お燗のお酒

白隠正宗　酸味古酒　H23BY　720ml　高嶋酒造株式会社 [010072024092261]

2,500円(税別)

(税込: 2,750円)

在庫なし

平成23年度に仕込んだ最後のアルコール添加酒です。酸味を強くしようとしたのを高嶋さんが中々に納得を出来ずお蔵入りをしていました。 13年経って角が取れ、ドライシェリーのようなニュアンスが有ります…

辨天娘　純米古酒14番娘28BY　720ml　太田酒造場 [010072025092247]

2,380円(税別)

(税込: 2,618円)

在庫わずか

蔵で貯蔵していた古酒になります。上高野で山本晃實さんが栽培をした玉栄を用いて協会6号酵母で醸しています。熟成香は適度に有りますが、角の取れた味わいには枯れた軽快感があって、温めると滑らかな味わ…

辨天娘　純米大吟醸15番娘　 R3BY 720ml 太田酒造場 [010072024092245]

2,616円(税別)

(税込: 2,877円)

在庫わずか

神直地区にて山田農園さんが栽培をした山田錦で仕込んだ純米大吟醸酒です。果実的な吟醸香は控えめながら甘やかに充実をした味わいです。温めてお飲み下さい。

辨天娘　青ラベル14番娘　R4BY 720ml 太田酒造場 [010072024092243]

1,241円(税別)

(税込: 1,365円)

在庫なし

青ラベルは等外米で仕込んだお酒です。農家さんが育てたお米を出来るだけたくさんお酒にするために造っています。米と米麹のみを使用した純米造りです。

辨天娘　純米吟醸山田錦28番娘　 R4BY 720ml 太田酒造場 [010072024092241]

1,760円(税別)

(税込: 1,936円)

在庫わずか

神直地区にて山田農園さんが栽培をした山田錦で仕込んだ純米吟醸酒です。果実的な吟醸香は控えめです。温めてお飲み下さい。醸造年が切り替わりで若いお酒となりました。凝縮感は控えめですが、…

辨天娘　純米強力15番娘K7　R2BY　1800ml 太田酒造場 [010180024092211]

2,760円(税別)

(税込: 3,036円)

在庫わずか

赤松地区にて杜氏の中島敬之さんが栽培をした強力を75%精米で用いて、協会7号酵母を醸しています。滑らかな口当たりで、ほんのりロースト感を伴った甘さを備えた充実をした味わいです。お燗でお召し…

日置桜　生酛純米酒玉栄　R3BY 1800ml 山根酒造場 [010180024092201]

3,400円(税別)

(税込: 3,740円)

在庫数 6点

山根酒造場さんでは早くから農家さんとの契約栽培に取り組み、また毎年の米の出来からどの仕込みに使用するかを決めています。長らく欠品をしていた生酛玉栄になります。前回R1BYに引き続きエイチア…

日置桜　純米ひやおろし山装ふ　R5BY 1800ml 山根酒造場 [010180024090831]

2,880円(税別)

(税込: 3,168円)

在庫わずか

一回火入れタンク貯蔵をしたお酒を加水後にそのまま瓶詰めをした正統派のひやおろしです。数馬豊さんが栽培をした山田錦と玉栄を使用したタンクのからのものになります。

辨天娘　純米吟醸山田錦28番娘　 R4BY 1800ml 太田酒造場 [010180024082531]

3,519円(税別)

(税込: 3,870円)

在庫数 4点

神直地区にて山田農園さんが栽培をした山田錦で仕込んだ純米吟醸酒です。果実的な吟醸香は控えめです。温めてお飲み下さい。醸造年が切り替わりで若いお酒となりました。凝縮感は控えめですが、…

いづみ橋　空色黒蜻蛉生酛純米雄町　2019BY　720ml　泉橋酒造 [010180024082521]

2,200円(税別)

(税込: 2,420円)

在庫なし