おすすめ燗酒
ニューフェイスなお勧め
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
お燗のお酒
お燗にお薦めのお酒です。
332件
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日置桜 生酛純米酒玉栄 R3BY 1800ml 山根酒造場
[010180024092201] 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫数 4点
山根酒造場さんでは早くから農家さんとの契約栽培に取り組み、また毎年の米の出来からどの仕込みに使用するかを決めています。 長らく欠品をしていた生酛玉栄になります。 前回R1BYに引き続きエイチア…
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辨天娘 純米吟醸山田錦25番娘 R4BY 1800ml 太田酒造場
[010180024082531] 3,519円(税別)
(税込: 3,870円)
在庫わずか
神直地区にて山田農園さんが栽培をした山田錦で仕込んだ純米吟醸酒です。 果実的な吟醸香は控えめです。 温めてお飲み下さい。 醸造年が切り替わりで若いお酒となりました。 凝縮感は控えめですが、…
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いづみ橋 空色黒蜻蛉生酛純米雄町 2019BY 720ml 泉橋酒造
[010180024082521] 2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
在庫わずか
「酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。 とんぼをモチーフにしたラベルは環境に配慮をして農薬を減らすことで田んぼが生き物を…
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日置桜 特醸純米酒 R5BY 1800ml 山根酒造場
[010180024100623] 3,510円(税別)
(税込: 3,861円)
在庫わずか
酒米生産者は倉敷にあるまめ農園さんの雄町です。 農薬無使用をした自然栽培米です。 60%精米にて協会七号酵母を添加して醸されています。 若さもありますが、澄んだクリアな味わいです。
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天穏 純米にごり酒 R5BY 1800ml 板倉酒造
[010180024081101] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫なし
天穏では平成27醸造年度から小島達也氏が杜氏を務めます。 香りは穏で、口に含むと軽さと深みを併せ持つ清らかな味わいです。 山陰吟醸とも呼ばれる出雲杜氏の技を今に伝え、後世への架け橋として日々にお米…
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天穏 純米酒白ラベル R6BY 1800ml 板倉酒造
[010180025060703] 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫数 6点
島根県産米を用いた純米酒です。 穏やかな香味の柔らかな味わいです。
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京の春 生酛仕込特別純米無濾過原酒ひとやすみ R5BY 720ml 向井酒造
[010072024080513] 2,046円(税別)
(税込: 2,250円)
在庫数 3点
蔵のある伊根から車で数十分の山間部にある上世屋地区で栽培されたコシヒカリで仕込むのが「ひとやすみ」のお酒です。 移住者が半分以上を占めるこの村にて、棚田で農薬と化学肥料を不使用で栽培をし、収穫後は二…
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京の春 山廃純米原酒益荒猛男但馬強力 R5BY 1800ml 向井酒造
[0101800240080509] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
京都産祝を用いて山廃仕込みをした純米酒です。 原酒での詰口になります。 これぞ漁師酒な旨味しっかりな飲み口です。
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京の春 山廃純米原酒益荒猛男但馬強力 R5BY 720ml 向井酒造
[010072024080507] 1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫わずか
但馬強力を原料米に山廃で醸しています。 例年は京都産祝米で仕込んでいました。 原酒での詰口になります。
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京の春 生酛仕込特別純米原酒ひとやすみ R5BY 1800ml 向井酒造
[010180024071601] 4,091円(税別)
(税込: 4,500円)
在庫数 2点
蔵のある伊根から車で数十分の山間部にある上世屋地区で栽培されたコシヒカリで仕込むのが「ひとやすみ」のお酒です。 移住者が半分以上を占めるこの村にて、棚田で農薬と化学肥料を不使用で栽培をし、収穫後は二…
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睡龍 生酛純米一火 R5BY 1800ml 久保本家酒造
[010180024063001] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 6点
一火での詰口となります。 まだまだ若いですが、いつもと違う印象が別の美味しさをもたらせてくれます。
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北島 備中雄町生酛純米無濾過生原酒 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180024062121] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
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無窮天穏 土雲 R5BY 1800ml 板倉酒造
[010180024061601] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
もともとは天穏となる予定のお酒でした。 もろみ発酵中に生成をした乳酸菌により高めの酸味を帯びています。 先に出た斎荒香ほどは強くはなく、淡く繊細な味わいです。
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辨天娘 山廃純米玉栄17番娘 R3BY 1800ml 太田酒造場
[01018024060811] 3,241円(税別)
(税込: 3,565円)
在庫なし
赤松地区にて栽培された玉栄を用いて仕込んだ山廃純米酒です。 R2BYで山廃の製造は無く、R3BYとなりました。
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辨天娘 純米鳥姫5番娘K7 R4BY 1800ml 太田酒造場
[010180022112041] 2,575円(税別)
(税込: 2,832円)
在庫数 5点
赤松地区にて山本敬二さんが栽培した鳥姫で仕込んでいます。
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北島 生酛純米無濾過生原酒滋賀旭エン 2023Y 1800ml 北島酒造株式会社
[010180024052851] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
無農薬無肥料の自然栽培をした滋賀旭を用いて醸しています。 30BYからは生酛造りにて酵母無添加で醸しています。 無濾過生原酒での詰口です。
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遊穂 純米吟醸酒百万石の白 2023BY 1800ml 御祖酒造株式会社
[010180024052811] 3,455円(税別)
(税込: 3,800円)
在庫なし
百万石の白は石川県で新しく開発された酒米で、高精白をした吟醸酒向きの仕込に適性があると言われています。 遊穂さんでは、50%精米にて熊本酵母で醸しています。 穏やかな吟醸香に高めではありながら繊細…
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小笹屋竹鶴 番外編自然農法米生酛木桶仕込 R5BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180024051841] 4,500円(税別)
(税込: 4,950円)
在庫なし
平成15年から取り組む合鴨農法米を用いた小笹屋竹鶴の番外編となります。 木桶にて生酛仕込を酵母無添加で醸しています。 湧き着いた酵母の発酵力が弱かったようで、日本酒度はあまり切れずに残糖の高い仕上…
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睡龍 生酛純米吟醸酒 30BY 1800ml 久保本家酒造
[010180024051801] 6,000円(税別)
(税込: 6,600円)
在庫数 2点
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
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無窮天穏 生酛純米大吟醸斎香 R5BY 1800ml 板倉酒造
[010180024051245] 6,000円(税別)
(税込: 6,600円)
在庫わずか
穏やかにお米が炊き上がる風味が漂います。 酸は柔らかく瑞々しさが寄せてきます。 余韻にはクリアな甘やかさが長く続きます。