おすすめ燗酒
ニューフェイスなお勧め
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
2024
225件
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遊穂 生酛純米吟醸火入原酒ゆうほのあか 2024BY 1800ml 御祖酒造株式会社
[010180025101141] 3,437円(税別)
(税込: 3,780円)
在庫わずか
黒田庄産の山田錦を用いて、こちらは掛米に石川県産五百万石を使用し、生酛造りを熊本酵母を添加して醸しています。 原酒のままでの詰口となり、そのままで温めるなら50°くらいまで、熱めの燗で楽しみたい時に…
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北島 燗ガエルホワイトフロッガー 1800ml
[010180025101121] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫数 6点
燗ガエルは季節のお勧め燗酒シリーズです。 昨年からにごりバージョンが加わりました。 今期は岡山県倉敷市にあるまめ農園さんが栽培した雄町米を用いています。 温度を上げると清涼感が増します。 …
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綾花 特別純米酒ひやおろし R6BY 1800ml 旭菊酒造株式会社
[010180025101101] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
福岡県産山田錦を用いて9号系酵母で醸しています。 穏やかな香味にしっかりと旨味を感じさせてくれます。 上槽したお酒を加水火入れ後に瓶詰めをし、ひと夏を蔵内で貯蔵をしました。 穏やかな香味の中…
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御前酒 雄町三部作六月頒布特別醸造酒雄町酵母 2024BY 辻本店 1800ml瓶
[010180025100521] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
今年の御前酒三部作は「酵母編」として月替わりに三種の酵母でトライをしました。 八月にリリースされたのが雄町の稲穂から分離をされた「雄町420」でした。 甘やかなバニラビーンズのようなニュアンスと、…
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櫛羅 生酛仕込純米無濾過生原酒 2024BY 720ml瓶 千代酒造
[010072025100503] 1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫数 6点
櫛羅生酛の五年目となるお酒です。 櫛羅のお酒は現社長杜氏の堺さんが蔵にきて最初に取り組んだお酒です。それ以前に山梨県でワイン造りに携わった経験から、蔵のすぐ側の田圃で山田錦の栽培に取り組みました…
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櫛羅 生酛仕込純米無濾過生原酒 2024BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180025100501] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 17点
櫛羅生酛の五年目となるお酒です。 櫛羅のお酒は現社長杜氏の堺さんが蔵にきて最初に取り組んだお酒です。それ以前に山梨県でワイン造りに携わった経験から、蔵のすぐ側の田圃で山田錦の栽培に取り組みました…
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萩錦 試験醸造酒生酛中伊豆山田錦 2024BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
[010180025100403] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 6点
毎年に新しい試み挑戦をする試験醸造シリーズです。 今期は中伊豆産山田錦を使用し、生酛造りに静岡酵母を添加したお酒です。 アルコール度数14%での詰口です。
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杉錦 山廃純米酒エドノアキザケ 2024Y 1800ml 杉井酒造
[010180025092841] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 エドノアキザケは麹米の一部に白麹が使われています。 この白麹の出すクエン酸を取り込むことでエドノア…
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日置桜 純米酒玉栄七号酵母 R6BY 1800ml 山根酒造場
[010180025092833] 2,830円(税別)
(税込: 3,113円)
在庫わずか
日置桜さんの定番酒は玉栄を使用した純米酒となります。 特別栽培米認定を受けています。 速醸酛にて協会七号酵母を使用しています。 酒米生産者は数馬豊さんです。
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日置桜 特別純米酒青水緑山 R6BY 1800ml 山根酒造場
[010180025092831] 3,050円(税別)
(税込: 3,355円)
在庫わずか
青水緑山とは蔵のある青谷の風景を書家の柴山抱海氏が表現したものです。 その風土から生み出されたお酒として名付けられています。 熟成感は控えめで新緑を思わせるニュアンスを帯びた清らかな味わいです…
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うつつよのどぶろく どぶろく速醸火入れ（2025.2.4） 500ml 大阪どぶろく醸造所
[290050025092823] 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫数 10点
うつつよのどぶろくです。 無農薬と無化学肥料で健全に栽培をされた原料米を使用しています。 速醸酛になります。 火入れ済みで開栓の際に噴き出すことはございません。
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梅酒 睡龍 生酛純米酒仕込 1800ml 久保本家酒造
[250180025092811] 5,600円(税別)
(税込: 6,160円)
在庫数 3点
久保本家酒造さんの造る梅酒です。 ちょっとお値段は張りますが、充分のお値打ち品です。 蔵で仕込んだ生酛純米酒を使い、砂糖は使わず蜂蜜で漬け込みます。 蔵では、この梅酒を大和のどぶに3滴程入れ…
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開運 純米酒誉富士 R6BY 1800ml 株式会社土井酒造場
[010180025092803] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
令和誉富士を自家製米にて55%まで磨き、速醸酛にて静岡酵母で醸しています。 穏やかな風味にくっきりとした綺麗な旨味が現れます。 こちらは火入れ済みで生酒よりもクリア感が高めです。
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開運 純米酒ひやおろし R6BY 1800ml 株式会社土井酒造場
[010180025092801] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
兵庫県産山田錦を55%まで自社製米をし静岡酵母にて醸しています。 吟醸規格で仕込まれた透明感のある味わいは、熱交換プレートで急冷することでよりフレッシュ感を残しています。 貯蔵はタンク火入れで行う…
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うつつよのどぶろく どぶろく速醸火入れ 500ml 大阪どぶろく醸造所
[290050025092301] 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫数 10点
うつつよのどぶろくです。 無農薬と無化学肥料で健全に栽培をされた原料米を使用しています。 速醸酛になります。
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御前酒 御前酒1859菩提酛純米酒辛口 辻本店 1800ml瓶
[010180025092161] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
昨年からリリースされた辛口タイプの御前酒1859です。 今期は倉敷市にあるまめ農園さんが栽培した雄町を使用し、協会1401号酵母で醸しています。 数値ではそれほどではありませんが、エッジの効いた味…
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櫛羅 山田錦山廃仕込純米一火原酒 2024BY 千代酒造 1800ml瓶
[010180025092141] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
この櫛羅シリーズは自家栽培した山田錦で醸します。 現在蔵の実務を司る堺哲也専務は、もともとワイン関連会社で仕事をしていました。 そこでの経験からいいお酒は、いいお米を作ることからと考え、自ら米造り…
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白隠正宗 メガネ専用 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180025092113] 3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫数 6点
宮城県の荻野酒造さんが10年前に始めた企画です。 十月1日は日本酒の日ですが、メガネの日でもあります。 その日にちなんでメガネ専用銘打ってスタートをしました。 思いの外に好評の企画となり、十周年…
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白隠正宗 純米酒生酛誉富士秋あがり R6BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[0101800250092111] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
秋あがりは熟度の整った生酛誉富士の詰口になります。 穏やかな香味にドライな飲み口です。
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辨天娘 純米五百万星10番娘K6 R6BY 1800ml 太田酒造場
[010180025091421] 2,575円(税別)
(税込: 2,832円)
在庫数 5点
鳥取県で新しく開発をされた酒米「五百万星」の純米酒となります。 蔵人の中村昭夫さんが栽培をしたものを速醸酛にて協会6号酵母で醸しています。 鳥取県の従来の早稲品種として、五百万石は溶けにくく、…