225件
遊穂 生酛純米生酒玉栄 2024BY 1800ml 御祖酒造株式会社
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
生酛造りにて醸したお酒を加水生酒での詰め口です。 フレッシュで軽快な飲み口に余韻はドライです。 使用する玉栄が鳥取県産に変わりました。 社長の藤田美穂さんが醸造担当です。
大地 特別純米酒 R6BY 1800ml 旭菊酒造株式会社
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫数 6点
無農薬で栽培された山田錦を使用して、七号系酵母で醸します。 穏やかでクリアな味わいです。 早めの開栓で柔らかな味わいになります。
忠臣蔵 純米吟醸酒 2024BY 1800ml 奥藤商事
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫数 2点
純米吟醸酒は兵庫県産山田錦を使用して秋田今野のNO.12で醸しています。 穏やかな香味の端正な味わいです。 少し冷やしてか温めのお燗でお召し上がりをください。
忠臣蔵 純米吟醸キャトルセット 2024BY 1800ml 奥藤商事
5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫数 2点
キャトルセットはフランス語で「47」という意味になり、赤穂浪士の討ち入りした浪士の数にちなんでいます。 原料米の山田錦を47%精米で広島酵母で醸しています。 奥藤さんのお酒の中では一番に華やかなタ…
忠臣蔵 雄町生酛純米無濾過生原酒 2024BY 1800ml 奥藤商事
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
まめ農園さんが栽培をする雄町米を用いて生酛で仕込みました。 無濾過生原酒での詰口です。
英君 ミス・チェリー R6BY 720ml 英君酒造株式会社
1,450円(税別)
(税込: 1,595円)
在庫数 5点
赤色酵母を使用したピンクのお酒です。 色合いは添加物を使用しないナチュラルなものになります。 やや甘口のさくらんぼフレーバーです。
玉川 自然仕込山廃純米無濾過生原酒祝 2024BY 1800ml 木下酒造
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 久しぶりに仕込まれる祝米を使用した山廃無濾過生原酒です。 甘やかにリッチな味わいです。
志太泉 純米吟醸辛口 R6BY 1800ml 志太泉酒造
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
穏やかな吟味を含む、スッキリとした辛口酒です。
白隠正宗 ぬる燗納涼 1800ml 高嶋酒造株式会社
2,750円(税別)
(税込: 3,025円)
在庫わずか
中伊豆産山田錦で仕込んだ純米酒をアルコール度数14%代に加水し、二回火入れをしたお酒です。 枯れた味わいに軽快さが加わり、スイスイと盃が進みます。 ぬる燗がお勧めですが、冷やしても美味しいです。
御前酒 雄町三部作六月頒布特別醸造酒77 2024BY 辻本店 1800ml瓶
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫なし
今年の御前酒三部作は「酵母編」として月替わりに三種の酵母でトライをしました。 六月は協会77号を使用しています。 この酵母の特徴はリンゴ酸を多く生み出し清涼感豊かな仕上がりとなります。 またアル…
天穏 純米酒白ラベル R6BY 1800ml 板倉酒造
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫数 6点
島根県産米を用いた純米酒です。 穏やかな香味の柔らかな味わいです。
無窮天穏 生酛純米吟醸酒佐香錦 R6BY 1800ml 板倉酒造
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫数 6点
無窮天穏ラベルが久しぶりにリリースです。 ここ数年、佐香錦60%を使用した無窮天穏のお酒は「縁起」としてブレンドされていました。 今回は単独にて製品化となり、30BYでのスペックが復活です。 …
初桜 純米生酒WOWDRY 2024BY 1800ml 安井酒造場
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫なし
夏限定ラベルのお酒です。 みずかがみを使用した純米酒の生酒になります。
京の春 伊根満開古代米 R6BY 1800ml 向井酒造
4,500円(税別)
(税込: 4,950円)
在庫数 10点
古代米の一種である赤米を使用しています。 現在は地元産の紫小町で仕込んでいます。 透明瓶から見える赤色は天然由来の色素成分であるアントシアニンを由来としています。 やや甘口に仕上げていますが…
とおののどぶろく 田の喜怒哀楽barrel4(2024.04.24) 500ml 株式会社nondo
9,000円(税別)
(税込: 9,900円)
在庫わずか
自社で無農薬と無肥料で栽培をした遠野1号を用いて、木桶にて水酛を酵母無添加で発酵させたもろみには、原料米を精米した際の米糠が加えられています。 健全な土地から生まれたお米であるならば、もっとも栄養価…
睡龍 純米吟醸夏生 R6BY 1800ml 久保本家酒造
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
加水生酒となります。 夏向けに軽快な飲み口に仕上がっています。
月の井 純米にごり酒 R6BY 1800ml 株式会社月の井酒造店
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
新着となる火入れのにごり酒は、定番の出羽燦々を用いた純米酒の別汲みになります。 今の時期には冷やしても爽やかですが、温めて飲むと甘やかさを感じ酸とのバランスでお料理の受け幅が広いお酒となります。
大號令 菩提酛純米無濾過生原酒八反錦 R6BY 1800ml 馬上酒造
3,750円(税別)
(税込: 4,125円)
在庫数 2点
ようやくと製品化をされた菩提酛純米酒です。 無濾過生原酒は数量僅かとなっています。 写真はR5BYを使用しています。
竹泉 生酛純米酒幸乃鳥一火兵庫錦 2024BY 1800ml 田治米合名会社
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
兵庫錦は山田錦を親米に持つ新しい酒米です。 それを朝来市の篤農家高本農場さんでコウノトリを育む農法で栽培をしました。 収穫された酒米は伝統的な製法である生酛造りにて醸されています。 今回の詰口は…