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杉錦 山廃純米酒古式仕込天然糀 2018BY 杉井酒造 1800ml瓶
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
在庫なし
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 藤枝北高校の生徒が採取した天然麹を用いて秋田今野が頒布するサッカロマイセスエド酵母で醸しています。 …
杉錦 秘蔵酒423号 2010BY 杉井酒造 1800ml瓶
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 2点
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 特殊な醪管理を行い酸味の強いお酒が出来ました。 そのままでは個性が強すぎたので10年の貯蔵を経ての…
開龍 純米生原酒 R6BY 1800ml 志太泉酒造
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫数 3点
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を…
志太泉 純米生原酒 R6BY 1800ml 志太泉酒造
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を…
志太泉 純米酒八反日巫女ラベル R5BY 1800ml 志太泉酒造
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫わずか
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を…
志太泉 純米吟醸月と猫 R5BY 1800ml 志太泉酒造
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を…
志太泉 純米吟醸辛口 R5BY 1800ml 志太泉酒造
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 2点
柔らかさも備えた辛口酒です。 雷神様がラベルにありスッキリ夏酒といったところでしょうか。
志太泉 純米吟醸酒藤枝産誉富士 R5BY 1800ml 志太泉酒造
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
誉富士という酒米は静岡県で開発された酒米で山田錦の変異種になります。 地元藤枝市で契約栽培のものを使用して仕込んでいます。 焼津産山田錦と姉妹品で、こちらのお酒の方が少しボディのある柔らかな甘味を…
志太泉 純米吟醸酒焼津産山田錦 R5BY 1800ml 志太泉酒造
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
同じ静岡県にて活動する焼津酒米研究会さんが育てた山田錦を使用しています。 純米酒開龍のコンセプトと同じく、地酒の有り方を問い直すお酒となっています。 水へのこだわりを追うならば、使うお米も地元産の…
志太泉 純米吟醸酒播州山田錦 R4BY 1800ml 志太泉酒造
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を…
志太泉 純米酒 R5BY 1800ml 志太泉酒造
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫わずか
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を…
開龍 純米生原酒 R5BY 1800ml 志太泉酒造
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫わずか
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を…
志太泉 純米吟醸酒播州山田錦 720ml 志太泉酒造
1,750円(税別)
(税込: 1,925円)
在庫数 2点
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を使用…
小夜衣 純米吟醸酒誉富士 R2BY 1800ml 森本酒造合資会社
2,637円(税別)
(税込: 2,900円)
在庫なし
社長である森本均さんが杜氏も勤めます。仕込水には南アルプス山系の伏流水を使用します。 社長のお人柄は無骨で、ひょうひょうと人を煙に巻くようにお話をされますが、お酒造りに対する真摯さは人一倍、自信で納…
小夜衣 特別純米酒誉富士 R1BY 1800ml 森本酒造合資会社
2,450円(税別)
(税込: 2,695円)
在庫なし
社長である森本均さんが杜氏も勤めます。仕込水には南アルプス山系の伏流水を使用します。 社長のお人柄は無骨で、ひょうひょうと人を煙に巻くようにお話をされますが、お酒造りに対する真摯さは人一倍、自信…
小夜衣 純米吟醸PREMIUM 27BY 1800ml 森本酒造合資会社
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫なし
社長である森本均さんが杜氏も勤めます。仕込水には南アルプス山系の伏流水を使用します。 社長のお人柄は無骨で、ひょうひょうと人を煙に巻くようにお話をされますが、お酒造りに対する真摯さは人一倍、自信…
開運 純米大吟醸酒伝波瀬正吉 R5BY 1800ml 株式会社土井酒造場
10,000円(税別)
(税込: 11,000円)
在庫数 3点
価格面でこれより高価なものはありますが、このお酒がおそらくは開運の最高峰となります。 兵庫県産山田錦を定年に自家製米し、静岡酵母で醸しています。 波瀬正吉の名を冠したお酒に相応しい仕上がり…
開運 純米無濾過生原酒愛山 R6BY 1800ml 株式会社土井酒造場
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫数 3点
兵庫県産愛山を自家製米にて55%まで磨き、速醸酛にて静岡酵母で醸しています。 フレッシュで柔らかに口溶けの良い味わいです。 無濾過での詰口になります。
開運 純米無濾過生原酒赤磐雄町 R6BY 1800ml 株式会社土井酒造場
2,980円(税別)
(税込: 3,278円)
在庫数 3点
岡山県の赤磐産雄町を自家製米にて55%まで磨き、速醸酛にて静岡酵母で醸しています。 フレッシュで柔らかな味わいです。 無濾過での詰口になります。
開運 純米吟醸無濾過生原酒あさば一万石 R6BY 1800ml 株式会社土井酒造場
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫数 3点
袋井市に浅羽地区で育てられた山田錦を使用しています。 50%精米した原料米を速醸元にて静岡酵母を添加して醸しています。 兵庫県産を使用したものよりもシャープで硬質な味わいです。