おすすめ燗酒
今にお勧めしたい燗酒
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
純米酒
494件
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梅酒 野花梅おり 2016 1800ml 梅津酒造
[010180023101521] 4,900円(税別)
(税込: 5,390円)
在庫なし
自然なお酒造りを目指しています。 地元産の「野花」という大粒の梅実を完熟させてから漬け込んでいます。 使用するベースのおさ酒は自家製の米だけで作った純米酒規格のお酒です。 糖分には甜菜糖を用…
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誉池月 佐香錦60純米無濾過生原酒 2022BY 1800ml 池月酒造株式会社
[010180023101071] 2,722円(税別)
(税込: 2,994円)
在庫わずか
地元で契約栽培をした佐香錦を用いて協会901号で醸しています。 フレッシュな香味にクリアな飲み口です。
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ニューハツサクラ 生酛太郎吟吹雪純米火入 R5BY 1800ml 安井酒造場
[010180025021691] 2,910円(税別)
(税込: 3,201円)
在庫わずか
生酛造りにて吟吹雪で仕込んだお酒の火入が入荷です。 甘やかですが、酸がしっかりと味わいを構成しています。
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白隠正宗 純米酒生酛誉富士 R5BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180025011921] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 3点
静岡県独自の酒米が新しくなり、令和誉富士にて醸しています。 穏やかな香味に柔らかな飲み口のやや辛口タイプです。 写真は令和四年のものを使用しています。
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大倉 愛山 山廃特別純米直汲み無濾過生原酒 2022BY 1800ml 大倉本家
[010180023101001] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
大倉本家さんの特徴は山廃仕込をした濃醇な飲み口です。 兵庫県産愛山を用いて山廃仕込みにて醸されています。 今期は何と協会六号酵母を使用です。 大倉社長が子供の頃はよく使っていたらしく、記憶に…
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北島 生酛純米酒 滋賀旭エン R4Y 1800ml 北島酒造株式会社
[010180023100931] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 3点
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
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竹泉 山廃仕込純米酒五百万石 2018BY 720ml 田治米合名会社
[010072023100907] 1,650円(税別)
(税込: 1,815円)
在庫数 3点
自然栽培で育てた五百万石を山廃仕込で醸しています。
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竹泉 生酛純米酒幸の鳥兵庫錦火入 2020BY 720ml 田治米合名会社
[010072023100905] 1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫わずか
兵庫錦は山田錦を親米に持つ新しい酒米です。 それを朝来市の篤農家高本農場さんでコウノトリを育む農法で栽培をしました。 収穫された酒米は伝統的な製法である生酛造りにて醸されています。 三夏を貯蔵し…
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竹泉 生酛純米酒幸の鳥兵庫錦火入 2020BY 1800ml 田治米合名会社
[010180023100903] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 6点
兵庫錦は山田錦を親米に持つ新しい酒米です。 それを朝来市の篤農家高本農場さんでコウノトリを育む農法で栽培をしました。 収穫された酒米は伝統的な製法である生酛造りにて醸されています。 三夏を貯蔵し…
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竹泉 純米にごり酒 R4BY 1800ml 田治米合名会社
[010180023100901] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 3点
辛口に仕上げたにごり酒です。 冷やしてスッキリ、お燗で柔らかな旨味になります。
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清酒竹鶴 合鴨農法 R1BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180023093031] 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫なし
東広島市福富町にある門藤農園さんにて合鴨農法にて、無農薬で栽培をされた改良雄町を使用して、速醸酛にて協会601号酵母を添加して醸されています。 滑らな飲み口ながら、凝縮した旨味があり余韻も長く続きま…
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大倉 特別純米酒秋上がり R4BY 1800ml 大倉本家
[010180023092411] 2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫わずか
大倉さんからの秋の酒は火入れになります。 備前雄町を用いて協会701号酵母で醸しています。 大倉さんの火入れ酒はあまりリリースされなくなっていますが、火当てをした方が味わいの輪郭がくっきりとなり、…
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杉錦 山廃純米酒エドノアキザケ 2022Y 1800ml 杉井酒造
[010180023091761] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 エドノアキザケは麹米の一部に白麹が使われています。 この白麹の出すクエン酸を取り込むことでエドノア…
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萩錦 試験醸造酒生酛誉富士 R4BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
[010180023091731] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
毎年に新しい試み挑戦をする試験醸造シリーズです。 今期は誉富士を使用した生酛に静岡酵母を添加したお酒です。 一火で瓶貯蔵により熟成感は控えめ、酸も突出をすることなくこなれた印象です。 原酒で…
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開運 純米酒ひやおろし R4BY 1800ml 株式会社土井酒造場
[010180023082711] 2,980円(税別)
(税込: 3,278円)
在庫数 3点
兵庫県産山田錦を55%まで自社製米をし静岡酵母にて醸しています。 吟醸規格で仕込まれた透明感のある味わいは、熱交換プレートで急冷することでよりフレッシュ感を残しています。 貯蔵はタンク火入れで行う…
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京の春 伊根町夏の思い出純米酒 R4BY 720ml 向井酒造
[010072023082013] 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫数 3点
仕込の際に焼酎用の白麹を使用することで爽やかな酸味を持ちます。 瓶の形状が変更になりました。
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京の春 山廃仕込特別純米原酒うらなぎ R4BY 720ml 向井酒造
[010072023082011] 1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫数 2点
蔵のある伊根から車で数十分の山間部にある上世屋地区で栽培されたコシヒカリで仕込むのが「ひとやすみ」からのリニューアルとなります。 上世屋は移住者が半分以上を占めるこの村にて、棚田で農薬と化学肥料…
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天穏 純米にごり酒 R4BY 1800ml 板倉酒造
[010180023081305] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫なし
天穏では平成27醸造年度から小島達也氏が杜氏を務めます。 香りは穏で、口に含むと軽さと深みを併せ持つ清らかな味わいです。 山陰吟醸とも呼ばれる出雲杜氏の技を今に伝え、後世への架け橋として日々にお米…
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天穏 生酛仕込純米にごり酒 R4BY 1800ml 板倉酒造
[010180023081303] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
天穏では平成27醸造年度から小島達也氏が杜氏を務めます。 香りは穏で、口に含むと軽さと深みを併せ持つ清らかな味わいです。 山陰吟醸とも呼ばれる出雲杜氏の技を今に伝え、後世への架け橋として日々にお米…
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天穏 生酛純米酒 R4BY 1800ml 板倉酒造
[010180023081301] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
天穏では平成27醸造年度から小島達也氏が杜氏を務めます。 香りは穏で、口に含むと軽さと深みを併せ持つ清らかな味わいです。 山陰吟醸とも呼ばれる出雲杜氏の技を今に伝え、後世への架け橋として日々にお米…