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杉錦 生酛純米大吟醸 2020BY 杉井酒造 1800ml瓶
4,600円(税別)
(税込: 5,060円)
在庫数 2点
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 日本酒造りはその行程において常に雑菌の汚染に晒されています。 加えて味切れの良い純米酒を造るには、…
睡龍 純米酒一火 R4BY 1800ml 久保本家酒造
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
在庫数 3点
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
睡龍 生酛純米吟醸酒 24BY 1800ml 久保本家酒造
5,500円(税別)
(税込: 6,050円)
在庫なし
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
睡龍 生酛純米酒 30BY 1800ml 久保本家酒造
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 6点
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
睡龍 純米酒 30BY 1800ml 久保本家酒造
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫数 2点
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
花垣 生酛純米酒 29BY 1800ml 南部酒造場
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
南部酒造場さんに酒造りは、米の旨味を出し切るところにあります。 いい蒸し米からいい麹を作り、醪からしっかり米の味を引き出します。 生酛造りのお酒です。 三夏越しの貯蔵で柔らかに熟成をしていま…
北島 生酛純米吟醸原酒杉山玉栄 29BY 1800ml 北島酒造株式会社
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫なし
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。「綺麗…
いづみ橋 生酛純米酒黒蜻蛉 1800ml 泉橋酒造株式会社
3,620円(税別)
(税込: 3,982円)
在庫数 6点
「酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。 山田錦を原料に生酛造りにて醸されたお酒が黒蜻蛉のラベルです。 お燗でお召…
白隠正宗 純米吟醸 30BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫数 2点
兵庫県産山田錦を使用した純米吟醸酒です。 静岡吟醸の高嶋さんなりの解釈があります。
白隠正宗 純米吟醸生酛雄町 R1BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
3,850円(税別)
(税込: 4,235円)
在庫わずか
岡山県産の雄町米で生酛造にて静岡酵母で醸しています。 香り穏やかでドライな味わいです。
白隠正宗 誉富士純米酒 R3BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫なし
静岡県独自の酒造好適米となる誉富士を用いた純米酒を静岡酵母で醸しています。 乳酸無添加での速醸酒母です。 香り穏やかでドライな味わいです。 R3BYに切り替わっています。
羽前白梅 純米酒尾浦城 R1BY 1800ml 羽根田酒造
2,310円(税別)
(税込: 2,541円)
在庫わずか
蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。 昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。 出来上…
羽前白梅 純米酒 R3BY 1800ml 羽根田酒造
3,150円(税別)
(税込: 3,465円)
在庫わずか
蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。 昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。 出来上…
羽前白梅 山廃純米吟醸酒 弐年熟成 28BY 1800ml 羽根田酒造
3,465円(税別)
(税込: 3,811円)
在庫数 4点
蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。 昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。 …
壱 純米酒 1800ml瓶 神戸酒心館
2,100円(税別)
(税込: 2,310円)
在庫数 5点
兵庫県東灘にある蔵元神戸酒心館の限定流通商品です。数年前から杜氏を置かず、社員造りをしています。 甘い米菓子の様な香りがありながら、口に含むとしっかりとした酸があり、思いのほか辛口にきけます…
十旭日 生酛純米酒鏡草 30BY 1800ml 旭日酒造
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
岡山県倉敷市で農業を営む「まめ農園」さんで栽培された雄町米で仕込まれています。 生酛造りで仕込まれ、お燗で飲んで美味しいお酒として醸されています。 ラベルも通常の十旭とは一味違う雰囲気ですね。
玉川自然仕込山廃純米酒やんわり 2020BY 1800ml 木下酒造
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
在庫数 3点
自然仕込とは酵母無添加で仕込むお酒です。 やんわりはヴィンテージに詰められた山廃純米酒の低アルコールバージョンです。 薄さを感じさせない軽快な飲み口です。
扶桑鶴 純米酒高津川 30BY 1800ml 桑原酒場
2,350円(税別)
(税込: 2,585円)
在庫わずか
桑原酒場さんの醸すお酒は派手さのない、穏やかな香味が特徴です。冷たくしてよりも温めて、お酒だけでなくお料理と一緒の方が楽しめるお酒です。 扶桑鶴さんのレギュラー純米酒は地元を流れる高津川の名前が…
扶桑鶴 純米にごり酒 R4BY 1800ml 桑原酒場
2,450円(税別)
(税込: 2,695円)
在庫なし
桑原酒場さんの醸すお酒は派手さのない、穏やかな香味が特徴です。 冷たくしてよりも温めて、お酒だけでなくお料理と一緒の方が楽しめるお酒です。 扶桑鶴さんのレギュラー純米酒は地元を流れる高津川の名…
扶桑鶴 純米吟醸酒佐香錦 R1BY 1800ml 桑原酒場
3,340円(税別)
(税込: 3,674円)
在庫わずか
桑原酒場さんのお酒は派手さのない、穏やかな香味が特徴です。 冷たくしてよりも温めて、お酒だけでなくお料理と一緒の方が楽しめるお酒です。 地元島根県産の佐香錦米を使用したこのお酒には、繊細な酸味…