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天穏 生酛仕込純米にごり酒 R4BY 1800ml 板倉酒造
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
天穏では平成27醸造年度から小島達也氏が杜氏を務めます。 香りは穏で、口に含むと軽さと深みを併せ持つ清らかな味わいです。 山陰吟醸とも呼ばれる出雲杜氏の技を今に伝え、後世への架け橋として日々にお米…
天穏 生酛純米酒 R4BY 1800ml 板倉酒造
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
天穏では平成27醸造年度から小島達也氏が杜氏を務めます。 香りは穏で、口に含むと軽さと深みを併せ持つ清らかな味わいです。 山陰吟醸とも呼ばれる出雲杜氏の技を今に伝え、後世への架け橋として日々にお米…
hs caribou 田舎式微発泡にごりワイン 白 2022 750ml ヒトミワイナリー
1,950円(税別)
(税込: 2,145円)
在庫わずか
ヒトミワイナリーさんで呼ぶ田舎式とは、発酵によって瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を取り除かず、そのまま瓶中に残したものを言います。 瓶中に残った酵母や酒石酸などの成分により時間とともに旨味が増え、瓶熟成…
亀ヶ森 ヒムロット 2022 750ml 亀ヶ森醸造所
1,870円(税別)
(税込: 2,057円)
在庫わずか
極早稲品種、酸味が強めです。 プラムのような香りが爽やか。
シャンテY.A ますかっとべーりーAロゼマンマミーアest 2022 750ml ダイヤモンド酒造
1,637円(税別)
(税込: 1,800円)
在庫数 3点
山梨県韮崎市穂坂で収穫をしたマスカットベリーAをセニエにて醸したロゼワインです。 いちごキャンディーの甘やかで新酒らしいフレッシュな風味があり、果実味も若々しいです。 マンマミーヤは「まんま見てや…
亀ヶ森 シードルふじ 2022 500ml 亀ヶ森醸造所
800円(税別)
(税込: 880円)
在庫わずか
ふじを使用したシードルになります。 優しい甘さの微発泡タイプ。
無窮天穏 生酛純米吟醸天雲 R4BY 720ml 板倉酒造
1,650円(税別)
(税込: 1,815円)
在庫数 4点
天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛造りと吟醸造りを融合させた清廉な味わいです。 更に三日麹を取り入れてより肌理の細かな舌触りに進化をしています。 お燗でお召し上がりください。 令和…
YMW テクノブギウギ 2022 750ml イエローマジックワイナリー
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
「TEF(テフ)」は山形県成沢地区で廃園からブドウ園を守るため立ち上がった「友達(T)、エダマツ(E)、フルウチ(F)」由来の名称です。 3人達が作った完熟デラウェアを使用しています。 自然発酵後…
大號令 純米酒八反錦火入 R4BY 1800ml 馬上酒造
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 3点
年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。 令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。 八反錦を使用した純米酒の火入れが発売となります。 こちらは…
無窮天穏 生酛純米吟醸天雲 R4BY 1800ml 板倉酒造
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛造りと吟醸造りを融合させた清廉な味わいです。 更に三日麹を取り入れてより肌理の細かな舌触りに進化をしています。 お燗でお召し上がりください。 令和…
京の春 山廃仕込特別純米原酒うらなぎ R4BY 1800ml 向井酒造
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 2点
蔵のある伊根から車で数十分の山間部にある上世屋地区で栽培されたコシヒカリで仕込むのが「ひとやすみ」からのリニューアルとなります。 上世屋は移住者が半分以上を占めるこの村にて、棚田で農薬と化学肥料…
扶桑鶴 純米吟醸にごり酒雄町 R4BY 1800ml 桑原酒場
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫わずか
桑原酒場さんのお酒は派手さのない、穏やかな香味が特徴です。 冷たくしてよりも温めて、お酒だけでなくお料理と一緒の方が楽しめるお酒です。 岡山県倉敷市にある「まめ農園」さんが栽培をした雄町米を使…
無窮天穏 そやし水酛純米吟醸酒水母 R4BY 720ml 板倉酒造
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫数 4点
水酛の試みが三年目となりました。 今期はタンク三本分を合併しています。 佐香錦60%の仕込を2本、五百万石60%の仕込を1本です。 以下は昨年に記した案内型です。 水酛仕込みは別名で腐れ酛…
和の月 純米吟醸酒生酛スパークリング R4BY 500ml 株式会社月の井酒造店
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 6点
和の月シリーズから、スパークリングタイプを初リリースです。 有機栽培をされた美山錦を使用して生酛造りで醸されています。 瓶詰め後に二次発酵をさせ炭酸を含んでいます。 ガス感はやや弱めながら、…
北島 備中雄町生酛純米無濾過生原酒 2022BY 1800ml 北島酒造株式会社
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
睡龍 生酛のどぶ6本セット R4BY 1800ml 久保本家酒造
20,400円(税別)
(税込: 22,440円)
在庫なし
元祖辛口にごり酒、お燗で楽しんでください。 割水したら無限天国です。 生酛のどぶの醸造年が切り替わり、全ての仕込みが出揃いました。 今年は六本のタンクで仕込まれました。 めでたい! 仕込…
京の春 純米にごり生原酒舟屋ラベル R4BY 1800ml 向井酒造株式会社
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫数 2点
にごりの新酒も入荷をしてきました。 京都産京の輝を67%精米で用いて協会701号酵母で醸しています。 にごりの成分で飲み応えはありますが、スッキリとした味わいの爽やかな飲み口に仕上がっています。 …
無窮天穏 そやし水酛純米吟醸酒水母 R4BY 1800ml 板倉酒造
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 12点
水酛の試みが三年目となりました。 今期はタンク三本分を合併しています。 佐香錦60%の仕込を2本、五百万石60%の仕込を1本です。 以下は昨年に記した案内型です。 水酛仕込みは別名で腐れ酛…
花垣 純米にごり活性生原酒シュシュ 2022BY 720ml 南部酒造場
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫わずか
南部酒造場さんに酒造りは、米の旨味を出し切るところにあります。 いい蒸し米からいい麹を作り、醪からしっかり米の味を引き出します。 定番の純米にごり酒の活性生原酒タイプです。 発泡性も有り爽や…
萩錦 純米酒土地の詩サマー・リミティッド・エディション R4BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫わずか
長野県産ひとごこちを用いたからくち純米酒の季節限定バージョンです。 協会9号を使用し、香りは控えめドライに仕上げています。 アルコール度数14%で軽快な飲み口です。