甘やかさのある余韻が続きます。
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開運 トリプルセブン山田錦 1800ml 株式会社土井酒造場
[010180026031501] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
2025醸造年度のチャレンジ酒です。 扁平精米をした山田錦を原料米に静岡酵母で醸しています。 果実感高めの甘やかなニュアンスにスッキリとした余韻が続きます。
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十旭日 麹39にごり生原酒仕込15号 2025BY 720ml 旭日酒造
[010072026031235] 2,300円(税別)
(税込: 2,530円)
在庫わずか
岡山県倉敷市で農業を営む「まめ農園」さんで栽培された雄町米で仕込まれています。 大切に育てたお米を出来るだけ多く買い取るために等外米が使われています。 生産量と品質の安定が難しい雄町の栽培ですが、…
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十旭日 麹39無濾過生原酒仕込15号 2025BY 720ml 旭日酒造
[010072026031233] 2,300円(税別)
(税込: 2,530円)
在庫わずか
岡山県倉敷市で農業を営む「まめ農園」さんで栽培された雄町米で仕込まれています。 大切に育てたお米を出来るだけ多く買い取るために等外米が使われています。 生産量と品質の安定が難しい雄町の栽培ですが、…
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十旭日 麹39無濾過生原酒仕込15号 2025BY 1800ml 旭日酒造
[010180026031231]
4,400円(税別)
(税込: 4,840円)
在庫わずか
岡山県倉敷市で農業を営む「まめ農園」さんで栽培された雄町米で仕込まれています。 大切に育てたお米を出来るだけ多く買い取るために等外米が使われています。 生産量と品質の安定が難しい雄町の栽培ですが、…
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萩錦 土地の詩純米おぼろおぼろ 2025BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
[010180026030861]
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 5点
季節を巡る土地の詩シリーズに春のお酒が加わりました。 協会9号酵母にて醸したお酒ににごりを加え、加水後に火入れをしています。 おりがらみの滑らかな飲み口に、ほのかな柑橘の爽やかなニュアンスが加…
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篠峯 田圃ラベル亀ノ尾70にごり生原酒Marron 2025BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180026030853] 3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫わずか
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 田圃ラベルのシリーズに新しいお酒が加わりました。 今までは…
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篠峯 田圃ラベル亀ノ尾70無濾過生原酒Marron 2025BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180026030851]
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫数 3点
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 田圃ラベルのシリーズに新しいお酒が加わりました。 今までは…
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大號令 生酛純米無濾過生原酒八反錦 R7BY 1800ml 馬上酒造
[010180026030153] 3,550円(税別)
(税込: 3,905円)
在庫なし
広島県産八反錦を真吟精米した原料米となります。 やや甘やかな風味が高めなテイストが有ります。
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月の井 一番搾り純米樽酒 R7BY 1800ml 株式会社月の井酒造店
[010180026030841]
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
出羽燦々を用いて協会6号酵母で仕込んだお酒を木樽で香り付けしました。 ほんのりと木の香りを含んだ穏やかな味わいです。
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櫛羅 山廃仕込純米にごり生原酒 2025BY 千代酒造 1800ml瓶
[010180026030831]
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫数 3点
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 この櫛羅シリーズは自家栽培した山田錦で醸します。 現堺哲也…