蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
日本酒
728件
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御前酒 菩提もとにごり生原酒 2024BY 辻本店 720ml瓶
[010072024112711] 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫数 6点
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。 地元岡山県赤磐産の雄町米を使い、辻麻衣子が醸します。 菩提もとは生もと系酒毋の一種で、もと立ての時に天然の乳酸を取り込む仕込方法です。 古来より奈良…
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御前酒 菩提もとにごり生原酒 2024BY 辻本店 1800ml瓶
[010180024112401] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。 地元岡山県赤磐産の雄町米を使い、辻麻衣子が醸します。 菩提もとは生もと系酒毋の一種で、もと立ての時に天然の乳酸を取り込む仕込方法です。 古来より奈良…
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御前酒 菩提酛純米酒まめ農園雄町 R4BY 1800ml 辻本店
[010180024112403] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。 名杜氏原田巧氏の後を継ぎ、蔵元の長女、辻麻衣子が醸します。 菩提もととは奈良県正暦寺に伝わる天然の乳酸を利用する仕込みです。 ほのかに乳酸系の香り、…
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御前酒 雄町三部作八月頒布菩提酛酵母無添加 2023BY 辻本店 1800ml瓶
[010180024092921] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
雄町三部作は「菩提酛オマージュ編」として三種類のいつもと違う菩提酛の仕込となっています。 八月頒布分は酵母無添加で醸しています。 前杜氏の原田さんが始めた菩提酛を現在は蔵の中心コンセプトに…
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GOZENSHU 9 the final 菩提酛貴醸酒 2023BY 辻本店 720ml瓶
[0100720024090303] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
2007年から展開をしてきたナインシリーズがこの度に終売となります。 それに合わせて220周年記念酒として貴醸酒で最後のリリースとなります。 前杜氏原田巧さんから辻麻衣子杜氏が引き継いだお酒造りは…
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御前酒 雄町三部作七月頒布古式菩提酛 2023BY 辻本店 1800ml瓶
[010180024090301] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 2点
雄町三部作は「菩提酛オマージュ編」として三種類のいつもと違う菩提酛の仕込となっています。 七月頒布分は生米を用いてそやし水を作る正暦寺の本来のスタイルで醸しています。 菩提もとは生もと系酒毋の…
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御前酒 雄町三部作六月頒布乳酸菌増々菩提酛 2023BY 辻本店 1800ml瓶
[010180024062801] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
雄町三部作は「菩提酛オマージュ編」として三種類のいつもと違う菩提酛の仕込となっています。 六月頒布分は乳酸菌増々としてそやし水を通常の二倍で仕込んだお酒となります。 酒母比率を高めたという感じでし…
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御前酒 菩提酛等外雄町50無濾過生原酒 2023BY 辻本店 1800ml瓶
[010180024032311] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。 全量雄町米での仕込を目指す辻さんでは、農家さんから出来るだけ買い取る量を増やすために等外米で仕込を行っています。 こちらは50%まで精米をし、菩提酛に…
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御前酒 菩提酛純米にごり酒火入れ 2023BY 辻本店 1800ml瓶
[010180024022541] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 2点
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。 地元岡山県赤磐産の雄町米を使い、辻麻衣子が醸します。 菩提もとは生もと系酒毋の一種で、もと立ての時に天然の乳酸を取り込む仕込方法です。 古来より奈良…
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御前酒 御前酒藍 2022BY 辻本店 1800ml瓶
[010180023050621] 2,728円(税別)
(税込: 3,000円)
在庫数 3点
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。 地元岡山県赤磐産の雄町米を使い、辻麻衣子が醸します。 菩提もとは生もと系酒毋の一種で、もと立ての時に天然の乳酸を取り込む仕込方法です。 古来より奈良…
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御前酒 菩提酛純米酒ながれぐも 2021BY 辻本店 720ml瓶
[0100720103011] 1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫数 4点
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。 名杜氏原田巧氏の後を継ぎ、蔵元の長女麻衣子が醸します。 菩提もととは奈良県正暦寺に伝わる天然の乳酸を利用する仕込みです。 ほのかに乳酸系の香り、そし…
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御前酒HACCOS2022 菩提酛純米無濾過生原酒 2021BY 辻本店 720ml瓶
[010072022042421] 1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫わずか
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。 真庭市にある二蔵の辻本店さんと落酒造場さんで仕込水を交換して醸造するというプロジェクトが立ち上げられています。 先行して落さんところで辻さんの仕込水を…
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御前酒 菩提酛純米無濾過原酒完全発酵 2017BY 辻本店 1800ml瓶
[010180022021341] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。 数年前に発売をした雄町三部作でのテーマの一つとなった「完全発酵」の試験醸造酒です。 使用米はアケボノで、全量雄町米を使用を目指す今は使われなくなってい…
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御前酒1859 菩提酛純米無濾過生原酒 辻本店 720ml瓶
[010072021121403] 1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫わずか
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。 昨年からの新シリーズとなった御前酒1859は既に火入れ酒で高評価をもらっていましたが、令和3年度の新酒として生元首からスタートです。 雄町米を用いて菩…
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御前酒 御前酒1859菩提酛純米酒 辻本店 1800ml瓶
[010180023021561] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 2点
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。 地元岡山県赤磐産の雄町米を使い、辻麻衣子が醸します。 岡山県産雄町を用いて菩提酛にて協会1401号酵母で醸しています。 穏やかに吟醸香を含み酸もこな…
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御前酒 雄町三部作 菩提酛×貴醸酒 2019BY 辻本店 720ml瓶
[010072020120647] 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫数 6点
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。地元岡山県赤磐産の雄町米を使い、辻麻衣子が醸します。 秋の頒布会シリーズの第三弾リリースになります。 菩提酛のお酒で醸す貴醸酒です。
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小笹屋竹鶴 番外編自然農法米生酛木桶仕込 R5BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180024051841] 4,500円(税別)
(税込: 4,950円)
在庫なし
平成15年から取り組む合鴨農法米を用いた小笹屋竹鶴の番外編となります。 木桶にて生酛仕込を酵母無添加で醸しています。 湧き着いた酵母の発酵力が弱かったようで、日本酒度はあまり切れずに残糖の高い仕上…
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小笹屋竹鶴 生酛純米吟醸無濾過生原酒 R5BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180024032361] 7,000円(税別)
(税込: 7,700円)
在庫わずか
生酛造りにて醸しています。 昔ながらの木桶を用いることでより自然な発酵をさせています。 お燗で飲むのがお勧めですが、そのまま原酒で飲む場合はあまり熱くせず、高い温度にする場合は少し加水をしてくださ…
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小笹屋竹鶴 大和雄町純米生原酒 R5BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180024022531] 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫わずか
三原市大和町で栽培された改良雄町を用いています。 協会701号酵母で醸し一火原酒で詰めた瓶貯蔵酒です。 原酒特有のリッチな甘やかさが有り、密度のある飲み口には隙の無い透明感を味わえます。 お燗が…
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小笹屋竹鶴 生酛純米大吟醸原酒 H30BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180023121111] 12,000円(税別)
(税込: 13,200円)
在庫わずか
生酛造りにて醸しています。 昔ながらの木桶を用いることでより自然な発酵をさせています。 お燗で飲むのがお勧めですが、そのまま原酒で飲む場合はあまり熱くせず、高い温度にする場合は少し加水をしてくださ…