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蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。
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私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
純米吟醸酒
229件
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無窮天穏 生酛純米吟醸天雲 垂直セットR6〜1BY 1800ml 板倉酒造
[010180026062301] 24,000円(税別)
(税込: 26,400円)
在庫わずか
当店の倉庫で常温で保管をしていたバックヴィンテージです。 天雲の垂直セットになります。 R6BYからR1BYまで、1セットのみのご用意です。 天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛…
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無窮天穏 純米吟醸縁起 R3BY 720ml 板倉酒造
[010072022100903] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
当店の倉庫で常温で保管をしていたバックヴィンテージです。 鳥取県八郷産の山田錦を用いて、生酛、山廃、水酛の仕込みをした三つのお酒をブレンドしています。 いつもの無窮シリーズと同じく澄んだ香味が…
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十旭日 丙午純米吟醸酒干支ラベル 2025BY 1800ml 旭日酒造
[010180026062021] 
4,200円(税別)
(税込: 4,620円)
在庫数 6点
干支文字ラベルの純米吟醸酒がリニューアルとなっています。 わんにゃんラベルでお馴染みのよしとさんによるデザインとなります。 毎年の干支で変わるということは60年かかって一回りです。 私がお届けで…
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篠峯 山田錦純米吟醸夏色生原酒 2025BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180026061451]
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫なし
夏色は山田錦を協会六号酵母で醸しています。 白葡萄を思わせる果実感豊かな爽やかな飲み口です。
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酒屋八兵衛 純米吟醸酒KAYA 2025BY 元坂酒造 1800ml瓶
[010180026061451]
3,455円(税別)
(税込: 3,800円)
在庫数 6点
KAYAは夏至を迎える頃の日本の伝統的な行事である「茅の輪潜り」にちなんでいます。 瓜系果実のニュアンスが爽やかなスッキリとした飲み口です。 穏やかな吟味と綺麗な甘み、柔らかな酸による余韻が続きま…
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北島 純米吟醸酒タコイズブルー火入れ 2025BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180026061431]
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫数 6点
近江産玉栄を使用して協会7号酵母で醸しています。 スカッとドライな味わいです。
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ニューハツサクラ 生酛太郎吟吹雪純米生酒サマーポップジュース 2025BY 1800ml 安井酒造場
[010180026060341]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
吟吹雪を使用した生酒の詰口を夏向けのラベルにモデルチェンジしてのリリースです。 やや甘やかにボディのある飲み口です。 夏向けのシティポップ風のラベルです。 中身は通年で販売をしている生酒とな…
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志太泉 純米吟醸酒夏 R7BY 1800ml 志太泉酒造
[010180026060333]
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫数 3点
夏向けの軽快なタイプの純米吟醸酒です。 静岡酵母NEW-5が使用されています。
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天ノ戸 純米吟醸生酒夏のランド・オブ・ウォーター R7BY 1800ml 浅舞酒造
[010180026052431]
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫わずか
夏のランドは加水生酒で軽快な飲み口に仕上がっています。 スッキリと澄んだ味わいを生み出す仕込水と田圃の水を讃えて名付けられています。 2025年の今期から精米歩合が60%になりました。
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篠峯 雄町夏凛純米吟醸無濾過生原酒 2025BY 1800ml瓶 千代酒造
[01018026052401]
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫数 5点
雄町米と協会6号酵母の組み合わです。 フレッシュで果実味豊かな飲み口、余韻の瑞々しいクリア感があります。
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櫛羅 山田錦山廃仕込純米夏色生酒 2025BY 千代酒造 1800ml瓶
[010180026051811]
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫数 2点
櫛羅シリーズは自家栽培した山田錦で醸します。 現在蔵の実務を司る堺哲也専務は、もともとワイン関連会社で仕事をしていました。 そこでの経験から、いいお酒はいいお米を作ることからと考え、米作りの取り組…
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玉川 アイスブレーカー純米吟醸無濾過生原酒 2025BY 1800ml 木下酒造
[010180026050911]
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 8点
ハーパー杜氏は夏場の日本酒の飲み方として、無濾過生原酒をロックで飲む事を好むそうで、そんな自分で飲みたいお酒は自分で造るというコンセプトから、このお酒は商品化されています。 見た目にはキャッチーなペ…
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天穏 純米吟醸酒涼殿 R7BY 1800ml 板倉酒造
[010180026050811]
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 6点
島根県産改良雄町を用いて協会10号酵母で醸しています。 天穏の中では比較的に高めの香りながら、穏やかな飲み口から涼やかな余韻が続きます。
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月の井 純米大吟醸酒 1800ml 株式会社月の井酒造店
[010180026050331]
6,820円(税別)
(税込: 7,502円)
在庫わずか
石川杜氏としては珍しい、速醸酛で醸された純米大吟醸酒です。 山田錦を40%精米にて協会10号酵母を添加して仕込んでいます。 香りが高めと言われる明利系酵母ですが、ほのかに甘やかな吟醸香を纏わせ柔ら…
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羽前白梅 山廃純米吟醸酒弐年熟成 30BY 1800ml 羽根田酒造
[010180026041941] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫なし
阿波産山田錦を使用した純米吟醸酒です。 低温でゆっくりと熟成させることで、酸に広がりが生まれふくよかな味わいとなっています。 熟れた果実味を感じさせ、温めると甘みが増してバランス良く纏まります。
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羽前白梅 夏純吟純米吟醸俵雪 R7BY 1800ml 羽根田酒造
[010180026041221]
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫わずか
夏の俵雪が入荷です。 冬季に発売されるしぼりたてのフレッシュな風味とは違い、火入れ済みの落ち着いた味わいです。
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篠峯 田圃ラベル山田錦純米吟醸無濾過生原酒azure 2025BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180026041011] 3,800円(税別)
(税込: 4,180円)
在庫わずか
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 田圃ラベルのシリーズは奈良県榛原で農家を営む生駒さんが栽培し…
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車坂 山廃純米大吟醸酒 2023BY 1800ml 株式会社吉村秀雄商店
[010180026040513] 3,700円(税別)
(税込: 4,070円)
在庫わずか
ほのかな果実感を纏い端正な産が緩やかに味わいをまとめます。 冷やしてもくしはぬるめの燗酒にてお召し上がりください。
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辨天娘 純米吟醸上方日本酒ワールド2026特別ブレンド 720ml 太田酒造場
[010180026032981] 1,900円(税別)
(税込: 2,090円)
在庫なし
上方日本酒ワールド2026に出店した「穂波町和豊」ブースにて提供された辨天娘の特別ブレンドです。 熟成した純米吟醸酒と若い純米吟醸酒をブレンドしています。 枯れた熟成感に若々しさが溶け込み、奥…
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篠峯 もろみ純米吟醸活性生酒 2025BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180026032971] 3,700円(税別)
(税込: 4,070円)
在庫わずか
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 葛城山の伏流水から生まれる軟水の井戸水を用いて仕込みます。 千代酒造さんの12月の定番商品です。 ほのかに香る吟醸…