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天穏 生酛純米無濾過生原酒 R6BY 1800ml 板倉酒造
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫わずか
天穏の生酛生原酒が入荷です。 瓜系果実の爽やかなニュアンスがあり、柔らかな飲み口ながら充実した余韻に続きます。
篠峯 遊々山田錦純米酒二火 1800ml瓶 千代酒造
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
在庫数 2点
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 遊々は雄町で仕込む凜々の兄弟分で、山田錦と協会7号酵母で仕込…
三冠 雄町純米無濾過生原酒 2024BY 三冠酒造有限会社
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
岡山県産雄町を用いて協会701号酵母で醸しています。 フレッシュで瑞々しいアタックながら、余韻にかけてはやや旨みを感じさせる力強い飲み口です。
十旭日 乙巳純米吟醸酒干支ラベル 2024BY 1800ml 旭日酒造
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 5点
今季は「乙巳(きのとみ)」です。 島根県の新しい酒米である縁の舞を用いて島根K-1酵母で醸したお酒になりました。 火入れ酒での入荷です。 また、干支に関しては旭日酒造さんのある地元商店街…
櫛羅 生酛仕込純米二火 2022BY 1800ml瓶 千代酒造
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 4点
櫛羅生酛の火入れ二火をリリースします。 櫛羅のお酒は現社長杜氏の堺さんが蔵にきて最初に取り組んだお酒です。 それ以前は山梨県でワイン造りに携わった経験から、原料へのこだわりが美味しいお酒造りの…
英君 ミス・チェリー R6BY 720ml 英君酒造株式会社
1,450円(税別)
(税込: 1,595円)
在庫数 6点
赤色酵母を使用したピンクのお酒です。 色合いは添加物を使用しないナチュラルなものになります。 やや甘口のさくらんぼフレーバーです。
篠峯 山田錦純米吟醸夏色生原酒 2024BY 1800ml瓶 千代酒造
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫なし
夏色は山田錦を協会六号酵母で醸しています。 白葡萄を思わせる果実感豊かな爽やかな飲み口です。
誉池月 夏の純米酒八反錦60 2022BY 1800ml 池月酒造株式会社
2,591円(税別)
(税込: 2,850円)
在庫わずか
地元で契約栽培をした八反錦を用いて協会1401号で醸した純米酒になります。 穏やかな香味にしっかりと甘さを感じさせながらも、後味はスッキリとした飲み口です。 写真は2022のものになります…
誉池月 夏の純米吟醸酒佐香錦50 2022BY 1800ml 池月酒造株式会社
2,710円(税別)
(税込: 2,981円)
在庫なし
地元で契約栽培をした佐香錦を用いて協会1401号で醸した純米吟醸酒になります。 穏やかな香味に綺麗な甘さを感じさせ、スッキリとした飲み口です。 写真は2022のものになります。
睡龍 純米吟醸夏生 R6BY 1800ml 久保本家酒造
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 3点
加水生酒となります。 夏向けに軽快な飲み口に仕上がっています。
開運 純米無濾過生原酒春陽 R6BY 1800ml 株式会社土井酒造場
2,980円(税別)
(税込: 3,278円)
在庫わずか
春陽は低グルテリンという特殊な性質をもち、アミノ酸が一般的なお米よりも低い為、マスカットや洋梨のようなフルーティな香りを生み出し、雑味のないクリアな味わいとなります。 自家製米にて55%まで磨き、速…
ろくまる 雄山錦純米吟醸夏色生酒 2024BY 1800ml瓶 千代酒造
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 3点
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 ろくまるシリーズは明利系自社酵母を用いて精米歩合60%のお米…
篠峯 甘口純米仕立て無濾過生原酒 2024BY 千代酒造 1800ml瓶
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 2点
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 和歌山県で兼業農家を営む「輕墓」さんが有機無農薬で栽培した「…
櫛羅 生酛仕込純米にごり生原酒 2024BY 1800ml瓶 千代酒造
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 18点
櫛羅生酛の五年目となるお酒です。 櫛羅のお酒は現社長杜氏の堺さんが蔵にきて最初に取り組んだお酒です。それ以前に山梨県でワイン造りに携わった経験から、蔵のすぐ側の田圃で山田錦の栽培に取り組みました…
大號令 熊のお酒低アルコール純米生原酒 R6BY 1800ml 馬上酒造
3,340円(税別)
(税込: 3,674円)
在庫なし
低アルコールの14%での詰口となります。 広島県産八反錦を用いて協会6号酵母で醸しています。 もろみ加水をして原酒のままで搾ってしますが、味わいの深みを出すために、酵母無添加生酛の酒母四段を加えて…
誉池月 純米吟醸酒縁の舞 2024BY 1800ml 池月酒造株式会社
3,273円(税別)
(税込: 3,600円)
在庫わずか
地元邑南町で蔵人の沼田高志さんが栽培をした縁の舞を使用しています。 やや華やかで綺麗な甘みを感じさせる味わいです。
花巴 南遷オーガニック生酒 2024BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
有機栽培米を用いて山廃仕込で醸した極甘口のお酒です。 有機米に通常のものよりも柔らかさを感じ、あまり削らない80%精米で仕込んでいます。 山廃仕込でしっかりと酸を出し、四段仕込で甘さを加えてい…
遊穂 山おろし純米生原酒 R6BY 1800ml 御祖酒造株式会社
3,055円(税別)
(税込: 3,360円)
在庫わずか
能登半島の付け根、邑知潟に広がる水田地帯を望む小高い場所に蔵はあります。 現社長の藤田美穂さんが蔵に戻ったのは20年ほど前で、それまでは「ほまれ」のブランドで地元の方々が日々に嗜むお酒を造っていまし…
八兵衛 生酛純米無濾過生原酒山田錦 2024BY 元坂酒造 1800ml瓶
3,182円(税別)
(税込: 3,500円)
在庫なし
地元での消費を中心にした製造を行っていましたが、近年は県外への出荷を念頭にした酒造りを行っています。 更に令和元年醸造から、蔵内の体制が変わりました。 長男である新平さんと弟の彰平さんの二人が…
花巴 HANATOMOE-NEW生酒 2024BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています。 …