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無窮天穏 生酛純米大吟醸酒改良雄町saga〜継承と変奏〜 R5BY 1800ml 板倉酒造
6,000円(税別)
(税込: 6,600円)
在庫わずか
2020年度のリリースをされたsagaは先達の長崎杜氏と坂本杜氏の技術を継承していく決意として生まれリリースをされました。 二年後には伝承編としてその技を見える形へと意図しました。 蔵人の上山…
無窮天穏 生酛純米大吟醸酒改良雄町saga〜継承と変奏〜 R5BY 720ml 板倉酒造
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
2020年度のリリースをされたsagaは先達の長崎杜氏と坂本杜氏の技術を継承していく決意として生まれリリースをされました。 二年後には伝承編としてその技を見える形へと意図しました。 蔵人の上山…
無窮天穏 生酛純米大吟醸酒天頂 R5BY 720ml 板倉酒造
5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫わずか
天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛造りと吟醸造り、そして三日麹を融合させた清廉な味わいです。 冷やして美味しいですが、お燗でもお召し上がりください。 28BYと29BYで進めてきた生…
無窮天穏 生酛純米大吟醸酒天頂 R5BY 1800ml 板倉酒造
10,000円(税別)
(税込: 11,000円)
在庫わずか
天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛造りと吟醸造り、そして三日麹を融合させた清廉な味わいです。 冷やして美味しいですが、お燗でもお召し上がりください。 28BYと29BYで進めてきた生…
無窮天穏 生酛純米大吟醸中垂れ原酒SAGA〜TAT TVAM ASI〜 R5BY 1800ml 板倉酒造
8,000円(税別)
(税込: 8,800円)
在庫わずか
天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛造りと吟醸造りを融合させた清廉な味わいです。 更に三日麹を取り入れてより肌理の細かな舌触りに進化をしています。 お燗でお召し上がりください。 20…
無窮天穏 生酛純米吟醸齋香 R1BY 1800ml 板倉酒造
5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫なし
当店の倉庫で常温で保管をしていたバックヴンテージです。 常温で保管をしていました。 以下はリリース当時のコメントです。 天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛造りと吟醸造りを融合さ…
天穏 ITONAMI BREWERY 梅酒 2021BY 1800ml 板倉酒造有限会社
3,800円(税別)
(税込: 4,180円)
在庫数 2点
清酒だけではない、醸すことでの挑戦として小島杜氏が新しく立ち上げたプロジェクトがイトナミ・ブリュワリーです。 最初のリリースとして瀬戸内産の無農薬で栽培をされたノーワックスの檸檬を使用したリキュ…
無窮天穏 斎香荒 R5BY 720ml 板倉酒造
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
当初は斎香となる仕込のお酒です。 もろみ発酵中に生成をした乳酸菌により酒母のような強い酸味を帯びています。 白ワインのような飲み口でもあります。 二回火入れの詰口となります。
天穏 純米しぼりたて R6BY 1800ml 板倉酒造
2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
在庫なし
令和六年醸造年度のしぼりたて新酒になります。 今回は島根県産五百万石とつや姫を使用した仕込となります。 速醸酛にて協会701 号酵母を添加して仕込まれています。 一火加水でアルコール度数14…
無窮天穏 斎香荒 R5BY 1800ml 板倉酒造
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
当初は斎香となる仕込のお酒です。 もろみ発酵中に生成をした乳酸菌により酒母のような強い酸味を帯びています。 白ワインのような飲み口でもあります。 二回火入れの詰口となります。
無窮天穏 生酛純米大吟醸原酒 天頂 30BY 1800ml 板倉酒造
10,000円(税別)
(税込: 11,000円)
在庫わずか
当店の倉庫で保管をしていたバックヴィンテージです。 常温での保管となります。 天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛造りと吟醸造り、そして三日麹を融合させた清廉な味わいです。 お燗でお…
天穏 純米大吟醸酒山田錦 30BY 1800ml 板倉酒造
7,000円(税別)
(税込: 7,700円)
在庫わずか
こちらでは蔵出しリリース中のものではなく当店で貯蔵していたものをご案内します。 常温で保管をしていました。 以下は当時のコメントままです。 天穏では平成27醸造年度から小島達也氏が杜氏を…
無窮天穏 純米吟醸縁起 R5BY 1800ml 板倉酒造
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫数 2点
三年目の縁起です。 佐香錦を使用した生酛と改良雄町を用いた生酛のお酒が合わされています。 改良雄町の方がやや強い酸を帯びた仕上がりのものを使用しています。 穏やかな香味ながら、高い酸の所以か…
天穏 純米無濾過生原酒 R6BY 1800ml 板倉酒造
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫わずか
令和六年醸造年度のしぼりたて新酒になります。 今回は島根県産五百万石のみでの仕込、速醸酛にて協会7号酵母を添加して仕込まれています。 フレッシュな青い果実のフレーバーがあって、滑らかな粘性に覆…
無窮天穏 生酛純米吟醸天雲 R5BY 720ml 板倉酒造
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫わずか
天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛造りと吟醸造りを融合させた清廉な味わいです。 更に三日麹を取り入れてより肌理の細かな舌触りに進化をしています。 お燗でお召し上がりください。 令和…
天穏 ITONAMI BREWERY MEAD 2021BY 500ml 板倉酒造有限会社
2,250円(税別)
(税込: 2,475円)
在庫なし
清酒だけではない、醸すことでの挑戦として小島杜氏が新しく立ち上げたプロジェクトがイトナミ・ブリュワリーです。 人類が最初に生み出したお酒と言われるミード、蜂蜜を発酵させたお酒です。 静岡県大島の大…
天穏 ITONAMI BREWERY LEMON 2021BY 1800ml 板倉酒造有限会社
4,500円(税別)
(税込: 4,950円)
在庫数 2点
清酒だけではない、醸すことでの挑戦として小島杜氏が新しく立ち上げたプロジェクトがイトナミ・ブリュワリーです。 最初のリリースとして瀬戸内産の無農薬で栽培をされたノーワックスの檸檬を使用したリキュ…
無窮天穏 山廃純米大吟醸原酒山斎蔵 30BY 1800ml 板倉酒造
8,000円(税別)
(税込: 8,800円)
在庫わずか
こちらでは蔵出しリリース中のものではなく当店で貯蔵していたものをご案内します。 常温で保管をしていました。 以下は当時のコメントままです。 天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛造…
無窮天穏 生酛純米吟醸天雲 R5BY 1800ml 板倉酒造
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫数 5点
天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛造りと吟醸造りを融合させた清廉な味わいです。 更に三日麹を取り入れてより肌理の細かな舌触りに進化をしています。 お燗でお召し上がりください。 令和…