159件
大號令 純米酒改良雄町火入 R4BY 1800ml 馬上酒造
3,091円(税別)
(税込: 3,400円)
在庫数 2点
年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。 令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。 広島県産改良雄町を使用した純米酒を一火加水での詰口になります…
志太泉 純米吟醸酒播州山田錦 R4BY 1800ml 志太泉酒造
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を…
志太泉 純米吟醸酒八反35号 R4BY 1800ml 志太泉酒造
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を…
無窮天穏 生酛純米大吟醸斎香 R4BY 1800ml 板倉酒造
6,000円(税別)
(税込: 6,600円)
在庫わずか
バージョンアップした斎香の二年目です。 50%精米になり大吟醸規格となります。 穏やかにお米が炊き上がる風味が漂います。 酸は柔らかく瑞々しさが寄せてきます。 余韻にはクリアな甘やかさが続…
北島 生酛純米無濾過生原酒滋賀旭エン R4Y 1800ml 北島酒造株式会社
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 …
竹泉 生酛純米生原酒幸乃鳥兵庫錦 2022BY 1800ml 田治米合名会社
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
兵庫錦は山田錦を親米に持つ新しい酒米です。 それを朝来市の篤農家高本農場さんでコウノトリを育む農法で栽培をしました。 収穫された酒米は伝統的な製法である生酛造りにて醸されています。 春先にリリー…
乙女 生酛純米無濾過生原酒 R4BY 1800ml 奥藤商事
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫数 3点
社長である奥藤利文さんが自ら杜氏を勤めます。 蔵人と二人で醸すお酒は200石足らずの生産量で、少量ながら目の届く範囲のお酒を丁寧に醸しています。社長さんは蔵元の生まれだったとはいえ、お酒造りに関して…
忠臣蔵 純米吟醸キャトルセット R4BY 1800ml 奥藤商事
4,500円(税別)
(税込: 4,950円)
在庫わずか
社長である奥藤利文さんが自ら杜氏を勤めます。 少量ながら目の届く範囲のお酒を丁寧に醸しています。 奥富士社長は蔵元の生まれだったとはいえ、お酒造りに関してはほぼ素人同然で30歳過ぎからお酒造りに携…
睡龍 純米吟醸酒 R4BY 1800ml 久保本家酒造
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫わずか
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
睡龍 特別純米酒 R4BY 1800ml 久保本家酒造
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
御前酒 御前酒藍 2022BY 辻本店 1800ml瓶
2,728円(税別)
(税込: 3,000円)
在庫数 3点
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。 地元岡山県赤磐産の雄町米を使い、辻麻衣子が醸します。 菩提もとは生もと系酒毋の一種で、もと立ての時に天然の乳酸を取り込む仕込方法です。 古来より奈良…
八兵衛 純米無濾過生酒 八十八夜 2022BY 元坂酒造 1800ml瓶
2,910円(税別)
(税込: 3,201円)
在庫数 2点
八十八夜は立春から数えて88日目のことで、この時期になると霜が降りなくなり種蒔を始めれる季節となることから、特別な呼ばれ方をされるようになりました。 今年は原酒で15%台のアルコール度数に仕上げ…
乙女 生酛純米酒 R4BY 1800ml 奥藤商事
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
社長である奥藤利文さんが自ら杜氏を勤めます。 蔵人と二人で醸すお酒は200石足らずの生産量で、少量ながら目の届く範囲のお酒を丁寧に醸しています。社長さんは蔵元の生まれだったとはいえ、お酒造りに関して…
白隠正宗 愛国純米酒生酛造り R4BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 6点
山田錦誕生以前に三大品種とうたわれた愛国米を使用しています。 生酛造りで醸されています。 香り穏やかでドライな味わいです。
大號令 純米無濾過生原酒八反錦協会9号酵母 R4BY 720ml 馬上酒造
1,628円(税別)
(税込: 1,790円)
在庫数 2点
年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。 令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。 二年目となリました。 広島県産八反錦を用いて協会9号酵母で醸し…
京の春 伊根満開古代米酒 R4BY 720ml 向井酒造
2,273円(税別)
(税込: 2,500円)
在庫数 12点
古代米の一種である赤米を使用しています。 現在は地元産の紫小町と五百万石で仕込んでいます。 透明瓶から見える赤色は天然由来の色素成分であるアントシアニンを由来としています。 やや甘口に仕上げ…
京の春 純米吟醸ええにょぼ R4BY 1800ml 向井酒造
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 2点
「ええにょぼ」とは丹後弁で美人さんの事だそうです。 1993年のNHK朝の連続ドラマ小説の舞台になったことに因んで名付けられました。 R4BYに切り替わりました。 原料米の山田錦は徳島県阿波…
忠臣蔵 山廃仕込純米無濾過生原酒 R4BY 1800ml 奥藤商事
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫なし
社長である奥藤利文さんが自ら杜氏を勤めます。2016BYよりは親子で醸しています。 と二人で醸すお酒は200石足らずの生産量で、少量ながら目の届く範囲のお酒を丁寧に醸しています。 社長さんは蔵元の…
玉川 自然仕込山廃純米にごり酒北錦 2022BY 1800ml 木下酒造
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫わずか
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 北錦で仕込んだ山廃の「にごり火入れ」バージョンです。 あるいは山廃にごり酒の「北錦」バージョンとも言えますでしょうか。 にごり…
開運 純米愛山 R4BY 1800ml 株式会社土井酒造場
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫数 2点
兵庫県産愛山を自家製米にて55%まで磨き、速醸酛にて静岡酵母で醸しています。 フレッシュな香味ながら、柔らかな酸とクリアな甘味が続きます。 火入れの詰口になります。