蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
純米吟醸酒
190件
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睡龍 生酛純米吟醸酒 30BY 720ml 久保本家酒造
[010072024031703] 2,750円(税別)
(税込: 3,025円)
在庫数 2点
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
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辨天娘 純米吟醸山田錦K701 28番娘 30BY 1800ml 太田酒造場
[010180021032101] 3,620円(税別)
(税込: 3,982円)
在庫数 4点
太田酒造場さんでは仕込みに使う酒米の全量を地元である若桜町産のものを用いています。 現在は蔵から半径数キロ以内の四カ所で契約栽培を行っていて、糸白見、神直、赤松、上高野の四地区になります。 それぞ…
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十旭日 純米吟醸原酒トライアル9号 30BY 1800ml 旭日酒造
[010180021020823] 2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫わずか
島根県出雲市の出雲市駅から徒歩で五分程度の商店街内に旭日酒造さんは有ります。現在は、蔵娘の栄里子さんとご主人の寺田幸一さんが仕込現場を切り盛りしています。 トライアル9号では正式名称が付けられる…
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天ノ戸 純米吟醸五風十雨 720ml 浅舞酒造
[010072021020719] 1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫わずか
美山錦を50%まで磨き9号系酵母で醸しています。 柔らかな酸が特徴的で温めのお燗が美味しいです。 地元の平鹿町酒米研究会で栽培されたお米を使用しています。
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天ノ戸 純米吟醸五風十雨 1800ml 浅舞酒造
[010180021020717] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
美山錦を50%まで磨き9号系酵母で醸しています。 柔らかな酸が特徴的で温めのお燗が美味しいです。 地元の平鹿町酒米研究会で栽培されたお米を使用しています。
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羽前白梅 山廃純米吟醸酒 27BY 1800ml 羽根田酒造
[010180021011717] 3,700円(税別)
(税込: 4,070円)
在庫わずか
山田錦を25%使用して、残りの75％には美山錦を用いています。 甘やかな風味を漂わせ、リッチで柔らかな味わいです。
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日置桜 穿純米吟醸 30BY 1800ml 山根酒造場
[010180024021327] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
当店の倉庫で保管をしていたバックヴィンテージです。 「穿」は山根さんが試みる試験醸造酒の名称です。 数馬豊さんが化成肥料を使わずに栽培をした玉栄を協会6号酵母で仕込みました。
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無窮天穏 粕取焼酎 白蓮 1800ml 板倉酒造
[090180020061431] 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫わずか
無窮天穏を製造する過程で生まれた酒粕から蒸留されました。
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無窮天穏 粕取焼酎原酒 ホワイトロータス 500ml 板倉酒造
[090050020061401] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫わずか
無窮天穏を製造する過程で生まれた酒粕から蒸留されました。 無濾過と無加水で瓶詰です。 和製グラッパです。
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杉錦 生酛純米大吟醸 2020BY 杉井酒造 1800ml瓶
[010180023071611] 4,600円(税別)
(税込: 5,060円)
在庫数 2点
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 日本酒造りはその行程において常に雑菌の汚染に晒されています。 加えて味切れの良い純米酒を造るには、…
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北島 生酛純米吟醸原酒杉山玉栄 29BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180020030901] 4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。「綺麗…
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白隠正宗 純米吟醸生酛雄町 R1BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180020062823] 3,900円(税別)
(税込: 4,290円)
在庫わずか
岡山県産の雄町米で生酛造にて静岡酵母で醸しています。 香り穏やかでドライな味わいです。
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羽前白梅 純米吟醸酒ちろり七号酵母 1800ml 羽根田酒造
[010180021062213] 3,360円(税別)
(税込: 3,696円)
在庫わずか
ちろりの七号酵母バージョンになります。 「酒は純米、燗ならなおよし」の上原浩さんの言葉を理想に、ぬる燗で美味しい純米吟醸酒を目指しました。 山形酵母バージョンよりもやや高めの温度の45℃くらいが美…
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羽前白梅 山廃純米吟醸酒 弐年熟成 28BY 1800ml 羽根田酒造
[010180019121501] 3,465円(税別)
(税込: 3,811円)
在庫数 4点
蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。 昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。 …
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宮乃舞 純米吟醸無濾過生原酒しずく媛 20BY 1800ml瓶 松田酒造
[010180020810] 3,675円(税別)
(税込: 4,042円)
在庫なし
四国西の端、愛媛県にある佐田岬のつけねにある蔵元、松田酒造の醸す吟醸酒です。 蔵のある伊方町は伊方杜氏の地として江戸時代から代々その技術を継承して来ており、松田酒造は現在町にある唯一の蔵元になっ…
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宮乃舞 純米吟醸 しずく媛 松田酒造 1800ml瓶
[0101800200] 3,150円(税別)
(税込: 3,465円)
在庫なし
四国西の端、愛媛県にある佐田岬のつけねにある蔵元、松田酒造の醸す吟醸酒です。 蔵のある伊方町は伊方杜氏の地として江戸時代から代々その技術を継承して来ており、松田酒造は現在町にある唯一の蔵元になっ…
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玉川 自然仕込 山廃純米大吟醸無濾過生原酒 玉龍 28BY 1800ml 木下酒造
[01018002252] 10,000円(税別)
(税込: 11,000円)
在庫数 3点
木下酒造さんでの仕込みが3年目となったハーパーさんによるお酒です。 我が道を行く彼ならでは、純米大吟醸を酵母無添加の山廃仕込で醸しました。 個性的な酸を持つ味わいですが、お米の精白を高くと…
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やま 山間米 無濾過純米吟醸 西岡酒造店 1800ml瓶
[01187000] 2,940円(税別)
(税込: 3,234円)
在庫なし
〜蔵元ホームページより〜 高知県中土佐町久礼は、高知県中西部に位置し、黒潮おどる鰹の国として、また清流四万十川源流域の町として自然環境に恵まれたところです。 西岡酒造は、この地で江戸時代中期の…
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宮の舞 純米吟醸 松山三井 松田酒造 1800ml瓶
[0101800200] 2,550円(税別)
(税込: 2,805円)
在庫なし
四国西の端、愛媛県にある佐田岬のつけねにある蔵元、松田酒造の醸す吟醸酒です。 蔵のある伊方町は伊方杜氏の地として江戸時代から代々その技術を継承して来ており、 松田酒造は現在町にある唯一の蔵元になっ…
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扶桑鶴 純米吟醸酒雄町 R2BY 1800ml 桑原酒場
[010180022121901] 3,700円(税別)
(税込: 4,070円)
在庫なし
桑原酒場さんのお酒は派手さのない、穏やかな香味が特徴です。 冷たくしてよりも温めて、お酒だけでなくお料理と一緒の方が楽しめるお酒です。 岡山県倉敷市にある「まめ農園」さんが栽培をした雄町米を使…