おすすめ燗酒
今にお勧めしたい燗酒
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
純米酒
494件
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初霞 大和のどぶ R4BY 1800ml 久保本家酒造
[010180023020561] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫数 2点
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
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京の春 純米無濾過生原酒 R4BY 1800ml 向井酒造株式会社
[010180022122631] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
フレッシュさの中にしっかりとした旨味がある飲み口です。 写真は昨年のものを使用しています。
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京の春 伊根町夏の思い出熟成酒 H 11BY 720ml 向井酒造
[010072022120431] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 2点
夏の思い出は仕込の際に焼酎用の白麹を使用することで爽やかな酸味を持ちます。 新製品として初お披露目があったのが2000年の平成11醸造年度でした。 その熟成酒が蔵にはあります。 20年以上の…
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大倉 山廃純米直汲み無濾過生原酒備前朝日 2023BY 1800ml 大倉本家
[010180025030601] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫わずか
大倉本家さんの特徴は山廃仕込をした濃醇な飲み口です。 柑橘を思わせる酸が豊かに後味に熟れた果実感が続く味わいです
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花垣 花垣BLENDIN純米古酒 2025年蔵出し分 1800ml 南部酒造場
[010180025051311] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 3点
調熟古酒がリニューアルです。 南部隆保社長がブレンダーを務め、今回は以前のものよりもやや若い古酒を中心に3年以上の貯蔵を経たものが用いられています。 琥珀色にはやや明るさが見え、味わいは古酒の複雑…
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京の春 特別純米酒阿波山田錦 R1BY 1800ml 向井酒造
[010180022110631] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
徳島県産阿波山田錦を用いた純米酒が入荷です。 協会601号酵母で醸されています。 三夏越えで適度な熟成感が加わり味わいにもナッツを思わせる風味が混じります。 お燗が美味しいですね。
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御前酒 菩提酛純米酒ながれぐも 2021BY 辻本店 720ml瓶
[0100720103011] 1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫数 4点
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。 名杜氏原田巧氏の後を継ぎ、蔵元の長女麻衣子が醸します。 菩提もととは奈良県正暦寺に伝わる天然の乳酸を利用する仕込みです。 ほのかに乳酸系の香り、そし…
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杉錦 生酛純米酒90 2021BY 1800ml 杉井酒造
[010180022103001] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 特別栽培米の認定を受けたササニシキを原料米に用いています。 数年前に取り組んでいた自然栽培米生酛の…
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竹泉 熟成愛酒りん 2022年蔵出し分 1800ml 田治米合名会社
[010180022101301] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
りんは複数のお酒をブレンドした熟成酒です。 特等山田錦、無農薬五百万石（コウノトリ米）などを使用しています。 熟成による円やかなコクとともに、しっかりとした酸も充分に感じられ、今からのお料理にピッ…
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花垣 山廃純米酒 R2BY 1800ml 南部酒造場
[010180022100721] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
南部酒造場さんに酒造りは、米の旨味を出し切るところにあります。 いい蒸し米からいい麹を作り、醪からしっかり米の味を引き出します。 山廃仕込のお酒です。
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大倉 水酛純米Dolce生 R3BY 720ml 大倉本家
[010072022100703] 1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫数 5点
ドルチェは水酛を酵母無添加で仕込んだごく甘口のお酒です。 奈良県産キヌヒカリを用いています。 甘い仕上がりですが酸味が高く後味にほろ味がさも加わり心地良い余韻です。飲むスイーツですね。
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大倉 赤米酒Rosa生 R3BY 720ml 大倉本家
[010072022100701] 1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫わずか
赤米の一種である紅ロマンという古代米を用いた自然なピンク色のお酒です。 最古の分離酵母と呼ばれるサッカロマイセス・サケを用いて溌剌とした酸味が加わります。 飲み口はその色のごとくロゼワインのような…
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竹泉 生酛純米生詰原酒ひやおろし幸乃鳥兵庫錦 2020BY 1800ml 田治米合名会社
[010180022100611] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
兵庫錦は山田錦を親米に持つ新しい酒米です。 それを朝来市の篤農家高本農場さんでコウノトリを育む農法で栽培をしました。 収穫された酒米は伝統的な製法である生酛造りにて醸されています。 今回の詰口は…
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花巴 南遷オーガニック山廃仕込純米酒 2018BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180022090315] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫なし
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています。 …
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小笹屋竹鶴 生酛純米原酒 R1BY 720ml 竹鶴酒造株式会社
[010072022090305] 2,750円(税別)
(税込: 3,025円)
在庫数 4点
生酛造りにて醸しています。 昔ながらの木桶を用いることでより自然な発酵をさせています。 お燗で飲むのがお勧めですが、そのまま原酒で飲む場合はあまり熱くせず、高い温度にする場合は少し加水をしてくださ…
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小笹屋竹鶴 大和雄町純米原酒 H30BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180022090301] 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫わずか
三原市大和町で栽培された改良雄町を用いています。 協会701号酵母で醸し一火原酒で詰めた瓶貯蔵酒です。 原酒特有のリッチな甘やかさが有り、密度のある飲み口には隙の無い透明感を味わえます。 お燗が…
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睡龍 特別純米酒 R5BY 1800ml 久保本家酒造
[010180024051803] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫数 2点
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
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月の井 純米にごり酒 1800ml 株式会社月の井酒造店
[010180025022625] 2,882円(税別)
(税込: 3,170円)
在庫わずか
新着となる火入れのにごり酒は、定番の出羽燦々を用いた純米酒の別汲みになります。 今の時期には冷やしても爽やかですが、温めて飲むと甘やかさを感じ酸とのバランスでお料理の受け幅が広いお酒となります。 …
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梅酒 野花 2015 1800ml 梅津酒造
[250180022070201] 4,580円(税別)
(税込: 5,038円)
在庫なし
自然なお酒造りを目指しています。 地元産の「野花」という大粒の梅実を完熟させてから漬け込んでいます。 使用するベースのおさ酒は自家製の米だけで作った純米酒規格のお酒です。 糖分には甜菜糖を用…
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酒屋八兵衛 KINO2帰農セカンド 2023BY 元坂酒造 1800ml瓶
[010180025030941] 3,900円(税別)
(税込: 4,290円)
在庫数 3点
写真は2021を使用しています 伊勢錦を復活させるなど農業の営みを重視してきた元坂酒造さんでは、よりラディカルな形で土に向かう時間へと活動のウエイトをシフトさせています。 その最初の試みとして…