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蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
2024
182件
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無窮天穏 生酛純米吟醸天雲 垂直セットR6〜1BY 1800ml 板倉酒造
[010180026062301] 24,000円(税別)
(税込: 26,400円)
在庫わずか
当店の倉庫で常温で保管をしていたバックヴィンテージです。 天雲の垂直セットになります。 R6BYからR1BYまで、1セットのみのご用意です。 天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛…
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綾花 心頼特別純米酒 R6BY 1800ml 旭菊酒造株式会社
[010180026062011] 
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 6点
新製品となります。 福岡県産山田錦を用いて協会6号酵母で醸しています。 アルコール度数12%原酒です。 穏やかな香味に端正な味わいが続き、余韻のほのかな旨みを残してくれます。 ぬるめのお燗…
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大倉 山廃純米中取り無濾過生原酒陽の光 2024BY 1800ml 大倉本家
[010180026061411] 2,719円(税別)
(税込: 2,990円)
在庫わずか
大倉本家さんの特徴は山廃仕込をした濃醇な飲み口です。 自家栽培をしたヒノヒカリで仕込んでいます。 直汲みから中取りに切り替わりました。 2024BYのお酒となります。
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天穏 上撰一号徳利 R7BY 180ml 板倉酒造
[010018026060783] 319円(税別)
(税込: 350円)
在庫数 20点
ガラス徳利です。 出雲と天穏の文字、鳳凰が描かれています。 中身は上撰のお酒が詰められています。
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YMW グルーヴ・ニク・ヤロウ 2024 750ml イエローマジックワイナリー
[150075026060745] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫なし
日本の肉料理に合わせるための赤ワインです。 瓶内にて乳酸発酵させていますので開けたては「シュワシュワ」して います。 冷やしても常温でもどうぞお楽しみください。 ワイナリーからの案内を参考に…
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YMW ス・メルロ 2024 750ml イエローマジックワイナリー
[150075026060741] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
除梗破砕したものを60日間低温醸しし、櫂入れも極力せず糟帽がタンク内にて空気を遮断させる事を利用するMCワインです。 このことにより通常の密封型のMCよりワインにコシが生まれ、また通常の醸しより「香…
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初桜 純米火入れWOWDRY 2024BY 1800ml 安井酒造場
[010180026060731] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 2点
アメコミ風の特別ラベルです。 中身はみずかがみを使用して辛口に仕込んだ純米酒の火入れになります。
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大號令 生酛純米酒千本錦 R6BY 1800ml 馬上酒造
[010180026050937] 3,470円(税別)
(税込: 3,817円)
在庫数 2点
年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。 令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。 二年目の生酛火入れ酒がスタートをしました。 千本錦で仕…
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大號令 純米酒真吟磨き R7BY 1800ml 馬上酒造
[010180026050935] 2,720円(税別)
(税込: 2,992円)
在庫数 2点
年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。 令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。 扁平精米（真吟精米）にて精米された原料米を使用しています。 …
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大號令 純米酒雄町火入 R6BY 1800ml 馬上酒造
[010180026050933] 3,240円(税別)
(税込: 3,564円)
在庫数 2点
年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。 令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。 岡山県倉敷市にあるまめ農園さんの雄町を使用しています。 一…
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大號令 生酛純米酒雄町雄町 R6BY 1800ml 馬上酒造
[010180026050921] 
3,470円(税別)
(税込: 3,817円)
在庫数 2点
令和五年度の生酛火入れ酒は雄町からスタートです。 昨年に引き続き倉敷のまめ農園さんが栽培をしたお米となります。 写真はR5BYを使用しています。
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車坂 生酛純米酒 2022BY 1800ml 株式会社吉村秀雄商店
[010180026040511] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
蔵人が無農薬で栽培をした五百万石を使用し、生酛造りを酵母無添加で醸しました。 旨味の凝縮した仕上がりですが、三夏を越して枯れたニュアンスも加わっています。 温めてお召し上がりください。
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辨天娘 純米吟醸上方日本酒ワールド2026特別ブレンド 720ml 太田酒造場
[010180026032981] 1,900円(税別)
(税込: 2,090円)
在庫なし
上方日本酒ワールド2026に出店した「穂波町和豊」ブースにて提供された辨天娘の特別ブレンドです。 熟成した純米吟醸酒と若い純米吟醸酒をブレンドしています。 枯れた熟成感に若々しさが溶け込み、奥…
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篠峯 もろみ純米吟醸活性生酒 2025BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180026032971] 3,700円(税別)
(税込: 4,070円)
在庫わずか
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 葛城山の伏流水から生まれる軟水の井戸水を用いて仕込みます。 千代酒造さんの12月の定番商品です。 ほのかに香る吟醸…
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辨天娘 純米吟醸上方日本酒ワールド2026特別ブレンド 1800ml 太田酒造場
[010180026031701] 3,637円(税別)
(税込: 4,000円)
在庫なし
上方日本酒ワールド2026に出店した「穂波町和豊」ブースにて提供された辨天娘の特別ブレンドです。 熟成した純米吟醸酒と若い純米吟醸酒をブレンドしています。 枯れた熟成感に若々しさが溶け込み、奥…
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北島 生酛きらみずき火入れ 2024BY 720ml 北島酒造株式会社
[010180026031211] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫わずか
近江にて無農薬と有意肥料で栽培をされたきらみずきを用いています。 精米歩合80%にて、生酛を酵母無添加で醸しました。 甘やかで優しい味わいに仕上げています。 火入れタイプとなります。 …
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萩錦 WIP（ワーク・イン・プログレス） 2024BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
[010180026030863] 6,000円(税別)
(税込: 6,600円)
在庫わずか
令和3酒造年度(2021BY)から始めた高精白なお米での生酛を仕込、今回は三回目となります。 その年の造りから感じたことを杜氏の萩原綾乃さんがイメージとしてラベルを描きます。 スペックなどの情報か…
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日置桜 特醸純米酒 R6BY 1800ml 山根酒造場
[010180026030801] 3,510円(税別)
(税込: 3,861円)
在庫わずか
酒米生産者は倉敷にあるまめ農園さんの雄町です。 特別栽培米認定です。 60%精米にて協会6号酵母を添加して醸されています。 若さもありますが、澄んだクリアな味わいです。
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月の井 和の月ワイン樽熟成 2024BY 720ml 株式会社月の井酒造店
[010072026021531] 5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫数 5点
和の月60の2024をワイン樽にて6ヶ月を貯蔵しました。 使用する樽は山梨県の「BEAUPAYSAGE」のものを使用し、年度によってメルローとピノノワールが貯蔵されていました。 和の月は原酒を使用…
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辨天娘 純米吟醸山田錦21番娘 R6BY 1800ml 太田酒造場
[010180026021511] 3,519円(税別)
(税込: 3,870円)
在庫わずか
高野地区にて山田農園さんが栽培をした山田錦で仕込んだ純米吟醸酒です。 果実的な吟醸香は控えめです。 温めてお飲み下さい。 醸造年が切り替わりで若いお酒となりました。 凝縮感は控えめですが、…