おすすめ燗酒
今にお勧めしたい燗酒
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
生酛造り
210件
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十旭日 生酛純米酒鏡草 R2BY 720ml 旭日酒造
[010072025032335] 1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫わずか
岡山県倉敷市で農業を営む「まめ農園」さんで栽培された雄町米で仕込まれています。 生酛造りで仕込まれ、お燗で飲んで美味しいお酒として醸されています。 ラベルも通常の十旭日とは一味違う雰囲気ですね。
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杉錦 秘蔵酒423号 2010BY 杉井酒造 1800ml瓶
[0101800200620] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 特殊な醪管理を行い酸味の強いお酒が出来ました。 そのままでは個性が強すぎたので10年の貯蔵を経ての…
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杉錦 生酛純米吟醸 2016BY 杉井酒造 1800ml瓶
[010180024101409] 5,500円(税別)
(税込: 6,050円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 日本酒造りはその行程において常に雑菌の汚染に晒されています。 加えて味切れの良い純米酒を造るには、…
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杉錦 生酛純米酒自然醸造 2013BY 杉井酒造 1800ml瓶
[010180024101403] 3,700円(税別)
(税込: 4,070円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 ここ杉井酒造さんの生もと造りは、静岡流の吟醸造りの流れを汲む、一味違うクリーンな飲み口です。 …
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酒屋八兵衛 KINO2帰農ナチュール 2022BY 720ml瓶 元坂酒造株式会社
[010072024010711] 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫なし
伊勢錦を復活させるなど農業の営みを重視してきた元坂酒造さんでは、よりラディカルな形で土に向かう時間へと活動のウエイトをシフトさせています。 その最初の試みとして、自社田にて無農薬と無肥料で栽培をした…
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ニューハツサクラ 生酛太郎純米生酒玉栄 R3BY 1800ml 安井酒造場
[010180024081141] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫わずか
初桜さんは草津沿線で三つ目のお付き合いとなる蔵元です。 地元向けに普通酒を中心に作っていた蔵元さんで、町の酒屋としての存在の延長でお酒を醸していたという正に地酒蔵です。 数年前から特定名称酒への取…
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大號令 生酛純米酒山田錦 R4BY 1800ml 馬上酒造
[010180023092451] 3,470円(税別)
(税込: 3,817円)
在庫わずか
年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。 令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。 二年目の生酛火入れ酒がスタートをしました。 山田錦で仕…
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北島 生酛純米無濾過生原酒愛山 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180024032331] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。「綺麗…
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いづみ橋 夏ヤゴピンク生酛純米原酒 2023BY 1800ml 泉橋酒造
[010180024051131] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
「酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。 夏の限定酒となる夏ヤゴピンクです。 自社栽培をした雄町米を用いて生酛造りに…
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杉錦 生酛純米吟醸酒自然醸造 2009BY 杉井酒造 1800ml瓶
[010180024101425] 5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 ここ杉井酒造さんの生もと造りは、静岡流の吟醸造りの流れを汲む、一味違うクリーンな飲み口です。 麹は…