蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
お燗のお酒
お燗にお薦めのお酒です。
320件
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睡龍 純米酒一火 R4BY 1800ml 久保本家酒造
[010180021041501] 2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
在庫数 3点
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
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睡龍 生酛純米酒 30BY 1800ml 久保本家酒造
[010180023110805] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 4点
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
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睡龍 純米酒 30BY 1800ml 久保本家酒造
[010180020031005] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫なし
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
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花垣 生酛純米酒 30BY 1800ml 南部酒造場
[010180022111661] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫わずか
南部酒造場さんに酒造りは、米の旨味を出し切るところにあります。 いい蒸し米からいい麹を作り、醪からしっかり米の味を引き出します。 生酛造りのお酒です。 三夏越しの貯蔵で柔らかに熟成をしていま…
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北島 生酛純米吟醸原酒杉山玉栄 29BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180020030901] 4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫なし
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。「綺麗…
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無窮天穏 山廃純米大吟醸原酒山斎蔵 30BY 1800ml 板倉酒造
[010180025010519] 8,000円(税別)
(税込: 8,800円)
在庫わずか
こちらでは蔵出しリリース中のものではなく当店で貯蔵していたものをご案内します。 常温で保管をしていました。 以下は当時のコメントままです。 天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛造…
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いづみ橋 生酛純米酒黒蜻蛉 1800ml 泉橋酒造株式会社
[010180023051101] 3,620円(税別)
(税込: 3,982円)
在庫数 6点
「酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。 山田錦を原料に生酛造りにて醸されたお酒が黒蜻蛉のラベルです。 お燗でお召…
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白隠正宗 純米吟醸生酛雄町 R1BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180020062823] 3,900円(税別)
(税込: 4,290円)
在庫わずか
岡山県産の雄町米で生酛造にて静岡酵母で醸しています。 香り穏やかでドライな味わいです。
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羽前白梅 純米酒尾浦城 1800ml 羽根田酒造
[010180021011705] 2,310円(税別)
(税込: 2,541円)
在庫数 4点
蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。 昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。 出来上…
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羽前白梅 純米酒 R3BY 1800ml 羽根田酒造
[010180022060515] 3,150円(税別)
(税込: 3,465円)
在庫わずか
蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。 昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。 出来上…
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羽前白梅 山廃純米吟醸酒 弐年熟成 28BY 1800ml 羽根田酒造
[010180019121501] 3,465円(税別)
(税込: 3,811円)
在庫数 4点
蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。 昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。 …
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壱 純米酒 1800ml瓶 神戸酒心館
[0101800230715] 2,100円(税別)
(税込: 2,310円)
在庫数 5点
兵庫県東灘にある蔵元神戸酒心館の限定流通商品です。数年前から杜氏を置かず、社員造りをしています。 甘い米菓子の様な香りがありながら、口に含むとしっかりとした酸があり、思いのほか辛口にきけます…
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十旭日 生酛純米酒鏡草 30BY 1800ml 旭日酒造
[010180023021543] 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫わずか
岡山県倉敷市で農業を営む「まめ農園」さんで栽培された雄町米で仕込まれています。 生酛造りで仕込まれ、お燗で飲んで美味しいお酒として醸されています。 ラベルも通常の十旭とは一味違う雰囲気ですね。
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玉川自然仕込山廃純米酒やんわり 2020BY 1800ml 木下酒造
[010180023011101] 2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
在庫数 3点
自然仕込とは酵母無添加で仕込むお酒です。 やんわりはヴィンテージに詰められた山廃純米酒の低アルコールバージョンです。 薄さを感じさせない軽快な飲み口です。
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月の井 純米吟醸酒 R4BY 1800ml 株式会社月の井酒造店
[010180023111531] 3,382円(税別)
(税込: 3,720円)
在庫なし
純米吟醸は山田錦を50%精米にてやはり速醸酛で協会10号酵母を添加して仕込んでいます。 香が高めと言われる明利系酵母ですが、ほのかな吟醸香を纏わせシャープな酸が印象的です。 少し冷やして、もしくは…
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日置桜 八割搗き強力 28BY 1800ml 山根酒造場
[010180024021317] 3,800円(税別)
(税込: 4,180円)
在庫わずか
蔵人の高田昭徳さんが栽培した強力を80%精米で仕込んだ純米酒です。 当店の倉庫にて常温で保管していたバックヴィンテージになります。
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日置桜 生酛強力純米酒 29BY 1800ml 山根酒造場
[010180024021303] 4,400円(税別)
(税込: 4,840円)
在庫わずか
強力米を使用して生酛造りを酵母無添加で醸しています。 酒米生者者が切り替わり、高田昭徳さんが栽培したものになりました。 当店で常温で保管をしていたバックヴィンテージです。
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羽前白梅 山酒純米大吟醸雪女神 1800ml 羽根田酒造
[010180023021201] 4,200円(税別)
(税込: 4,620円)
在庫わずか
蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。 昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。 出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。 出…
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十旭日 生酛純米酒 鏡草 28BY 720ml 旭日酒造
[010072021042713] 1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫なし
岡山県倉敷市で農業を営む「まめ農園」さんで栽培された雄町米で仕込まれています。 生酛造りで仕込まれ、お燗で飲んで美味しいお酒として醸されています。 ラベルも通常の十旭日とは一味違う雰囲気ですね。
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杉錦 秘蔵酒423号 2010BY 杉井酒造 1800ml瓶
[0101800200620] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 特殊な醪管理を行い酸味の強いお酒が出来ました。 そのままでは個性が強すぎたので10年の貯蔵を経ての…