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いづみ橋 スタディセットno.4 300ml5本・250ml1本 泉橋酒造
5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫わずか
酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。 とんぼをモチーフにしたラベルは環境に配慮をして農薬を減らすことで田んぼが生き物を育…
神奈川県海老名市下今泉5丁目5番1号
お酒造りは米作りからをモットーに、海老名市を中心とした近隣地区での酒米作りに取り組んでいます。山田錦をはじめ、亀の尾、雄町、神力等を栽培し、それらを使って丁寧なお酒造りを心がけています。そのために「相模酒米研究会」を組織し、いづみ橋のための研究と勉強会を重ね、地域それぞれの特徴を活かした米造りを行っています。また、自社での精米を行い、生産者と生産地を明確にできる、クリアなトレーサビリティーを可能にしています。