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月の井 和の月生酛純米吟醸原酒 2022BY 1800ml 株式会社月の井酒造店
5,500円(税別)
(税込: 6,050円)
在庫数 4点
2004年より取り組む有機JA 認証の茨城県産酒米を原料に使用しています。 2020年に石川達也杜氏を迎えるにあたり生酛造りでの仕込みとなりました。 一火原酒での詰口です。
月の井 和の月生酛純米原酒 2022BY 1800ml 株式会社月の井酒造店
4,100円(税別)
(税込: 4,510円)
在庫数 6点
2004年より取り組む有機JA認証の茨城県産酒米を原料に使用しています。 2020年に石川達也杜氏を迎えるにあたり生酛造りでの仕込みとなりました。 一火原酒での詰口です。
清酒竹鶴 純米 R3BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫数 6点
食と共にある日本酒として竹鶴さんのボトムラインとなるお酒です。 毎日に飲むお酒として相応しい味わいです。 しっかりと旨味を感じさせながらも重さを感じさません。 熱めのお燗で召し上がりください。 …
扶桑鶴 純米にごり酒 R6BY 1800ml 桑原酒場
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 5点
桑原酒場さんの醸すお酒は派手さのない、穏やかな香味が特徴です。 冷たくしてよりも温めて、お酒だけでなくお料理と一緒の方が楽しめるお酒です。 辛口タイプのにごり酒です。 冷やしても美味しいです…
十旭日 純米吟醸原酒改良雄町 2018BY 1800ml 旭日酒造
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫わずか
改良雄町を用いて島根k-1酵母で醸した純米吟醸酒を原酒のままでの詰口です。 2018年度のお酒となり、六夏貯蔵で程よい熟成感とリッチな味わいです。 原酒のままでしたら50℃くらいのお燗で、加水…
十旭日 純米吟醸酒改良雄町 2023BY 1800ml 旭日酒造
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
改良雄町を用いて島根k-1酵母で醸した純米吟醸酒です。 地元では出雲だよりとして出荷をされているものと同じ中身の県外バージョンです。 穏やかな香味にスッキリとした味わいです。 少し冷やして美味し…
清酒竹鶴 生酛純米 R1BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
4,200円(税別)
(税込: 4,620円)
在庫数 5点
生酛造りにて醸したお酒です。 仕込には木桶を用いてより自然な形での発酵をさせています。 照りのある黄金色には熟成により凝縮した旨味と枯れたニュアンスが混じります。 熱めのお燗でお召し上がりくださ…
白隠正宗 キャンプラベル 1800ml 高嶋酒造株式会社
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
普段とは違うシチュエーションでも日本酒を楽しんで欲しい。 そんな思いから限定ラベルです。 星空の下で飲む日本酒はまた違った美味しさがあることでしょう。 中身は辛口純米酒です。
辨天娘 純米生酛玉栄23番娘 R1BY 1800ml 太田酒造場
3,241円(税別)
(税込: 3,565円)
在庫わずか
上高野地区で山本晃實さんによる栽培です。 この年が晃實さんによるお米は最終年となっています。
白隠正宗 きもとぶれんど 令和七年蔵出し 1800ml 高嶋酒造株式会社
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 4点
自社で製造をした生酛のお酒をブレンドしています。 複雑さとクリアさを兼ね備えたお酒です。 今季は特にシャープさが有ります。 経年で味わいに膨らみが生まれていきます。
無窮天穏 生酛純米大吟醸酒改良雄町saga〜継承と変奏〜 R5BY 1800ml 板倉酒造
6,000円(税別)
(税込: 6,600円)
在庫わずか
2020年度のリリースをされたsagaは先達の長崎杜氏と坂本杜氏の技術を継承していく決意として生まれリリースをされました。 二年後には伝承編としてその技を見える形へと意図しました。 蔵人の上山…
無窮天穏 生酛純米大吟醸酒改良雄町saga〜継承と変奏〜 R5BY 720ml 板倉酒造
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
2020年度のリリースをされたsagaは先達の長崎杜氏と坂本杜氏の技術を継承していく決意として生まれリリースをされました。 二年後には伝承編としてその技を見える形へと意図しました。 蔵人の上山…
花垣 生酛純米酒 R3BY 1800ml 南部酒造場
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
南部酒造場さんに酒造りは、米の旨味を出し切るところにあります。 いい蒸し米からいい麹を作り、醪からしっかり米の味を引き出します。 生酛造りのお酒です。 三夏越しの貯蔵で柔らかに熟成をしていま…
杉錦 生酛純米70初しぼり 2024BY 1800ml 杉井酒造
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 新酒となります。 きんの介の加水バージョンです。
車坂 特別純米酒 2022BY 1800ml 株式会社吉村秀雄商店
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫わずか
穏やかな果実香を纏った軽快な飲み口です。 冷酒でも燗でも美味しい万能酒です。
無窮天穏 生酛純米大吟醸酒天頂 R5BY 720ml 板倉酒造
5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫わずか
天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛造りと吟醸造り、そして三日麹を融合させた清廉な味わいです。 冷やして美味しいですが、お燗でもお召し上がりください。 28BYと29BYで進めてきた生…
無窮天穏 生酛純米大吟醸酒天頂 R5BY 1800ml 板倉酒造
10,000円(税別)
(税込: 11,000円)
在庫なし
天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛造りと吟醸造り、そして三日麹を融合させた清廉な味わいです。 冷やして美味しいですが、お燗でもお召し上がりください。 28BYと29BYで進めてきた生…
車坂 生酛純米酒 2021BY 1800ml 株式会社吉村秀雄商店
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
蔵人が無農薬で栽培をした五百万石を使用し、生酛造りを酵母無添加で醸しました。 旨味の凝縮した仕上がりですが、三夏を越して枯れたニュアンスも加わっています。 温めてお召し上がりください。
十旭日 生酛純米酒レトロラベル R1BY 1800ml 旭日酒造
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫なし
鏡草のアルコール13%バージョンになります。 岡山県倉敷にて営農されるまめ農園さんが栽培をした雄町米を使用しています。 生酛造りにて酵母無添加です。
無窮天穏 生酛純米大吟醸無濾過原酒天頂 R4BY 720ml 板倉酒造
5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫なし
天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛造りと吟醸造り、そして三日麹を融合させた清廉な味わいです。 お燗でお召し上がりください。 28BYと29BYで進めてきた生酛吟醸という流れをより深さ…