蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
2023
211件
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篠峯 愛山純米無濾過生酒 2023BY 1800ml 千代酒造
[010180024012111] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 2点
篠峯のお酒の最大の特徴は柔らかさにあると思います。 蔵元の堺哲也さんは、軟水である仕込水の特性を活かしたお酒造りを最近特に強調しています。 現在も蔵では、生活水を含め水回りは全て井戸水でまかなって…
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萩錦 純米からくち R5BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
[010180024012013] 2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
在庫数 5点
長野県産ひとごこちを用いた純米酒です。 通常は静岡酵母で醸すことが多いですが、こちらは協会9号を使用しています。 香りは控えめドライな飲み口に仕上がっています。
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清酒竹鶴 初しぼり純米吟醸生原酒 R5BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180024012001] 3,800円(税別)
(税込: 4,180円)
在庫わずか
広島県産八反35号を用いて協会7号酵母で醸しています。 竹鶴さんでは数少ない生原酒での詰口となります。 フレッシュでドライながら余韻に旨味がゆったりと続きます。
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篠峯 伊勢錦純米無濾過生原酒 2023BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180024011511] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 榛原産伊勢錦を使用しています。 契約栽培をする農家さんは以…
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天穏 純米無濾過生原酒 R5BY 1800ml 板倉酒造
[010180024010721] 2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫わずか
令和五年醸造年度のしぼりたて新酒になります。 島根県産五百万石とつや姫を用いて速醸酛にて協会7号酵母を添加して仕込まれています。 フレッシュな青い果実のフレーバーがあって、滑らかな粘性に覆われ…
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花巴 自然淘汰秋 2023BY 720ml 美吉野醸造株式会社
[010072024010601] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫数 6点
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています。 …
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誉池月 純米佐香錦60黒ラベル 2023BY 1800ml 池月酒造株式会社
[010180024010501] 2,546円(税別)
(税込: 2,800円)
在庫なし
地元で契約栽培をした佐香錦を用いて協会901号酵母で醸しています。 香りは穏やかでスッキリとした味わいです。 写真は2022年度のものを使用しています。
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とおののどぶろく どぶきゅ〜る赤葡萄（20231223） 300ml 株式会社nondo
[250030021050813] 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫わずか
自家製のどぶろくに果実果汁を漬け込んだシリーズです。 爽やかな果実の味わいにどぶろくの甘やかなお米の旨味が折り重なります。 赤葡萄果汁バージョンです。
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とおののどぶろく どぶきゅ〜るりんご（20231223） 300ml 株式会社nondo
[250030024010401] 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫数 5点
自家製のどぶろくに果実果汁を漬け込んだシリーズです。 爽やかな果実の味わいにどぶろくの甘やかなお米の旨味が折り重なります。 林檎果汁バージョンです。
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とおののどぶろく どぶきゅ〜る白葡萄（20231223） 300ml 株式会社nondo
[250030021050813] 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫数 5点
自家製のどぶろくに果実果汁を漬け込んだシリーズです。 爽やかな果実の味わいにどぶろくの甘やかなお米の旨味が折り重なります。 白葡萄果汁バージョンです。
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開運 純米酒誉富士 R5BY 1800ml 株式会社土井酒造場
[010180024082401] 2,980円(税別)
(税込: 3,278円)
在庫数 3点
試験醸造が続いていた新しい誉富士がお披露目です。 令和誉富士と命名をされています。 自家製米にて55%まで磨き、速醸酛にて静岡酵母で醸しています。 フレッシュな味わいにくっきりとした綺麗な旨味が…
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とおののどぶろく 権化Rafters（20230410） 750ml 株式会社nondo
[290075023031641] 4,500円(税別)
(税込: 4,950円)
在庫なし
民宿から一日一組限定のオーベルジュに、それは「どぶろく造り」への挑戦が「とおの屋要」さんでの始まりでした。 2005年のこと、当時に新設された「どぶろく特区」による醸造免許の取得からがスタートでした…
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とおののどぶろく 田の喜怒哀楽（2022.5.17） 500ml 株式会社nondo
[290050023123061] 9,000円(税別)
(税込: 9,900円)
在庫なし
民宿から一日一組限定のオーベルジュに、それは「どぶろく造り」への挑戦が「とおの屋要」さんでの始まりでした。 2005年のこと、当時に新設された「どぶろく特区」による醸造免許の取得からがスタートでした…
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YMW テフ・ノ・ナイト・フィーバー2023 750ml イエローマジックワイナリー
[150075023122753] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
テフノナイトフィーバーは有核青デラの白仕込み70%と有核完熟デラの醸しオレンジ30%をブレンドして瓶内二次発酵をさせたものです。 青デラは二ヶ月にわたり乳酸発酵をさせ乳製品のニュアンスが顕著です。 …
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YMW テクノブギウギ 2023 750ml イエローマジックワイナリー
[150075023122751] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
「TEF（テフ）」は山形県成沢地区で廃園からブドウ園を守るため立ち上がった「友達（T）、エダマツ（E）、フルウチ（F)」由来の名称です。 3人達が作った完熟デラウェアを使用しています。 自然発酵後…
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初桜 初恋純米生原酒 R5BY 1800ml 安井酒造場
[010180023122731] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
太郎さんプロデュースとしての新着です。 協会28号酵母という多酸性酵母を使用して甘酸っぱい味わいに仕上げています。 日本酒度からも残糖は高めですが、酸がしっかりとあるため爽やかな飲み口で、白ワイン…
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櫛羅 80純米無濾過生原酒 2023Y 720ml瓶 千代酒造株式会社
[010072023122725] 1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫わずか
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 この櫛羅シリーズは自家栽培した山田錦で醸します。 現在蔵の…
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都美人 純米活性にごり生原酒さめ 2023BY 720ml 都美人酒造
[010072023122333] 1,540円(税別)
(税込: 1,694円)
在庫なし
都美人酒造は、兵庫県淡路島にあって、灘の伝統的な山廃造りでお酒を醸します。 二十数年前までは、ほとんどのお酒を桶売りという未納税で出荷していましたが、今は自社のブランドにて蔵出ししています。 県産…
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萩錦 純米酒土地の詩冬の生原酒 2023BY 720ml 萩錦酒造株式会社
[010072023121815] 1,250円(税別)
(税込: 1,375円)
在庫わずか
長野県産ひとごこちを用いたからくち純米酒の季節限定バージョンです。 季節を巡るシリーズは土地の詩として基本のスペックは変えずに、様々なスタイルでお酒をリリースをします。 冬はしぼりたての生原酒…
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篠峯 田圃ラベル亀ノ尾80純米無濾過生原酒vert 2023BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180023121801] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 2点
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 田圃ラベルのシリーズは奈良県榛原で農家を営む生駒さんが栽培し…