蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
お燗のお酒
お燗にお薦めのお酒です。
320件
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玉川 自然仕込 山廃純米酒 ヴィンテージ 2016BY 720ml 木下酒造
[010072021013023] 1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫数 2点
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 地元産の北錦を用いて山廃仕込を酵母無添加で醸しています。 お燗で美味しいです。 写真は一升瓶になります。
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白隠正宗 きもとぶれんど H31年蔵出し 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180021012901] 3,900円(税別)
(税込: 4,290円)
在庫数 3点
複数の生酛のお酒をブレンドしました。 29BYの4種類の生酛のお酒が合わされています。 複雑さとクリアさを兼ね備えたお酒です。 当店で貯蔵をしていたバックヴィンテージになります。
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白隠正宗 きもとぶれんど 令和3年蔵出し 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180021012701] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
複数の生酛のお酒をブレンドしました。 R１BYの4種類の生酛のお酒が合わされています。 複雑さとクリアさを兼ね備えたお酒です。
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羽前白梅 山廃純米吟醸酒 27BY 1800ml 羽根田酒造
[010180021011717] 3,700円(税別)
(税込: 4,070円)
在庫わずか
山田錦を25%使用して、残りの75％には美山錦を用いています。 甘やかな風味を漂わせ、リッチで柔らかな味わいです。
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十旭日 純米酒にゃんにゃんカップ 30BY 180ml 旭日酒造
[010018020122901] 550円(税別)
(税込: 605円)
在庫なし
寄付金付きのお酒がリリースです。 鳥取県の日置桜さんの取り組みを参考に動物愛護活動への支援を始めることになりました。 出雲市で犬・猫の保護や譲渡、迷子捜索のお手伝い、啓発活動を行っている動物愛…
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十旭日 純米酒わんわんカップ 30BY 180ml 旭日酒造
[010018020122901] 550円(税別)
(税込: 605円)
在庫なし
寄付金付きのお酒がリリースです。 鳥取県の日置桜さんの取り組みを参考に動物愛護活動への支援を始めることになりました。 出雲市で犬・猫の保護や譲渡、迷子捜索のお手伝い、啓発活動を行っている動物愛…
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京の春 生酛仕込純米酒 R3BY 1800ml 向井酒造
[010180023041603] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 3点
京都産祝を用いて生酛仕込みをした純米酒です。 協会601号酵母を添加しています。 新酒のうちから柔らかな口当たりです。 冷やで美味しいですが、お燗で膨らみのある味わいを楽しめます。
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京の春 山廃純米酒 R2BY 1800ml 向井酒造
[010180024033131] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 2点
京都産祝を用いて山廃仕込みをした純米酒です。 お燗で膨らみのある味わいを楽しめます。
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玉川 自然仕込 山廃純米酒 ヴィンテージ 2017BY 1800ml 木下酒造
[010180023030401] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 地元産の北錦を用いて山廃仕込を酵母無添加で醸しています。 お燗で美味しいです。
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白隠正宗 純米酒生酛誉富士 R1BY 720ml 高嶋酒造株式会社
[010072020113015] 1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫わずか
静岡県独自の酒造好適米となる誉富士を用いた純米酒を静岡酵母で醸しています。 生酛造りにて醸したお酒です。
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日置桜 穿純米吟醸 30BY 1800ml 山根酒造場
[010180024021327] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
当店の倉庫で保管をしていたバックヴィンテージです。 「穿」は山根さんが試みる試験醸造酒の名称です。 数馬豊さんが化成肥料を使わずに栽培をした玉栄を協会6号酵母で仕込みました。
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睡龍 純米酒涼 30BY 1800ml 久保本家酒造
[010180023010403] 2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫わずか
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
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日置桜 くろぼく雄町純米酒 28BY 1800ml 山根酒造場
[010180024021307] 3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫なし
当店で保管をしていたバックヴィンテージです。
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いづみ橋 生酛純米酒桃色黒蜻蛉 2018BY 1800ml 泉橋酒造株式会社
[010180023051103] 3,620円(税別)
(税込: 3,982円)
在庫わずか
酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。 蔵のある海老名市のお隣の座間市で農業を営む池上氏によって栽培をせれた神力米を原…
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日置桜 穿五割麹仕込み 27BY 1800ml 山根酒造場
[010180024021313] 4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫わずか
山根酒造場さんでは早くから農家さんとの契約栽培に取り組み、また毎年の米の出来からどの仕込みに使用するかを決めています。 同じ鳥取県の杉山さんが栽培した玉栄は近年の日置桜のお酒作りを原料米から支えてき…
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竹泉 山廃仕込純米酒五百万石 2018BY 1800ml 田治米合名会社
[010180023100909] 3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫数 6点
自然栽培で育てた五百万石を山廃仕込で醸しています。
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扶桑鶴 純米吟醸酒雄町 R2BY 1800ml 桑原酒場
[010180022121901] 3,700円(税別)
(税込: 4,070円)
在庫なし
桑原酒場さんのお酒は派手さのない、穏やかな香味が特徴です。 冷たくしてよりも温めて、お酒だけでなくお料理と一緒の方が楽しめるお酒です。 岡山県倉敷市にある「まめ農園」さんが栽培をした雄町米を使…
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十旭日 生酛純米酒五百万石 28BY 1800ml 旭日酒造
[01018002020040702] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫なし
島根県産五百万石を使用しています。 生酛造りにて酵母無添加です。
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杉錦 山廃純米天保十三年 2022BY 1800ml 杉井酒造
[010180024020303] 2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 天保13年は杉井酒造さんが独立開業した年にあたり、その年号を冠したこのお酒には杉井社長の様々な考えが込め…
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杉錦 生酛純米大吟醸 2020BY 杉井酒造 1800ml瓶
[010180023071611] 4,600円(税別)
(税込: 5,060円)
在庫数 2点
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 日本酒造りはその行程において常に雑菌の汚染に晒されています。 加えて味切れの良い純米酒を造るには、…