蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
お燗のお酒
お燗にお薦めのお酒です。
320件
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竹泉 純米にごり酒 R4BY 1800ml 田治米合名会社
[010180023100901] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 4点
辛口に仕上げたにごり酒です。 冷やしてスッキリ、お燗で柔らかな旨味になります。
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清酒竹鶴 合鴨農法 R1BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180023093031] 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫わずか
東広島市福富町にある門藤農園さんにて合鴨農法にて、無農薬で栽培をされた改良雄町を使用して、速醸酛にて協会601号酵母を添加して醸されています。 滑らな飲み口ながら、凝縮した旨味があり余韻も長く続きま…
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杉錦 山廃純米酒エドノアキザケ 2022Y 1800ml 杉井酒造
[010180023091761] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 エドノアキザケは麹米の一部に白麹が使われています。 この白麹の出すクエン酸を取り込むことでエドノア…
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遊穂 純米酒 2021BY 1800ml 御祖酒造株式会社
[010180023122941] 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫数 4点
能登半島の付け根、邑知潟に広がる水田地帯を望む小高い場所に蔵はあります。 現社長の藤田美穂さんが蔵に戻ったのは20年ほど前で、それまでは「ほまれ」のブランドで地元の方々が日々に嗜むお酒を造っていまし…
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遊穂 純米吟醸酒百万石の白 2019BY 1800ml 御祖酒造株式会社
3,426円(税別)
(税込: 3,768円)
在庫なし
能登半島の付け根、邑知潟に広がる水田地帯を望む小高い場所に蔵はあります。 現社長の藤田美穂さんが蔵に戻ったのは20年ほど前で、それまでは「ほまれ」のブランドで地元の方々が日々に嗜むお酒を造っていまし…
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京の春 山廃仕込特別純米原酒うらなぎ R4BY 720ml 向井酒造
[010072023082011] 1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫数 2点
蔵のある伊根から車で数十分の山間部にある上世屋地区で栽培されたコシヒカリで仕込むのが「ひとやすみ」からのリニューアルとなります。 上世屋は移住者が半分以上を占めるこの村にて、棚田で農薬と化学肥料…
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日置桜 上撰お燗瓶 180ml 山根酒造場
[010018023081901] 319円(税別)
(税込: 350円)
在庫なし
厚みのあるガラス徳利の良いところは冷めにくところです。 温めるのにも時間はかかりますが、その分に厚みにしっかりと余熱が残ります。ぬる燗に仕上げたい場合には、狙った温度の少し早めに湯煎からあげないと火…
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天穏 純米にごり酒 R4BY 1800ml 板倉酒造
[010180023081305] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫なし
天穏では平成27醸造年度から小島達也氏が杜氏を務めます。 香りは穏で、口に含むと軽さと深みを併せ持つ清らかな味わいです。 山陰吟醸とも呼ばれる出雲杜氏の技を今に伝え、後世への架け橋として日々にお米…
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天穏 生酛仕込純米にごり酒 R4BY 1800ml 板倉酒造
[010180023081303] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
天穏では平成27醸造年度から小島達也氏が杜氏を務めます。 香りは穏で、口に含むと軽さと深みを併せ持つ清らかな味わいです。 山陰吟醸とも呼ばれる出雲杜氏の技を今に伝え、後世への架け橋として日々にお米…
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天穏 生酛純米酒 R4BY 1800ml 板倉酒造
[010180023081301] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
天穏では平成27醸造年度から小島達也氏が杜氏を務めます。 香りは穏で、口に含むと軽さと深みを併せ持つ清らかな味わいです。 山陰吟醸とも呼ばれる出雲杜氏の技を今に伝え、後世への架け橋として日々にお米…
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十旭日 純米酒島根県産五百万石 R4BY 1800ml 旭日酒造
[010180025012651] 2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫数 6点
島根県産五百万石を使用です。 毎日の晩酌に楽しむ食中酒として、穏やかな香りとお米の旨みがしっかりのった、やや熟成感がある味わいの純米酒です。 冷たくして飲むよりも常温からぬる燗で、すいすいと盃が進…
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北島 渡船生酛純米大吟醸酒 2019BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180023080511] 4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
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遊穂 山田錦60純米酒ゆうほのあお 2019BY 1800ml 御祖酒造株式会社
3,167円(税別)
(税込: 3,483円)
在庫わずか
能登半島の付け根、邑知潟に広がる水田地帯を望む小高い場所に蔵はあります。 現社長の藤田美穂さんが蔵に戻ったのは20年ほど前で、それまでは「ほまれ」のブランドで地元の方々が日々に嗜むお酒を造っていまし…
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清酒竹鶴 雄町純米 H28BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180023072211] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
改良雄町と自社酵母を用いて醸しています。 2002年のリリース時から酸をしっかりと出した味わいは異彩を放っていました。 和食だけなく、様々なお料理と合わせれる複雑味も合わせ持ちます。 平成28年…
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京の春 山廃仕込特別純米原酒うらなぎ R4BY 1800ml 向井酒造
[010180023070911] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 2点
蔵のある伊根から車で数十分の山間部にある上世屋地区で栽培されたコシヒカリで仕込むのが「ひとやすみ」からのリニューアルとなります。 上世屋は移住者が半分以上を占めるこの村にて、棚田で農薬と化学肥料…
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扶桑鶴 純米吟醸にごり酒雄町 R4BY 1800ml 桑原酒場
[010180023070901] 3,770円(税別)
(税込: 4,147円)
在庫わずか
桑原酒場さんのお酒は派手さのない、穏やかな香味が特徴です。 冷たくしてよりも温めて、お酒だけでなくお料理と一緒の方が楽しめるお酒です。 岡山県倉敷市にある「まめ農園」さんが栽培をした雄町米を使…
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十旭日 鏡草生酛純米にごり酒 R2BY 1800ml 旭日酒造
[010180023070153] 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫わずか
岡山県倉敷市で農業を営む「まめ農園」さんで栽培された雄町米で仕込まれています。 生酛造りで仕込まれ、お燗で飲んで美味しいお酒として醸されています。 数量限定で詰められた火入れにごり酒です。 …
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和の月 純米吟醸酒生酛スパークリング R4BY 500ml 株式会社月の井酒造店
[010050023070111] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 6点
和の月シリーズから、スパークリングタイプを初リリースです。 有機栽培をされた美山錦を使用して生酛造りで醸されています。 瓶詰め後に二次発酵をさせ炭酸を含んでいます。 ガス感はやや弱めながら、…
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北島 備中雄町生酛純米無濾過生原酒 2022BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180023070101] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
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無窮天穏 そやし水酛純米吟醸酒水母 R4BY 1800ml 板倉酒造
[010180023061001] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
水酛の試みが三年目となりました。 今期はタンク三本分を合併しています。 佐香錦60%の仕込を2本、五百万石60%の仕込を1本です。 以下は昨年に記した案内型です。 水酛仕込みは別名で腐れ酛…