160件
櫛羅 生酛仕込純米無濾過生原酒 2022BY 1800ml瓶 千代酒造
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 29点
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 櫛羅生酛の三年目となるお酒です。 今年はラベルカラーを一新…
初桜 純米吟醸山田百恵 R4BY 1800ml 安井酒造場
3,450円(税別)
(税込: 3,795円)
在庫わずか
滋賀県産山田錦を100%で使用し協会9号酵母で醸しています。 穏やかな香味に綺麗な旨味を感じさせる仕上がりです。
大號令 生酛純米酒八反錦 R4BY 1800ml 馬上酒造
3,150円(税別)
(税込: 3,465円)
在庫数 5点
年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。 令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。 二年目の生酛火入れ酒がスタートをしました。 真吟精米を…
大號令 生酛純米酒千本錦 R4BY 1800ml 馬上酒造
3,213円(税別)
(税込: 3,534円)
在庫数 5点
年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。 令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。 二年目の生酛火入れ酒がスタートをしました。 千本錦で仕…
大號令 生酛純米酒雄町雄町 R4BY 1800ml 馬上酒造
3,383円(税別)
(税込: 3,721円)
在庫なし
年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。 令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。 二年目の生酛火入れ酒がスタートをしています。 令和四年…
大號令 生酛純米酒山田錦 R4BY 1800ml 馬上酒造
3,383円(税別)
(税込: 3,721円)
在庫わずか
年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。 令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。 二年目の生酛火入れ酒がスタートをしました。 山田錦で仕…
大倉 S.yedo特別純米あらばしり生原酒 R4BY 1800ml 大倉本家
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
最も古くに分離をされたとい言われている酵母「S.yedo」を用いて醸されています。 酸が豊かに溢れ、濃醇ながら爽やかな飲み口に仕上がっています。 あらばしりでの詰口となります。
大倉 特別純米酒秋上がり R4BY 1800ml 大倉本家
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫わずか
大倉さんからの秋の酒は火入れになります。 備前雄町を用いて協会701号酵母で醸しています。 大倉さんの火入れ酒はあまりリリースされなくなっていますが、火当てをした方が味わいの輪郭がくっきりとなり、…
杉錦 山廃純米酒エドノアキザケ 2022Y 1800ml 杉井酒造
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫数 2点
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 エドノアキザケは麹米の一部に白麹が使われています。 この白麹の出すクエン酸を取り込むことでエドノア…
萩錦 試験醸造酒生酛誉富士 R4BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
毎年に新しい試み挑戦をする試験醸造シリーズです。 今期は誉富士を使用した生酛に静岡酵母を添加したお酒です。 一火で瓶貯蔵により熟成感は控えめ、酸も突出をすることなくこなれた印象です。 原酒で…
HANATOMOE 水酛×水酛火入 2022BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています…
正雪 特別純米酒備前雄町 1800ml 神沢川酒造場
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫わずか
自社培養酵母を使用した正雪さんならではの華やかな香りと、口に含んだ時の上品な甘味とそれを包む柔らかな酸があります。 雄町米らしい膨らみとコクが広がります。
いづみ橋 秋とんぼ純米吟醸酒楽風米 2022BY 1800ml 泉橋酒造
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
「酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。 とんぼをモチーフにしたラベルは環境に配慮をして農薬を減らすことで田んぼが生き物を…
いづみ橋 秋とんぼ生酛純米雄町 2022BY 1800ml 泉橋酒造
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫なし
「酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。 とんぼをモチーフにしたラベルは環境に配慮をして農薬を減らすことで田んぼが生き物を…
いづみ橋 秋とんぼ生酛山田錦 2022BY 1800ml 泉橋酒造
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
「酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。 とんぼをモチーフにしたラベルは環境に配慮をして農薬を減らすことで田んぼが生き物を…
日置桜 純米ひやおろし山装ふ R4BY 1800ml 山根酒造場
2,880円(税別)
(税込: 3,168円)
在庫なし
一回火入れタンク貯蔵をしたお酒を加水後にそのまま瓶詰めをした正統派のひやおろしです。 数馬豊さんが栽培をした山田錦と玉栄を使用したタンクのからのものになります。
開運 純米酒ひやおろし R4BY 1800ml 株式会社土井酒造場
2,980円(税別)
(税込: 3,278円)
在庫数 3点
兵庫県産山田錦を55%まで自社製米をし静岡酵母にて醸しています。 吟醸規格で仕込まれた透明感のある味わいは、熱交換プレートで急冷することでよりフレッシュ感を残しています。 貯蔵はタンク火入れで行う…
京の春 伊根町夏の思い出純米酒 R4BY 720ml 向井酒造
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫数 3点
仕込の際に焼酎用の白麹を使用することで爽やかな酸味を持ちます。 瓶の形状が変更になりました。
京の春 山廃仕込特別純米原酒うらなぎ R4BY 720ml 向井酒造
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫数 2点
蔵のある伊根から車で数十分の山間部にある上世屋地区で栽培されたコシヒカリで仕込むのが「ひとやすみ」からのリニューアルとなります。 上世屋は移住者が半分以上を占めるこの村にて、棚田で農薬と化学肥料…
天穏 純米にごり酒 R4BY 1800ml 板倉酒造
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
天穏では平成27醸造年度から小島達也氏が杜氏を務めます。 香りは穏で、口に含むと軽さと深みを併せ持つ清らかな味わいです。 山陰吟醸とも呼ばれる出雲杜氏の技を今に伝え、後世への架け橋として日々にお米…