おすすめ燗酒
ニューフェイスなお勧め
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
純米酒
504件
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大號令 生酛純米酒雄町雄町 R5BY 1800ml 馬上酒造
[010180024060901] 
3,470円(税別)
(税込: 3,817円)
在庫数 3点
令和五年度の生酛火入れ酒は雄町からスタートです。 昨年に引き続き倉敷のまめ農園さんが栽培をしたお米となります。
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辨天娘 山廃純米玉栄17番娘 R3BY 1800ml 太田酒造場
[01018024060811] 3,241円(税別)
(税込: 3,565円)
在庫なし
赤松地区にて栽培された玉栄を用いて仕込んだ山廃純米酒です。 R2BYで山廃の製造は無く、R3BYとなりました。
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辨天娘 純米鳥姫5番娘K7 R4BY 1800ml 太田酒造場
[010180022112041] 2,575円(税別)
(税込: 2,832円)
在庫数 5点
赤松地区にて山本敬二さんが栽培した鳥姫で仕込んでいます。
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酒屋八兵衛 トーキンラウド 2023BY 720ml瓶 元坂酒造株式会社
[010180024060801] 1,819円(税別)
(税込: 2,000円)
在庫わずか
三重県酵母の「MLA-12」というリンゴ酸高生産性酵母を用いて、酸味が豊かな味わいに甘味をしっかりとのせた仕上がりにしています。 しっかりと冷やして甘酸っぱいテイストを楽しめます。
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京の春 伊根満開古代米酒 R6BY 720ml 向井酒造
[010072025092151] 2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫数 4点
古代米の一種である赤米を使用しています。 現在は地元産の紫小町と五百万石で仕込んでいます。 透明瓶から見える赤色は天然由来の色素成分であるアントシアニンを由来としています。 やや甘口に仕上げ…
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開運 純米無濾過生原酒 R5BY 1800ml 株式会社土井酒造場
[010180024060213] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
兵庫県産山田錦を自家製米にて55%まで磨き、速醸酛にて静岡酵母で醸しています。 フレッシュでスッキリと、クリアながら充実した味わいです。
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北島 生酛純米無濾過生原酒滋賀旭エン 2023Y 1800ml 北島酒造株式会社
[010180024052851] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
無農薬無肥料の自然栽培をした滋賀旭を用いて醸しています。 30BYからは生酛造りにて酵母無添加で醸しています。 無濾過生原酒での詰口です。
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北島 生酛純米にごり酒愛山 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180024052841] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
愛山を使用した生酛のお酒です。 春先の若いうちか楽しめるように、やや甘みを残したリッチな仕上がりになっています。 今回は2024年上方日本酒ワールド用に別誂えをしたにごり火入の詰め口です。 …
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宿神 生酛純米酒神力 2023BY 1800ml 奥藤商事
[010180024052701] 3,900円(税別)
(税込: 4,290円)
在庫なし
奥藤さんの蔵近くには大避神社があり秦河勝を祭神としています。 大避神社は坂越湾から続く坂道を登る小高いところにあります。 本殿から振り返ると小さな島があり一般の立ち入りを禁止した神域となっています…
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HANATOMOE 完熟無濾過生原酒 2023BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180024051961] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています。 …
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小笹屋竹鶴 番外編自然農法米生酛木桶仕込 R5BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180024051841] 4,500円(税別)
(税込: 4,950円)
在庫なし
平成15年から取り組む合鴨農法米を用いた小笹屋竹鶴の番外編となります。 木桶にて生酛仕込を酵母無添加で醸しています。 湧き着いた酵母の発酵力が弱かったようで、日本酒度はあまり切れずに残糖の高い仕上…
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初桜 純米火入れWOWDRY 2022BY 1800ml 安井酒造場
[010180024042861] 2,480円(税別)
(税込: 2,728円)
在庫わずか
夏限定ラベルのお酒です。 みずかがみを使用した純米酒の火入れになります。
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梅津の生酛 山田錦60笊 R5BY 1800ml 梅津酒造有限会社
[010180024042841] 4,100円(税別)
(税込: 4,510円)
在庫なし
自然なお酒造りを目指しています。 令和元年醸造年度から体制が替わりました。 それまで社長だった梅津雅典さんが製造部長になり、少し前に蔵に帰って来た史雅さんが新社長として臨みます。 蔵人には以…
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忠臣蔵 雄町生酛純米酒 2024BY 1800ml 奥藤商事
[010180025111041] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫数 2点
倉敷市にあるまめ農園さんが栽培をした雄町で醸しています。 こちらは火入れの詰口となります。
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忠臣蔵 山廃仕込純米酒 2023BY 1800ml 奥藤商事
[010180024042835] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫わずか
社長である奥藤利文さんが自ら杜氏を勤めます。 2016BYよりは親子で醸しています。 と二人で醸すお酒は200石足らずの生産量で、少量ながら目の届く範囲のお酒を丁寧に醸しています。 社長さんは蔵…
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忠臣蔵 山廃仕込純米無濾過生原酒 2023BY 1800ml 奥藤商事
[010180024042833] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 3点
社長である奥藤利文さんが自ら杜氏を勤めます。 2016BYよりは親子で醸しています。 と二人で醸すお酒は200石足らずの生産量で、少量ながら目の届く範囲のお酒を丁寧に醸しています。 社長さんは蔵…
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忠臣蔵 雄町生酛純米無濾過生原酒 2023BY 1800ml 奥藤商事
[010180024042831] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
社長である奥藤利文さんが自ら杜氏を勤めます。 蔵人と二人で醸すお酒は200石足らずの生産量で、少量ながら目の届く範囲のお酒を丁寧に醸しています。社長さんは蔵元の生まれだったとはいえ、お酒造りに関して…
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日置桜 生酛糸白見 無農薬無施肥 R2BY 1800ml 山根酒造場
[010180024041901] 4,350円(税別)
(税込: 4,785円)
在庫数 8点
杜氏の前田一洋氏が鳥取県の若桜町糸白身にて栽培をした強力で仕込みます。 無肥料無施肥にてその育つ様子は野性味の溢れた佇まいです。 生酛造りにて酵母無添加で醸し、精米歩合も90%というあまり磨かない…
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花垣 山廃純米無濾過生原酒 R4BY 1800ml 南部酒造場
[010180024041411] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
南部酒造場さんに酒造りは、米の旨味を出し切るところにあります。 いい蒸し米からいい麹を作り、醪からしっかり米の味を引き出します。 山廃仕込のお酒を無濾過生原酒でリリースです。
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Tsakesuru Sakemakers spherical 2021BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180024033113] 3,800円(税別)
(税込: 4,180円)
在庫わずか
新しいシリーズがリリースです。 精米方法を変えた二種類となり、こちらは球形精米（スフェリカル）タイプになります。 従来からの方法により精米をされています。