おすすめ燗酒
ニューフェイスなお勧め
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
純米酒
504件
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萩錦 おまち 2021BY 720ml 萩錦酒造株式会社
[010072023112807] 1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫わずか
軟質米で味が出やすいと言われる雄町と静岡酵母の組み合わせです。 静岡吟醸としてお米を溶かしすぎずスッキリと綺麗な味わいになるように醸しています。 醸造年と精米歩合違いで三ヴィンテージがあります。
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萩錦 おまち 2021BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
[010180023112805] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
軟質米で味が出やすいと言われる雄町と静岡酵母の組み合わせです。 静岡吟醸としてお米を溶かしすぎずスッキリと綺麗な味わいになるように醸しています。 醸造年と精米歩合違いで三ヴィンテージがあります。
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萩錦 おまち 2022BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
[010180023112801] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
軟質米で味が出やすいと言われる雄町と静岡酵母の組み合わせです。 静岡吟醸としてお米を溶かしすぎずスッキリと綺麗な味わいになるように醸しています。 醸造年と精米歩合違いで三ヴィンテージがあります。
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大號令 純米無濾過生原酒低アルコール R5BY 1800ml 馬上酒造
[010180023112011] 2,590円(税別)
(税込: 2,849円)
在庫わずか
年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。 令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。 二年目となリました。 こちらは八反錦を使用し協会6号酵母で仕込…
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睡龍 生酛のどぶ R4BY 720ml 久保本家酒造
[010072023111501] 1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫数 5点
元祖辛口にごり酒、お燗で楽しんでください！ 割水したら無限天国です。！ 生酛のどぶの醸造年が切り替わり令和四年度になりました。 美味しさは不変です。
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ニューハツサクラ 生酛太郎吟吹雪純米火入 R5BY 1800ml 安井酒造場
[010180025021691] 2,910円(税別)
(税込: 3,201円)
在庫わずか
生酛造りにて吟吹雪で仕込んだお酒の火入が入荷です。 甘やかですが、酸がしっかりと味わいを構成しています。
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白隠正宗 純米酒生酛誉富士 R5BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180025011921] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
静岡県独自の酒米が新しくなり、令和誉富士にて醸しています。 穏やかな香味に柔らかな飲み口のやや辛口タイプです。 写真は令和四年のものを使用しています。
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北島 生酛純米酒 滋賀旭エン R4Y 1800ml 北島酒造株式会社
[010180023100931] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 3点
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
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竹泉 山廃仕込純米酒五百万石 2018BY 720ml 田治米合名会社
[010072023100907] 1,650円(税別)
(税込: 1,815円)
在庫数 2点
自然栽培で育てた五百万石を山廃仕込で醸しています。
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竹泉 生酛純米酒幸の鳥兵庫錦火入 2020BY 720ml 田治米合名会社
[010072023100905] 1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫わずか
兵庫錦は山田錦を親米に持つ新しい酒米です。 それを朝来市の篤農家高本農場さんでコウノトリを育む農法で栽培をしました。 収穫された酒米は伝統的な製法である生酛造りにて醸されています。 三夏を貯蔵し…
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竹泉 生酛純米酒幸の鳥兵庫錦火入 2020BY 1800ml 田治米合名会社
[010180023100903] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 6点
兵庫錦は山田錦を親米に持つ新しい酒米です。 それを朝来市の篤農家高本農場さんでコウノトリを育む農法で栽培をしました。 収穫された酒米は伝統的な製法である生酛造りにて醸されています。 三夏を貯蔵し…
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竹泉 純米にごり酒 R4BY 1800ml 田治米合名会社
[010180023100901] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
辛口に仕上げたにごり酒です。 冷やしてスッキリ、お燗で柔らかな旨味になります。
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大倉 特別純米酒秋上がり R4BY 1800ml 大倉本家
[010180023092411] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫わずか
大倉さんからの秋の酒は火入れになります。 備前雄町を用いて協会701号酵母で醸しています。 大倉さんの火入れ酒はあまりリリースされなくなっていますが、火当てをした方が味わいの輪郭がくっきりとなり、…
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萩錦 試験醸造酒生酛誉富士 R4BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
[010180023091731] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
毎年に新しい試み挑戦をする試験醸造シリーズです。 今期は誉富士を使用した生酛に静岡酵母を添加したお酒です。 一火で瓶貯蔵により熟成感は控えめ、酸も突出をすることなくこなれた印象です。 原酒で…
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開運 純米酒ひやおろし R4BY 1800ml 株式会社土井酒造場
[010180023082711] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
兵庫県産山田錦を55%まで自社製米をし静岡酵母にて醸しています。 吟醸規格で仕込まれた透明感のある味わいは、熱交換プレートで急冷することでよりフレッシュ感を残しています。 貯蔵はタンク火入れで行う…
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京の春 伊根町夏の思い出純米酒 R4BY 720ml 向井酒造
[010072023082013] 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫わずか
仕込の際に焼酎用の白麹を使用することで爽やかな酸味を持ちます。 瓶の形状が変更になりました。
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京の春 山廃仕込特別純米原酒うらなぎ R4BY 720ml 向井酒造
[010072023082011] 1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫数 2点
蔵のある伊根から車で数十分の山間部にある上世屋地区で栽培されたコシヒカリで仕込むのが「ひとやすみ」からのリニューアルとなります。 上世屋は移住者が半分以上を占めるこの村にて、棚田で農薬と化学肥料…
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十旭日 純米酒島根県産五百万石 H28BY+R5BY 1800ml 旭日酒造
[010180025012651] 2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫数 4点
島根県産五百万石を使用です。 毎日の晩酌に楽しむ食中酒として、穏やかな香りとお米の旨みがしっかりのった、やや熟成感がある味わいの純米酒です。 冷たくして飲むよりも常温からぬる燗で、すいすいと盃が進…
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遊穂 山田錦60純米酒ゆうほのあお 2019BY 1800ml 御祖酒造株式会社
3,167円(税別)
(税込: 3,483円)
在庫なし
能登半島の付け根、邑知潟に広がる水田地帯を望む小高い場所に蔵はあります。 現社長の藤田美穂さんが蔵に戻ったのは20年ほど前で、それまでは「ほまれ」のブランドで地元の方々が日々に嗜むお酒を造っていまし…
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清酒竹鶴 雄町純米 H28BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180023072211] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
改良雄町と自社酵母を用いて醸しています。 2002年のリリース時から酸をしっかりと出した味わいは異彩を放っていました。 和食だけなく、様々なお料理と合わせれる複雑味も合わせ持ちます。 平成28年…