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日置桜 純米ひやおろし山装ふ R6BY 1800ml 山根酒造場
3,050円(税別)
(税込: 3,355円)
在庫わずか
一回火入れタンク貯蔵をしたお酒を加水後にそのまま瓶詰めをした正統派のひやおろしです。 数馬豊さんが栽培をした山田錦と玉栄を使用したタンクのからのものになります。
遊穂 山おろし純米生詰原酒ひやおろし R6BY 1800ml 御祖酒造株式会社
3,164円(税別)
(税込: 3,480円)
在庫数 6点
山おろしをした純米酒、つまりは生酛純米酒のことですね。 生詰原酒での詰口です。 煮詰めたシロップ様の香味に、厚みのある旨みが広がります。 冷やしても美味しいですが、お燗でもおすすめです。
車坂 オータムセレクト 1800ml 株式会社吉村秀雄商店
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫わずか
オータムセレクトは夏の飲み切りから蔵人が今に一番飲んで欲しいお酒として選びました。 今回は2023BYの特別純米酒です。 穏やかな香味のスッキリとした味わいです。
扶桑鶴 純米吟醸酒佐香錦 R4BY 1800ml 桑原酒場
3,900円(税別)
(税込: 4,290円)
在庫わずか
桑原酒場さんの醸すお酒は派手さのない、穏やかな香味が特徴です。 冷たくしてよりも温めて、お酒だけでなくお料理と一緒の方が楽しめるお酒です。 島根県産佐香錦を使用して協会9号酵母で醸しています。…
小笹屋竹鶴 大和雄町純米原酒 R1BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫数 5点
三原市大和町で栽培された改良雄町を用いています。 協会701号酵母で醸し一火原酒で詰めた瓶貯蔵酒です。 原酒特有のリッチな甘やかさが有り、密度のある飲み口には隙の無い透明感を味わえます。 お燗が…
十旭日 生酛純米酒大呂御幡の元気米 30BY 1800ml 旭日酒造
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
出雲市佐多町の大呂御幡地区で出来るだけ自然な形で栽培をした改良雄町を用いて仕込みました。 生酛造りにて酵母無添加です。 写真は29BYのものになります。
小笹屋竹鶴 生酛純米原酒 R1BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
5,500円(税別)
(税込: 6,050円)
在庫数 4点
R1BYは石川杜氏最終年です。 今回が最終入荷となります。 生酛造りにて醸しています。 昔ながらの木桶を用いることでより自然な発酵をさせています。 お燗で飲むのがお勧めですが、そのまま原酒…