おすすめ燗酒
今にお勧めしたい燗酒
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
静岡酵母
91件
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白隠正宗 純米吟醸生酛雄町 R1BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180020062823] 3,900円(税別)
(税込: 4,290円)
在庫わずか
岡山県産の雄町米で生酛造にて静岡酵母で醸しています。 香り穏やかでドライな味わいです。
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志太泉 純米吟醸酒播州山田錦 720ml 志太泉酒造
[010072021051301] 1,750円(税別)
(税込: 1,925円)
在庫わずか
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を使用…
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白隠正宗 中伊豆山田錦純米酒 R3BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180022021101] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 6点
二年目となる中伊豆産山田錦で仕込んだお酒です。 昨年よりもシャープな仕上がりながら、綺麗な甘味を感じさせるドライな味わいです。
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英君 純米吟醸酒夏の白菊 R3BY 720ml 英君酒造株式会社
[010072022052261] 1,450円(税別)
(税込: 1,595円)
在庫わずか
白菊の名前は原料米由来です。 栽培が廃れていた愛知県由来の酒米ですが、兵庫県の農家によって復活栽培の試みがなされています。 あまり目にすることの無い静岡酵母CA-50での仕込になります。 マスカ…
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英君 純米吟醸橙の英君 1800ml 英君酒造株式会社
[010180025041025] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
岡山県産雄町を使用した純米吟醸酒です。 珍しいタイプの静岡酵母「CA-50」を用いています。 マスカットを思わせるフレーバーと爽やかな果実味が有ります。 写真はR4BYのものとなります。
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開運 純米無濾過生原酒愛山 R4BY 1800ml 株式会社土井酒造場
[010180023022631] 3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫数 3点
兵庫県産愛山を自家製米にて55%まで磨き、速醸酛にて静岡酵母で醸しています。 フレッシュな香味ながら、柔らかな酸とクリアな甘味が続きます。
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杉錦 秘蔵酒423号 2010BY 杉井酒造 1800ml瓶
[0101800200620] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 特殊な醪管理を行い酸味の強いお酒が出来ました。 そのままでは個性が強すぎたので10年の貯蔵を経ての…
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杉錦 生酛純米吟醸 2016BY 杉井酒造 1800ml瓶
[010180024101409] 5,500円(税別)
(税込: 6,050円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 日本酒造りはその行程において常に雑菌の汚染に晒されています。 加えて味切れの良い純米酒を造るには、…
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杉錦 生酛純米酒自然醸造 2013BY 杉井酒造 1800ml瓶
[010180024101403] 3,700円(税別)
(税込: 4,070円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 ここ杉井酒造さんの生もと造りは、静岡流の吟醸造りの流れを汲む、一味違うクリーンな飲み口です。 …
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白隠正宗 生酛辛口純米酒 R3BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180022121105] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫なし
静岡県独自の酒造好適米となる誉富士を用いた純米酒を静岡酵母で醸しています。 乳酸無添加での速醸酒母です。 香り穏やかでドライな味わいです。 辛口純米酒の生酛バージョンです。 捌けの良い辛口…
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杉錦 生酛純米吟醸酒自然醸造 2009BY 杉井酒造 1800ml瓶
[010180024101425] 5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 ここ杉井酒造さんの生もと造りは、静岡流の吟醸造りの流れを汲む、一味違うクリーンな飲み口です。 麹は…