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遊穂 純米吟醸酒美山錦・山田錦55% 2023BY 1800ml 御祖酒造株式会社
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
能登半島の付け根、邑知潟に広がる水田地帯を望む小高い場所に蔵はあります。 現社長の藤田美穂さんが蔵に戻ったのは20年ほど前で、それまでは「ほまれ」のブランドで地元の方々が日々に嗜むお酒を造っていまし…
忠臣蔵 山廃仕込純米酒 2023BY 1800ml 奥藤商事
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫数 2点
社長である奥藤利文さんが自ら杜氏を勤めます。 2016BYよりは親子で醸しています。 と二人で醸すお酒は200石足らずの生産量で、少量ながら目の届く範囲のお酒を丁寧に醸しています。 社長さんは蔵…
睡龍 純米原酒 17BY 1800ml 久保本家酒造
7,000円(税別)
(税込: 7,700円)
在庫なし
当店で保管をしていたバックヴィンテージです。 倉庫にて常温で保管をしていたものです。 蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現…
睡龍 生酛純米酒 25BY 1800ml 久保本家酒造
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫数 2点
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
日置桜 生酛糸白見 無農薬無施肥 R2BY 1800ml 山根酒造場
4,350円(税別)
(税込: 4,785円)
在庫数 11点
杜氏の前田一洋氏が鳥取県の若桜町糸白身にて栽培をした強力で仕込みます。 無肥料無施肥にてその育つ様子は野性味の溢れた佇まいです。 生酛造りにて酵母無添加で醸し、精米歩合も90%というあまり磨かない…
天穏 純米大吟醸酒改良雄町 R5BY 1800ml 板倉酒造
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
天穏では平成27醸造年度から小島達也氏が杜氏を務めます。 香りは穏で、口に含むと軽さと深みを併せ持つ清らかな味わいです。 山陰吟醸とも呼ばれる出雲杜氏の技を今に伝え、後世への架け橋として日々にお米…
十旭日 純米吟醸酒佐香錦 R5BY 1800ml 旭日酒造
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
島根県出雲市の出雲市駅から徒歩で五分程度の商店街内に旭日酒造さんは有ります。 現在は、蔵娘の栄里子さんとご主人の寺田幸一さんが仕込現場を切り盛りしています。 佐香錦は地元である島根県で開発され…
遊穂 生酛純米酒熟成湯〜ほっ。 2019BY 1800ml 御祖酒造株式会社
2,637円(税別)
(税込: 2,900円)
在庫わずか
能登半島の付け根、邑知潟に広がる水田地帯を望む小高い場所に蔵はあります。 現社長の藤田美穂さんが蔵に戻ったのは20年ほど前で、それまでは「ほまれ」のブランドで地元の方々が日々に嗜むお酒を造っていまし…
睡龍 生酛のどぶ仕込12号 R5BY 1800ml 久保本家酒造
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 6点
元祖辛口にごり酒、お燗で楽しんでください! 割水したら無限天国です。! 生酛のどぶの醸造年が切り替わり令和五年度になりました。 美味しさは不変です。 仕込11号から12号に切り替わりま…
辨天娘 純米玉栄4番娘 R2BY 1800ml 太田酒造場
2,575円(税別)
(税込: 2,832円)
在庫数 4点
赤松地区にて山本敬二さんが栽培をした玉栄を使用しています。 三夏を越し枯れた味わいが現れ始めています。
辨天娘 一号徳利瓶生酛玉栄 180ml 太田酒造場
472円(税別)
(税込: 519円)
在庫数 5点
一合入りの瓶徳利です。 栓を開けてお燗ようの徳利として使用できます。 錫のちろりよりもお酒を温めるのに時間がかかりますが、その分に冷めにくいです。 中身は玉栄を使用した生酛純米酒23…
辨天娘 純米生酛強力21番娘 R1BY 1800ml 太田酒造場
3,427円(税別)
(税込: 3,769円)
在庫わずか
神直地区にて山田農園さんが栽培したお米を使用しています。 生酛造りを酵母無添加で仕込んでいます。
辨天娘 一号徳利瓶生酛強力 180ml 太田酒造場
486円(税別)
(税込: 534円)
在庫数 7点
一合入りの瓶徳利です。 栓を開けてお燗ようの徳利として使用できます。 錫のちろりよりもお酒を温めるのに時間がかかりますが、その分に冷めにくいです。 中身は強力米を使用した生酛純米酒2…
辨天娘 純米五百万石2番娘K7 R3BY 1800ml 太田酒造場
2,575円(税別)
(税込: 2,832円)
在庫わずか
赤松地区にて山本敬二さんが栽培した五百万石で仕込みました。 協会7号酵母を使用です。
辨天娘 純米山田錦13番娘K6 R1BY 1800ml 太田酒造場
2,667円(税別)
(税込: 2,933円)
在庫わずか
神直にて山田農園さんにて栽培をされた山田錦を使用しています。 速醸元にて協会6号酵母で醸しています。
梅津の生酛 自然米の酒 R2BY 1800ml 梅津酒造有限会社
4,680円(税別)
(税込: 5,148円)
在庫わずか
自然なお酒造りを目指しています。 令和元年醸造年度から体制が替わりました。 それまで社長だった梅津雅典さんが製造部長になり、少し前に蔵に帰って来た史雅さんが新社長として臨みます。 蔵人には以…
小笹屋竹鶴 生酛純米吟醸無濾過原酒 R5BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
7,000円(税別)
(税込: 7,700円)
在庫わずか
生酛造りにて醸しています。 昔ながらの木桶を用いることでより自然な発酵をさせています。 お燗で飲むのがお勧めですが、そのまま原酒で飲む場合はあまり熱くせず、高い温度にする場合は少し加水をしてくださ…
白隠正宗 誉富士純米酒 R5BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫数 6点
静岡県独自の酒造好適米となる誉富士を用いた純米酒を静岡酵母で醸しています。 品種改良をした令和誉富士となっています。 乳酸無添加での速醸酒母です。 香り穏やかでドライな味わいです。 写真は…
日置桜 特別純米酒青水緑山 R4BY 1800ml 山根酒造場
2,850円(税別)
(税込: 3,135円)
在庫わずか
青水緑山とは蔵のある青谷の風景を書家の柴山抱海氏が表現したものです。 その風土から生み出されたお酒として名付けられています。 R4BYは岡山県倉敷市にあるまめ農園さんが栽培をした雄町米での仕込…
扶桑鶴 純米にごり酒 R5BY 1800ml 桑原酒場
2,450円(税別)
(税込: 2,695円)
在庫数 4点
桑原酒場さんの醸すお酒は派手さのない、穏やかな香味が特徴です。 冷たくしてよりも温めて、お酒だけでなくお料理と一緒の方が楽しめるお酒です。 扶桑鶴さんのレギュラー純米酒は地元を流れる高津川の名…