蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
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871件
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杉錦 山廃純米酒玉栄 2022BY 杉井酒造 1800ml瓶
[010180024030203] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫数 2点
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 ここ杉井酒造の山廃もとは、ひと味違う静岡吟醸造りの流れを汲む、クリーンな飲み口です。 米は滋賀県産減農…
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杉錦 生酛仕込み特別純米酒 2022BY 杉井酒造 1800ml瓶
[010180024030205] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 ここ杉井酒造さんの生もと造りは、静岡流の吟醸造りの流れを汲む、一味違うクリーンな飲み口です。 麹は…
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杉錦 山廃純米酒エドノアキザケ 2022Y 1800ml 杉井酒造
[010180023091761] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 エドノアキザケは麹米の一部に白麹が使われています。 この白麹の出すクエン酸を取り込むことでエドノア…
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杉錦 山廃純米天保十三年 2022BY 1800ml 杉井酒造
[010180024020303] 2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 天保13年は杉井酒造さんが独立開業した年にあたり、その年号を冠したこのお酒には杉井社長の様々な考えが込め…
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杉錦 生酛純米酒90 2021BY 1800ml 杉井酒造
[010180022103001] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 特別栽培米の認定を受けたササニシキを原料米に用いています。 数年前に取り組んでいた自然栽培米生酛の…
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杉錦 生酛純米大吟醸 2020BY 杉井酒造 1800ml瓶
[010180023071611] 4,600円(税別)
(税込: 5,060円)
在庫数 2点
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 日本酒造りはその行程において常に雑菌の汚染に晒されています。 加えて味切れの良い純米酒を造るには、…
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杉錦 山廃純米酒古式仕込天然糀 2018BY 杉井酒造 1800ml瓶
[010180024030207] 2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 藤枝北高校の生徒が採取した天然麹を用いて秋田今野が頒布するサッカロマイセスエド酵母で醸しています。 …
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杉錦 秘蔵酒423号 2010BY 杉井酒造 1800ml瓶
[0101800200620] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 特殊な醪管理を行い酸味の強いお酒が出来ました。 そのままでは個性が強すぎたので10年の貯蔵を経ての…
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志太泉 純米生原酒 R6BY 1800ml 志太泉酒造
[010180025011961] 
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫数 3点
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を…
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志太泉 干支ラベル 1800ml 志太泉酒造
[010180024122245] 2,300円(税別)
(税込: 2,530円)
在庫なし
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵…
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志太泉 純米吟醸直汲み生原酒 R6BY 1800ml 志太泉酒造
[010180024122243]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 2点
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵…
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志太泉 純米吟醸おりがらみ生酒 R6BY 1800ml 志太泉酒造
[010180024122241] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵…
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志太泉 純米吟醸生原酒フジエダヌーヴォー R6BY 1800ml 志太泉酒造
[010180024112731] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を…
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志太泉 純米酒八反日巫女ラベル R5BY 1800ml 志太泉酒造
[010180024110911] 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫数 3点
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を…
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志太泉 純米吟醸月と猫 R5BY 1800ml 志太泉酒造
[010180024101301] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫数 3点
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を…
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志太泉 純米吟醸辛口 R5BY 1800ml 志太泉酒造
[010180024052801] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 2点
柔らかさも備えた辛口酒です。 雷神様がラベルにありスッキリ夏酒といったところでしょうか。
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志太泉 純米吟醸酒藤枝産誉富士 R5BY 1800ml 志太泉酒造
[010180024031063] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
誉富士という酒米は静岡県で開発された酒米で山田錦の変異種になります。 地元藤枝市で契約栽培のものを使用して仕込んでいます。 焼津産山田錦と姉妹品で、こちらのお酒の方が少しボディのある柔らかな甘味を…
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志太泉 純米吟醸酒焼津産山田錦 R5BY 1800ml 志太泉酒造
[010180024031061] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
同じ静岡県にて活動する焼津酒米研究会さんが育てた山田錦を使用しています。 純米酒開龍のコンセプトと同じく、地酒の有り方を問い直すお酒となっています。 水へのこだわりを追うならば、使うお米も地元産の…
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志太泉 純米吟醸酒播州山田錦 R4BY 1800ml 志太泉酒造
[010180023052127] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を…
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志太泉 純米酒 R5BY 1800ml 志太泉酒造
[010180023022601] 2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫わずか
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を…