おすすめ燗酒
ニューフェイスなお勧め
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
純米酒
504件
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京の春 山廃仕込特別純米原酒うらなぎ R4BY 1800ml 向井酒造
[010180023070911] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 2点
蔵のある伊根から車で数十分の山間部にある上世屋地区で栽培されたコシヒカリで仕込むのが「ひとやすみ」からのリニューアルとなります。 上世屋は移住者が半分以上を占めるこの村にて、棚田で農薬と化学肥料…
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十旭日 鏡草生酛純米にごり酒 R2BY 1800ml 旭日酒造
[010180023070153] 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫なし
岡山県倉敷市で農業を営む「まめ農園」さんで栽培された雄町米で仕込まれています。 生酛造りで仕込まれ、お燗で飲んで美味しいお酒として醸されています。 数量限定で詰められた火入れにごり酒です。 …
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北島 備中雄町生酛純米無濾過生原酒 2022BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180023070101] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
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萩錦 純米酒土地の詩サマー・リミティッド・エディション R4BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
[010180023052701] 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫わずか
長野県産ひとごこちを用いたからくち純米酒の季節限定バージョンです。 協会9号を使用し、香りは控えめドライに仕上げています。 アルコール度数14%で軽快な飲み口です。
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竹泉 生酛純米生原酒幸乃鳥兵庫錦 2022BY 1800ml 田治米合名会社
[010180023051111] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
兵庫錦は山田錦を親米に持つ新しい酒米です。 それを朝来市の篤農家高本農場さんでコウノトリを育む農法で栽培をしました。 収穫された酒米は伝統的な製法である生酛造りにて醸されています。 春先にリリー…
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竹泉 夏吟純米吟醸酒和田山雄町 2022BY 1800ml 田治米合名会社
[010180023050811] 3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫なし
夏吟は地元の和田山産の雄町米を用いた純米吟醸酒です。 一回火入のアルコール度数14％での詰口となります。 熟成香はほとんど無く、逆にフレッシュな酒のニュアンスがほのかに感じられます。 少し冷やし…
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御前酒 御前酒藍 2022BY 辻本店 1800ml瓶
[010180023050621] 2,728円(税別)
(税込: 3,000円)
在庫わずか
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。 地元岡山県赤磐産の雄町米を使い、辻麻衣子が醸します。 菩提もとは生もと系酒毋の一種で、もと立ての時に天然の乳酸を取り込む仕込方法です。 古来より奈良…
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日置桜 長期貯蔵純米酒 時の匠 令和5年五月蔵出し 1800ml 山根酒造場
[010180023050611] 5,400円(税別)
(税込: 5,940円)
在庫わずか
山根酒造場さんでは早くから農家さんとの契約栽培に取り組み、また毎年の米の出来からどの仕込みに使用するかを決めています。 古酒としてリリースされていた「時の匠」がリニューアルをされ、複数年のお酒が…
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白隠正宗 愛国純米酒生酛造り R4BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180023042411] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
山田錦誕生以前に三大品種とうたわれた愛国米を使用しています。 生酛造りで醸されています。 香り穏やかでドライな味わいです。
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開運 純米愛山 R4BY 1800ml 株式会社土井酒造場
[010180023040243] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 2点
兵庫県産愛山を自家製米にて55%まで磨き、速醸酛にて静岡酵母で醸しています。 フレッシュな香味ながら、柔らかな酸とクリアな甘味が続きます。 火入れの詰口になります。
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酒屋八兵衛 KINO2帰農セカンド 2023BY 720ml瓶 元坂酒造株式会社
[010072025030943] 2,273円(税別)
(税込: 2,500円)
在庫数 3点
写真は2021を使用しています 伊勢錦を復活させるなど農業の営みを重視してきた元坂酒造さんでは、よりラディカルな形で土に向かう時間へと活動のウエイトをシフトさせています。 その最初の試みとして…
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白隠正宗 純米酒生酛山田錦 R4BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180023031615] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 3点
兵庫県産山田錦で仕込んだ生酛純米酒です。 素直な飲み口に仕上がっています。
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志太泉 純米酒 R5BY 1800ml 志太泉酒造
[010180023022601] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を…
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ニューハツサクラ 生酛太郎玉栄純米火入 R5BY 1800ml 安井酒造場
[010180025110815] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫数 2点
玉栄を使用した仕込みの火入れ酒です。 しっかりと旨味を感じさせながら後味が捌けよくまとまります。 原料米の玉栄は滋賀県の制度で「環境こだわり米」として認定をされています。 「環境こだわり農産…
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清酒竹鶴 純米にごり酒 R4BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180023021261] 2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫わずか
辛口のにごり酒として業界に先駆けてのリリースでした。 温めると酸が溌剌として爽やかな風味となり、暑い時期にも美味しい燗酒となります。
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初霞 純米大和のどぶ R6BY 1800ml 久保本家酒造
[010180025120911] 
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫数 2点
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
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京の春 伊根町夏の思い出熟成酒 H 11BY 720ml 向井酒造
[010072022120431] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
夏の思い出は仕込の際に焼酎用の白麹を使用することで爽やかな酸味を持ちます。 新製品として初お披露目があったのが2000年の平成11醸造年度でした。 その熟成酒が蔵にはあります。 20年以上の…
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花垣 花垣BLENDIN純米古酒 2025年蔵出し分 1800ml 南部酒造場
[010180025051311] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 3点
調熟古酒がリニューアルです。 南部隆保社長がブレンダーを務め、今回は以前のものよりもやや若い古酒を中心に3年以上の貯蔵を経たものが用いられています。 琥珀色にはやや明るさが見え、味わいは古酒の複雑…
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京の春 特別純米酒阿波山田錦 R1BY 1800ml 向井酒造
[010180022110631] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
徳島県産阿波山田錦を用いた純米酒が入荷です。 協会601号酵母で醸されています。 三夏越えで適度な熟成感が加わり味わいにもナッツを思わせる風味が混じります。 お燗が美味しいですね。