おすすめ燗酒
今にお勧めしたい燗酒
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
純米酒
494件
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十旭日 麹39火入原酒 2023BY 1800ml 旭日酒造
[010180023100911] 3,800円(税別)
(税込: 4,180円)
在庫わずか
岡山県倉敷市で農業を営む「まめ農園」さんで栽培された雄町米で仕込まれています。 大切に育てたお米を出来るだけ多く買い取るために等外米が使われています。 生産量と品質の安定が難しい雄町の栽培ですが、…
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萩錦 試験醸造酒生酛令和誉富士 2023BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
[010180024092931] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
毎年に新しい試み挑戦をする試験醸造シリーズです。 今期は鄭和誉富士を使用した生酛に静岡酵母を添加したお酒です。 アルコール度数14%での詰口です。
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御前酒 雄町三部作八月頒布菩提酛酵母無添加 2023BY 辻本店 1800ml瓶
[010180024092921] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
雄町三部作は「菩提酛オマージュ編」として三種類のいつもと違う菩提酛の仕込となっています。 八月頒布分は酵母無添加で醸しています。 前杜氏の原田さんが始めた菩提酛を現在は蔵の中心コンセプトに…
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杉錦 山廃純米酒エドノアキザケ 2023Y 1800ml 杉井酒造
[010180024092901] 2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 エドノアキザケは麹米の一部に白麹が使われています。 この白麹の出すクエン酸を取り込むことでエドノア…
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北島 生酛きらみずき火入れ 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180024092251] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。「綺麗…
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辨天娘 純米古酒14番娘28BY 720ml 太田酒造場
[010072025092247] 2,380円(税別)
(税込: 2,618円)
在庫わずか
蔵で貯蔵していた古酒になります。 上高野で山本晃實さんが栽培をした玉栄を用いて協会6号酵母で醸しています。 熟成香は適度に有りますが、角の取れた味わいには枯れた軽快感があって、温めると滑らかな味わ…
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日置桜 生酛純米酒玉栄 R3BY 1800ml 山根酒造場
[010180024092201] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 6点
山根酒造場さんでは早くから農家さんとの契約栽培に取り組み、また毎年の米の出来からどの仕込みに使用するかを決めています。 長らく欠品をしていた生酛玉栄になります。 前回R1BYに引き続きエイチア…
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日置桜 純米ひやおろし山装ふ R5BY 1800ml 山根酒造場
[010180024090831] 2,880円(税別)
(税込: 3,168円)
在庫わずか
一回火入れタンク貯蔵をしたお酒を加水後にそのまま瓶詰めをした正統派のひやおろしです。 数馬豊さんが栽培をした山田錦と玉栄を使用したタンクのからのものになります。
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花巴 山廃原酒生詰秋あがり 2023BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180024090801] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています。 …
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GOZENSHU 9 the final 菩提酛貴醸酒 2023BY 辻本店 720ml瓶
[0100720024090303] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
2007年から展開をしてきたナインシリーズがこの度に終売となります。 それに合わせて220周年記念酒として貴醸酒で最後のリリースとなります。 前杜氏原田巧さんから辻麻衣子杜氏が引き継いだお酒造りは…
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御前酒 雄町三部作七月頒布古式菩提酛 2023BY 辻本店 1800ml瓶
[010180024090301] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 2点
雄町三部作は「菩提酛オマージュ編」として三種類のいつもと違う菩提酛の仕込となっています。 七月頒布分は生米を用いてそやし水を作る正暦寺の本来のスタイルで醸しています。 菩提もとは生もと系酒毋の…
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開運 純米酒春陽 R5BY 1800ml 株式会社土井酒造場
[010072024082407] 1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫数 2点
春陽は低グリテン米と呼ばれ、麹や酵母に消化できる水溶性かつ易消化性蛋白質が少ないため、雑味の原因となるアミノ酸の量を減らすことが可能です。 それにより、果実香の高いスッキリとし味わいに仕上がります。
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開運 純米酒ひやおろし R5BY 1800ml 株式会社土井酒造場
[010180024082405] 2,980円(税別)
(税込: 3,278円)
在庫わずか
兵庫県産山田錦を55%まで自社製米をし静岡酵母にて醸しています。 吟醸規格で仕込まれた透明感のある味わいは、熱交換プレートで急冷することでよりフレッシュ感を残しています。 貯蔵はタンク火入れで行う…
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初桜 純米生酒WOWDRY 2022BY 1800ml 安井酒造場
[010180024081145] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
夏限定ラベルのお酒です。 みずかがみを使用した純米酒の生酒になります。
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日置桜 特醸純米酒 R5BY 1800ml 山根酒造場
[010180024100623] 3,350円(税別)
(税込: 3,685円)
在庫数 6点
酒米生産者は倉敷にあるまめ農園さんの雄町です。 農薬無使用をした自然栽培米です。 60%精米にて協会七号酵母を添加して醸されています。 若さもありますが、澄んだクリアな味わいです。
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天穏 純米にごり酒 R5BY 1800ml 板倉酒造
[010180024081101] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
天穏では平成27醸造年度から小島達也氏が杜氏を務めます。 香りは穏で、口に含むと軽さと深みを併せ持つ清らかな味わいです。 山陰吟醸とも呼ばれる出雲杜氏の技を今に伝え、後世への架け橋として日々にお米…
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天穏 純米酒白ラベル R5BY 1800ml 板倉酒造
[010180023012251] 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫わずか
天穏では平成27醸造年度から小島達也氏が杜氏を務めます。 香りは穏で、口に含むと軽さと深みを併せ持つ清らかな味わいです。 山陰吟醸とも呼ばれる出雲杜氏の技を今に伝え、後世への架け橋として日々にお米…
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大倉 Rosa Viola 2022BY 700ml 大倉本家
[010070024080601] 2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
在庫数 6点
ライスベリーは、タイの最高級品種である「ジャスミン米」と、タイの紫餅米を自然交配させて生まれた新品種のお米です。 ジャスミン米の味と香り、黒米の高い栄養価とを併せ持ちます。
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京の春 生酛仕込特別純米無濾過原酒ひとやすみ R5BY 720ml 向井酒造
[010072024080513] 2,046円(税別)
(税込: 2,250円)
在庫数 3点
蔵のある伊根から車で数十分の山間部にある上世屋地区で栽培されたコシヒカリで仕込むのが「ひとやすみ」のお酒です。 移住者が半分以上を占めるこの村にて、棚田で農薬と化学肥料を不使用で栽培をし、収穫後は二…