おすすめ燗酒
今にお勧めしたい燗酒
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
生酛造り
215件
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十旭日 生酛純米酒大呂御幡の元気米 30BY 1800ml 旭日酒造
[010180024011463] 
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
出雲市佐多町の大呂御幡地区で出来るだけ自然な形で栽培をした改良雄町を用いて仕込みました。 生酛造りにて酵母無添加です。 写真は29BYのものになります。
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龍力 生酛仕込特別純米酒 1800ml 本田商店
[010180024011453] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 2点
兵庫県産特A地区の山田錦を用いて生酛仕込で醸しています。 こなれた味わいは温めると柔らかに膨らみます。
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日置桜 生酛雄町 R1BY 720ml 山根酒造場
[010072023123071] 1,900円(税別)
(税込: 2,090円)
在庫数 10点
岡山県倉敷市にあるまめ農園さんが栽培をした雄町米で仕込みました。 令和一年度は生酛造りを酵母無添加にて醸しています。 滑らかで柔らかな味わいが広がります。
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無窮天穏 生酛純米大吟醸無濾過原酒天頂 R4BY 1800ml 板倉酒造
[010180023122503] 10,000円(税別)
(税込: 11,000円)
在庫なし
天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛造りと吟醸造り、そして三日麹を融合させた清廉な味わいです。 お燗でお召し上がりください。 28BYと29BYで進めてきた生酛吟醸という流れをより深さ…
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小笹屋竹鶴 生酛純米原酒 R1BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180023121113] 5,500円(税別)
(税込: 6,050円)
在庫数 4点
生酛造りにて醸しています。 昔ながらの木桶を用いることでより自然な発酵をさせています。 お燗で飲むのがお勧めですが、そのまま原酒で飲む場合はあまり熱くせず、高い温度にする場合は少し加水をしてくださ…
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小笹屋竹鶴 生酛純米大吟醸原酒 H30BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180023121111] 12,000円(税別)
(税込: 13,200円)
在庫わずか
生酛造りにて醸しています。 昔ながらの木桶を用いることでより自然な発酵をさせています。 お燗で飲むのがお勧めですが、そのまま原酒で飲む場合はあまり熱くせず、高い温度にする場合は少し加水をしてくださ…
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睡龍 純米酒一二三 23BY 1800ml 久保本家酒造
[010180023121065] 4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫数 2点
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
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睡龍 生酛純米吟醸酒一二三 19BY 1800ml 久保本家酒造
[010180023121063] 8,000円(税別)
(税込: 8,800円)
在庫わずか
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
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睡龍 生酛純米酒一二三 23BY 1800ml 久保本家酒造
[010180023121061] 5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫数 6点
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
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睡龍 生酛のどぶ R4BY 720ml 久保本家酒造
[010072023111501] 1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫数 5点
元祖辛口にごり酒、お燗で楽しんでください！ 割水したら無限天国です。！ 生酛のどぶの醸造年が切り替わり令和四年度になりました。 美味しさは不変です。
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無窮天穏 純米吟醸縁起 R4BY 1800ml 板倉酒造
[010180023101531] 4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫数 7点
鳥取県八郷産の山田錦を用いて、生酛、山廃、水酛の仕込みをした三つのお酒をブレンドしています。 いつもの無窮シリーズと同じく澄んだ香味が基調となりながらも、いくつかのお酒を合わせることで折り重なる…
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ニューハツサクラ 生酛太郎吟吹雪純米火入 R5BY 1800ml 安井酒造場
[010180025021691] 2,910円(税別)
(税込: 3,201円)
在庫わずか
生酛造りにて吟吹雪で仕込んだお酒の火入が入荷です。 甘やかですが、酸がしっかりと味わいを構成しています。
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白隠正宗 純米酒生酛誉富士 R5BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180025011921] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
静岡県独自の酒米が新しくなり、令和誉富士にて醸しています。 穏やかな香味に柔らかな飲み口のやや辛口タイプです。 写真は令和四年のものを使用しています。
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北島 生酛純米酒 滋賀旭エン R4Y 1800ml 北島酒造株式会社
[010180023100931] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 3点
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
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竹泉 生酛純米酒幸の鳥兵庫錦火入 2020BY 720ml 田治米合名会社
[010072023100905] 1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫わずか
兵庫錦は山田錦を親米に持つ新しい酒米です。 それを朝来市の篤農家高本農場さんでコウノトリを育む農法で栽培をしました。 収穫された酒米は伝統的な製法である生酛造りにて醸されています。 三夏を貯蔵し…
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竹泉 生酛純米酒幸の鳥兵庫錦火入 2020BY 1800ml 田治米合名会社
[010180023100903] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 6点
兵庫錦は山田錦を親米に持つ新しい酒米です。 それを朝来市の篤農家高本農場さんでコウノトリを育む農法で栽培をしました。 収穫された酒米は伝統的な製法である生酛造りにて醸されています。 三夏を貯蔵し…
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櫛羅 生酛仕込純米無濾過生原酒 2022BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180023093041] 
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 櫛羅生酛の三年目となるお酒です。 今年はラベルカラーを一新…
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萩錦 試験醸造酒生酛誉富士 R4BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
[010180023091731] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
毎年に新しい試み挑戦をする試験醸造シリーズです。 今期は誉富士を使用した生酛に静岡酵母を添加したお酒です。 一火で瓶貯蔵により熟成感は控えめ、酸も突出をすることなくこなれた印象です。 原酒で…
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十旭日 鏡草生酛純米にごり酒 R2BY 1800ml 旭日酒造
[010180023070153] 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫なし
岡山県倉敷市で農業を営む「まめ農園」さんで栽培された雄町米で仕込まれています。 生酛造りで仕込まれ、お燗で飲んで美味しいお酒として醸されています。 数量限定で詰められた火入れにごり酒です。 …
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和の月 純米吟醸酒生酛スパークリング R4BY 500ml 株式会社月の井酒造店
[010050023070111] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 6点
和の月シリーズから、スパークリングタイプを初リリースです。 有機栽培をされた美山錦を使用して生酛造りで醸されています。 瓶詰め後に二次発酵をさせ炭酸を含んでいます。 ガス感はやや弱めながら、…