蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
2023
211件
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梅津の生酛 冨玲にごり生原酒 R5BY 1800ml 梅津酒造有限会社
[010180023121711] 2,660円(税別)
(税込: 2,926円)
在庫なし
自然なお酒造りを目指しています。 令和元年醸造年度から体制が替わりました。 それまで社長だった梅津雅典さんが製造部長になり、数年前に蔵に帰って来た史雅さんが新社長として臨みます。 山田錦…
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ろくまる八反 純米吟醸無濾過生原酒 2023BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180023121151] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
奈良県御所市の葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 ろくまるシリーズは明利系自社酵母を用いて精米歩合60%のお米…
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花垣 純米無濾過生原酒 R5BY 1800ml 南部酒造場
[010180023121093] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
南部酒造場さんに酒造りは、米の旨味を出し切るところにあります。 いい蒸し米からいい麹を作り、醪からしっかり米の味を引き出します。 純米新酒を無濾過で加水せずに瓶詰めです。 フレッシュなもろみ…
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金鼓 純米うすにごり生原酒 2023BY 1800ml 大倉本家
[010180023121013] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
金鼓ブランドのシリーズです。 富山県産五百万石を用いて協会701号酵母で醸しています。 フレッシュなニュアンスに柔らかめの酸、オリを絡めて滑らかな飲み口に仕上げています。
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篠峯 山田錦超辛純米無濾過生酒 2023BY 1800ml 千代酒造株式会社
[010180023111901] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫わずか
篠峯のお酒の最大の特徴は柔らかさにあると思います。 蔵元の堺哲也さんは、軟水である仕込水の特性を活かしたお酒造りを最近特に強調しています。 現在も蔵では、生活水を含め水回りは全て井戸水でまかなって…
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瑞祥黒松剣菱 令和五年蔵出し分 720ml 剣菱酒造株式会社
[010072023111511] 2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫わずか
令和五年蔵出し分が入荷しました。 剣菱の商号は伊丹発祥です。 現在の経営者が昭和の初めに買い受け、今に至ります。 赤穂浪士が討ち入り間に酌み交わした酒と言われていて、この酒からは小雪のちらつ…
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杉錦 菩提酛純米酒誉富士 2023BY 杉井酒造 1800ml瓶
[010180023111301] 2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 菩提酛仕込をしたお酒です。 杉井さんでは15年近い取り組みになります。 酸をしっかりと出してアル…
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とおののどぶろく 速醸生酵母添加（20230805） 500ml 株式会社nondo
[290050023110911] 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫わずか
民宿から一日一組限定のオーベルジュに、それは「どぶろく造り」への挑戦が「とおの屋要」さんでの始まりでした。 2005年のこと、当時に新設された「どぶろく特区」による醸造免許の取得からがスタートでした…
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とおののどぶろく 水酛酵母無添加（20230614） 500ml 株式会社nondo
[2900500230901] 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫数 5点
民宿から一日一組限定のオーベルジュに、それは「どぶろく造り」への挑戦が「とおの屋要」さんでの始まりでした。 2005年のこと、当時に新設された「どぶろく特区」による醸造免許の取得からがスタートでした…
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とおののどぶろく 権化どぶろく完全発酵木桶無添加水酛仕込 500ml 株式会社nondo
[290050023050801] 3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫数 6点
民宿から一日一組限定のオーベルジュに、それは「どぶろく造り」への挑戦が「とおの屋要」さんでの始まりでした。 2005年のこと、当時に新設された「どぶろく特区」による醸造免許の取得からがスタートでした…
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日置桜 長期貯蔵純米酒 時の匠 令和5年五月蔵出し 1800ml 山根酒造場
[010180023050611] 5,230円(税別)
(税込: 5,753円)
在庫わずか
山根酒造場さんでは早くから農家さんとの契約栽培に取り組み、また毎年の米の出来からどの仕込みに使用するかを決めています。 古酒としてリリースされていた「時の匠」がリニューアルをされ、複数年のお酒が…