おすすめ燗酒
今にお勧めしたい燗酒
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
2023
175件
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花巴 山廃原酒生詰秋あがり 2023BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180024090801] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています。 …
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御前酒 雄町三部作七月頒布古式菩提酛 2023BY 辻本店 1800ml瓶
[010180024090301] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
雄町三部作は「菩提酛オマージュ編」として三種類のいつもと違う菩提酛の仕込となっています。 七月頒布分は生米を用いてそやし水を作る正暦寺の本来のスタイルで醸しています。 菩提もとは生もと系酒毋の…
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YMW ス・メルロ 2023 750ml イエローマジックワイナリー
[150075024082517] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
除梗破砕したものを60日間低温醸しし、櫂入れも極力せず糟帽がタンク内にて空気を遮断させる事を利用するMCワインです。 このことにより通常の密封型のMCよりワインにコシが生まれ、また通常の醸しより「香…
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YMW R&B 2023 750ml イエローマジックワイナリー
[150075024082515] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
Rは「りんご」でBは「ぶどう」、そしてR&Bが「リズムアンドブルース」の意味も兼ねています。 南陽産の「ふじりんご」と「ピンクデラ」を使用しています。 りんごを圧搾後にはオリ引きせずに低温発酵…
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YMW Hi ポストマン 2023 750ml イエローマジックワイナリー
[150075024082513] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
亡くなった父の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を行 なっている高橋さん。 父から引き継いだデラウエアと彼自身初の圃場開墾で作ったシャルドネを使用しています。 初めてのシャルドネ収穫でま…
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YMW ミュージック・ノン・ストップTEF 2023 750ml イエローマジックワイナリー
[150075024082511] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
デラウェア77%とナイアガラ23%を原料に、醸しマセラシオンを40日間行い、その後に瓶内二次発酵させています。 オレンジタイプですが、香は柑橘系で優しい味わいです。 「TEF（テフ）」は山…
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開運 純米酒ひやおろし R5BY 1800ml 株式会社土井酒造場
[010180024082405] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
兵庫県産山田錦を55%まで自社製米をし静岡酵母にて醸しています。 吟醸規格で仕込まれた透明感のある味わいは、熱交換プレートで急冷することでよりフレッシュ感を残しています。 貯蔵はタンク火入れで行う…
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いづみ橋 秋とんぼ生酛純米雄町 2023BY 1800ml 泉橋酒造
[010180024082523] 3,800円(税別)
(税込: 4,180円)
在庫なし
「酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。 とんぼをモチーフにしたラベルは環境に配慮をして農薬を減らすことで田んぼが生き物を…
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いづみ橋 秋とんぼ生酛山田錦 2023BY 1800ml 泉橋酒造
[010180024082305] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
「酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。 とんぼをモチーフにしたラベルは環境に配慮をして農薬を減らすことで田んぼが生き物を…
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天穏 純米にごり酒 R5BY 1800ml 板倉酒造
[010180024081101] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
天穏では平成27醸造年度から小島達也氏が杜氏を務めます。 香りは穏で、口に含むと軽さと深みを併せ持つ清らかな味わいです。 山陰吟醸とも呼ばれる出雲杜氏の技を今に伝え、後世への架け橋として日々にお米…
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京の春 生酛仕込特別純米無濾過原酒ひとやすみ R5BY 720ml 向井酒造
[010072024080513] 2,046円(税別)
(税込: 2,250円)
在庫数 3点
蔵のある伊根から車で数十分の山間部にある上世屋地区で栽培されたコシヒカリで仕込むのが「ひとやすみ」のお酒です。 移住者が半分以上を占めるこの村にて、棚田で農薬と化学肥料を不使用で栽培をし、収穫後は二…
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京の春 山廃純米原酒益荒猛男但馬強力 R5BY 1800ml 向井酒造
[0101800240080509] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
京都産祝を用いて山廃仕込みをした純米酒です。 原酒での詰口になります。 これぞ漁師酒な旨味しっかりな飲み口です。
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京の春 山廃純米原酒益荒猛男但馬強力 R5BY 720ml 向井酒造
[010072024080507] 1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫わずか
但馬強力を原料米に山廃で醸しています。 例年は京都産祝米で仕込んでいました。 原酒での詰口になります。
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乙女 生酛純米無濾過生原酒 2023BY 1800ml 奥藤商事
[010180025022631] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫なし
社長である奥藤利文さんが自ら杜氏を勤めます。 蔵人と二人で醸すお酒は200石足らずの生産量で、少量ながら目の届く範囲のお酒を丁寧に醸しています。社長さんは蔵元の生まれだったとはいえ、お酒造りに関して…
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京の春 生酛仕込特別純米原酒ひとやすみ R5BY 1800ml 向井酒造
[010180024071601] 4,091円(税別)
(税込: 4,500円)
在庫数 2点
蔵のある伊根から車で数十分の山間部にある上世屋地区で栽培されたコシヒカリで仕込むのが「ひとやすみ」のお酒です。 移住者が半分以上を占めるこの村にて、棚田で農薬と化学肥料を不使用で栽培をし、収穫後は二…
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扶桑鶴 純米吟醸青ラベル R5BY 1800ml 桑原酒場
[010180024071401] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
桑原酒場さんのお酒は派手さのない、穏やかな香味が特徴です。 冷たくしてよりも温めて、お酒だけでなくお料理と一緒の方が楽しめるお酒です。 麹米には山田錦、掛米には佐香錦が用いられています。 精…
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北島 酸基醴酛活性にごり生酒仕込2号 2023BY 700ml 北島酒造株式会社
[010070024070731] 1,350円(税別)
(税込: 1,485円)
在庫なし
若い蔵主である北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「綺麗な…
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羽前白梅 純米吟醸火入れにごり酒 1800ml 羽根田酒造
[01018002407071] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
火入れ済みのにごり酒です。 オリが絡むことで滑らかな飲み口になります。 冷やしても美味しいですが、温めるとよりスッキリとした味わいです。
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萩錦 生酛純米生無濾過原酒 2023BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
[010180024070701] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
五年目となる生酛造りの試みです。 長野県産ひとごこちを65%で用いて静岡酵母HD-101を添加しています。 涼やかな香味に柔らかな味わいが広がります。
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ゴクローサワー 2023 750ml ヒトミワイナリー
[150075024070103] 2,100円(税別)
(税込: 2,310円)
在庫なし
ヒトミワイナリーさんのウェブサイトを参考にしています。 山形県置賜のデラウェアを使用しました。 早摘みで酸の強い青デラ主体に、完熟で甘いアロマを持ったものを合わせる事で、酸っぱさだけじゃない旨…