おすすめ燗酒
今にお勧めしたい燗酒
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
ショッピングカート
-
カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
生酛造り
215件
-
北島 燗ガエルホワイトフロッガー 1800ml
[010180024101931] 2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫なし
若い蔵主である北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「綺麗な…
-
旭菊 生酛純米酒山田錦 R5BY 1800ml 旭菊酒造株式会社
[010180024101915] 3,800円(税別)
(税込: 4,180円)
在庫わずか
山田錦を用いて生酛を7号系酵母で醸しています。 滑らかで押しのある味わいです。 お燗でお楽しみください。
-
冨玲生酛仕込 山田錦80 30BY 1800ml 梅津酒造有限会社
[010180024101311] 2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫わずか
自然なお酒造りを目指しています。 令和元年醸造年度から体制が替わりました。それまで社長だった梅津雅典さんが製造部長になり、少し前に蔵に帰って来た史雅さんが新社長として臨みます。 蔵人には以前に…
-
萩錦 試験醸造酒生酛令和誉富士 2023BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
[010180024092931] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
毎年に新しい試み挑戦をする試験醸造シリーズです。 今期は鄭和誉富士を使用した生酛に静岡酵母を添加したお酒です。 アルコール度数14%での詰口です。
-
北島 生酛きらみずき火入れ 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180024092251] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫なし
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。「綺麗…
-
日置桜 生酛純米酒玉栄 R3BY 1800ml 山根酒造場
[010180024092201] 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫数 4点
山根酒造場さんでは早くから農家さんとの契約栽培に取り組み、また毎年の米の出来からどの仕込みに使用するかを決めています。 長らく欠品をしていた生酛玉栄になります。 前回R1BYに引き続きエイチア…
-
いづみ橋 空色黒蜻蛉生酛純米雄町 2019BY 720ml 泉橋酒造
[010180024082521] 2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
在庫わずか
「酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。 とんぼをモチーフにしたラベルは環境に配慮をして農薬を減らすことで田んぼが生き物を…
-
いづみ橋 空色黒蜻蛉生酛純米雄町 2019BY 1800ml 泉橋酒造
[010180024082521] 4,400円(税別)
(税込: 4,840円)
在庫なし
「酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。 とんぼをモチーフにしたラベルは環境に配慮をして農薬を減らすことで田んぼが生き物を…
-
いづみ橋 秋とんぼ生酛純米雄町 2023BY 1800ml 泉橋酒造
[010180024082523] 3,800円(税別)
(税込: 4,180円)
在庫なし
「酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。 とんぼをモチーフにしたラベルは環境に配慮をして農薬を減らすことで田んぼが生き物を…
-
いづみ橋 秋とんぼ生酛山田錦 2023BY 1800ml 泉橋酒造
[010180024082305] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
「酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。 とんぼをモチーフにしたラベルは環境に配慮をして農薬を減らすことで田んぼが生き物を…
-
京の春 生酛仕込特別純米無濾過原酒ひとやすみ R5BY 720ml 向井酒造
[010072024080513] 2,046円(税別)
(税込: 2,250円)
在庫数 3点
蔵のある伊根から車で数十分の山間部にある上世屋地区で栽培されたコシヒカリで仕込むのが「ひとやすみ」のお酒です。 移住者が半分以上を占めるこの村にて、棚田で農薬と化学肥料を不使用で栽培をし、収穫後は二…
-
乙女 生酛純米無濾過生原酒 2023BY 1800ml 奥藤商事
[010180025022631] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫なし
社長である奥藤利文さんが自ら杜氏を勤めます。 蔵人と二人で醸すお酒は200石足らずの生産量で、少量ながら目の届く範囲のお酒を丁寧に醸しています。社長さんは蔵元の生まれだったとはいえ、お酒造りに関して…
-
京の春 生酛仕込特別純米原酒ひとやすみ R5BY 1800ml 向井酒造
[010180024071601] 4,091円(税別)
(税込: 4,500円)
在庫数 2点
蔵のある伊根から車で数十分の山間部にある上世屋地区で栽培されたコシヒカリで仕込むのが「ひとやすみ」のお酒です。 移住者が半分以上を占めるこの村にて、棚田で農薬と化学肥料を不使用で栽培をし、収穫後は二…
-
-
北島 備中雄町生酛純米無濾過生原酒 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180024062121] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
-
無窮天穏 土雲 R5BY 1800ml 板倉酒造
[010180024061601] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
もともとは天穏となる予定のお酒でした。 もろみ発酵中に生成をした乳酸菌により高めの酸味を帯びています。 先に出た斎荒香ほどは強くはなく、淡く繊細な味わいです。
-
大號令 生酛純米無濾過生原酒八反錦 R5BY 1800ml 馬上酒造
[010180024060905] 3,550円(税別)
(税込: 3,905円)
在庫なし
広島県産八反錦を真吟精米した原料米となります。 他の大號令の生酛とは甘やかな風味が高めなテイストが有ります。
-
大號令 生酛純米酒雄町雄町 R5BY 1800ml 馬上酒造
[010180024060901] 3,470円(税別)
(税込: 3,817円)
在庫わずか
令和五年度の生酛火入れ酒は雄町からスタートです。 昨年に引き続き倉敷のまめ農園さんが栽培をしたお米となります。
-
北島 生酛純米無濾過生原酒滋賀旭エン 2023Y 1800ml 北島酒造株式会社
[010180024052851] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫なし
無農薬無肥料の自然栽培をした滋賀旭を用いて醸しています。 30BYからは生酛造りにて酵母無添加で醸しています。 無濾過生原酒での詰口です。
-
北島 生酛純米にごり酒愛山 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180024052841] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
愛山を使用した生酛のお酒です。 春先の若いうちか楽しめるように、やや甘みを残したリッチな仕上がりになっています。 今回は2024年上方日本酒ワールド用に別誂えをしたにごり火入の詰め口です。 …