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京の春 特別純米酒大漁旗ラベル R6BY 1800ml 向井酒造
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫数 3点
京都産京の輝を用いて仕込んでいます。 飲み飽きしないしっかりとした旨味のある漁師酒です。
杉錦 山廃純米酒玉栄 2024BY 杉井酒造 1800ml瓶
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 2点
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 ここ杉井酒造の山廃もとは、ひと味違う静岡吟醸造りの流れを汲む、クリーンな飲み口です。 米は滋賀県産減農…
忠臣蔵 純米吟醸無濾過生原酒 2024BY 1800ml 奥藤商事
4,100円(税別)
(税込: 4,510円)
在庫数 2点
純米吟醸酒は兵庫県産山田錦を使用して協会9号酵母で醸しています。 無濾過生での詰口を一年間蔵で貯蔵をしたものになります。 フレッシュで甘やかに充実した味わいです。
御前酒 菩提酛純米にごり酒火入れ 2024BY 辻本店 1800ml瓶
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。 地元岡山県赤磐産の雄町米を使い、辻麻衣子が醸します。 菩提もとは生もと系酒毋の一種で、もと立ての時に天然の乳酸を取り込む仕込方法です。 古来より奈良…
大地 純米吟醸酒 R6BY 1800ml 旭菊酒造株式会社
4,600円(税別)
(税込: 5,060円)
在庫わずか
無農薬で栽培された山田錦を使用して、七号系酵母で醸します。 柔らかでいながら充実した味わいが広がります。
清酒竹鶴 純米にごり酒 R6BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
辛口のにごり酒として業界に先駆けてのリリースでした。 温めると酸が溌剌として爽やかな風味となり、暑い時期にも美味しい燗酒となります。
梅津の生酛 自然米の酒笊 R6BY 1800ml 梅津酒造有限会社
5,400円(税別)
(税込: 5,940円)
在庫わずか
自然米の笊が限定リリースです。 自然米には鳥取県北栄町で農家を営む日置健生さんが無農薬と無施肥にて栽培をした山田錦を使用しています。 精米歩合は98%で玄米に近い状態です。 生酛造りを酵母無…
天穏 純米初生酒新稲嘗 R7BY 1800ml 板倉酒造
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫数 3,600点
しぼりたて新酒になります。 新稲嘗と名付けられました。 島根県産五百万を用いて速醸酛にて協会7号酵母を添加して仕込まれています。 フレッシュな青い果実のフレーバーがあって、滑らかな粘性に覆わ…
開運 純米酒赤磐雄町 1800ml 株式会社土井酒造場
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
岡山県の赤磐産雄町を自家製米にて55%まで磨き、速醸酛にて静岡酵母で醸しています。 フレッシュで柔らかな味わいです。 火入れ済みでの詰口になります。
萩錦 おまち 2024BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
軟質米で味が出やすいと言われる雄町と静岡酵母の組み合わせです。 静岡吟醸としてお米を溶かしすぎずスッキリと綺麗な味わいになるように醸しています。 2024BYは生酛にて醸しています。 柔らかくド…
辨天娘 山廃純米強力14番娘 2024BY 1800ml 太田酒造場
3,427円(税別)
(税込: 3,769円)
在庫なし
神直地区にて山田農園さんが栽培した強力を用いて、山廃仕込にて醸しています。 やや若いお酒ですが、柔らかでリッチな味わいです。
無窮天穏 SAGAそやし水酛純米大吟醸酒〜COSMIC INTERBEING〜 R6BY 1800ml 板倉酒造
8,000円(税別)
(税込: 8,800円)
在庫わずか
今期のSAGAは再び水酛での挑戦となりました。 副題に「COSMIC BEING」とありますが、小島杜氏は「宇宙的縁起」という意味で解釈をしています。 お酒造りを通じて自然や人々への賛歌を奏で…
天穏 純米原酒 R6BY 1800ml 板倉酒造
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫なし
定番の五百万国を使用した純米酒から、原酒での詰口となります。 柔らかなアタックながらリッチな飲み口です。
天穏 純米吟醸酒馨 R6BY 1800ml 板倉酒造
2,950円(税別)
(税込: 3,245円)
在庫わずか
島根県産佐香錦を使用して島根K-1酵母で醸しています。 ほんのり吟味を含んだ穏やかな味わいです。 端正な仕上がりになっています。
英君 ラッキーホワイトうすにごり生酒 R6BY 1800ml 英君酒造株式会社
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫わずか
春に搾った生酒をうすにごりで瓶詰めし、マイナス7℃にて8ヶ月間を貯蔵しました。 アルコール度数13%での詰口ですが、優しい旨味のが充実しています。 写真はR5BYを使用sています。
天穏 純米うすにごり R6BY 1800ml 板倉酒造
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
今期分はほんのりおりがらみのうすにごりでの詰口となりました。
天穏 生酛純米酒 R6BY 1800ml 板倉酒造
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
今期は仕様が変わりました。 もと板倉酒造さんで蔵人だった方が奥出雲の阿井地区と呼ばれる場所でお米作りをしたものになります。 以前からとても良い酒米を生み出す地域だったのですが、今回は特等の改良雄町…
北島 燗ガエル師走 1800ml 北島酒造株式会社
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
燗ガエルは月替わりのお勧め燗酒シリーズです。 滋賀県産渡船を88%精米で使用をした生酛純米酒です。 賑やかな酸が個性的な仕上がりになっています。
初霞 純米大和のどぶ R6BY 1800ml 久保本家酒造
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫数 2点
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
白隠正宗 生酛純米酒中伊豆産山田錦 R6BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 3点
中伊豆産山田錦を使用した純米酒です。 柔らかな飲み口からドライな余韻に続きます。