おすすめ燗酒
ニューフェイスなお勧め
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
純米酒
504件
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大號令 菩提酛純米無濾過生原酒八反錦 R6BY 1800ml 馬上酒造
[010180025051801] 3,750円(税別)
(税込: 4,125円)
在庫数 2点
ようやくと製品化をされた菩提酛純米酒です。 無濾過生原酒は数量僅かとなっています。 写真はR5BYを使用しています。
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竹泉 生酛純米酒幸乃鳥一火兵庫錦 2024BY 1800ml 田治米合名会社
[010180025051701] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
兵庫錦は山田錦を親米に持つ新しい酒米です。 それを朝来市の篤農家高本農場さんでコウノトリを育む農法で栽培をしました。 収穫された酒米は伝統的な製法である生酛造りにて醸されています。 今回の詰口は…
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花垣 純米にごり活性生原酒シュシュ 2024BY 720ml 南部酒造場
[010072025051315] 1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫数 2点
南部酒造場さんに酒造りは、米の旨味を出し切るところにあります。 いい蒸し米からいい麹を作り、醪からしっかり米の味を引き出します。 定番の純米にごり酒の活性生原酒タイプです。 発泡性も有り爽や…
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いづみ橋 ピンクスパークリング 2024BY 720ml 泉橋酒造
[010072025051203] 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫数 3点
「酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。 赤色酵母を使用し瓶内二次発酵をさせたスパークリングタイプです。
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天ノ戸 純米酒じゃごたろおり酒生 R6BY 1800ml 浅舞酒造株式会社
[010180025050451] 1,905円(税別)
(税込: 2,095円)
在庫なし
全量を槽で搾る天の戸さんの、様々な折り部分を集めたお酒です。 秋田酒こまち、美山錦、吟の精などのお米、そして普通酒から純米大吟醸までのおりが混ざっています。 やや濃いめの味付けやお肉料理との相性が…
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篠峯 甘口純米仕立て無濾過生原酒 2024BY 千代酒造 1800ml瓶
[010180025050443] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 和歌山県で兼業農家を営む「輕墓」さんが有機無農薬で栽培した「…
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篠峯 雄町山廃仕込純米無濾過生原酒 2024BY 千代酒造 1800ml瓶
[010180025050441] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫わずか
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 岡山県瀬戸町の雄町米を原料米に、山廃仕込にて協会6号酵母を添…
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忠臣蔵 庭酒生 2024BY 500ml 奥藤商事
[010050025050421] 1,182円(税別)
(税込: 1,300円)
在庫数 4点
庭酒は「播磨国風土記」にちなみ播磨の蔵元が統一ブランドとしてリリースを始めた企画となります。 播磨の酒米を原料として90%程度の精米で使用し、麹と酵母は宍粟市にある庭田神社から分離したものを使用し生…
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萩錦 生酛純米酒HAZY 2024BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
[010180025042731] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
6年目となる生酛のお酒です。 長野県産ひとごこちを用いて静岡酵母HD-101を添加しています。 今期はおりがらみでの詰口を火入れ済みにてリリースです。 ほのかな新酒の香と乳製品のニュアン…
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花巴 南遷オーガニック生酒 2024BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180025042701] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
有機栽培米を用いて山廃仕込で醸した極甘口のお酒です。 有機米に通常のものよりも柔らかさを感じ、あまり削らない80%精米で仕込んでいます。 山廃仕込でしっかりと酸を出し、四段仕込で甘さを加えてい…
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志太泉 シダシードル R6BY 720ml 志太泉酒造
[010072025042431] 1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫数 6点
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を…
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遊穂 山おろし純米生原酒 R6BY 1800ml 御祖酒造株式会社
[010180025042421] 3,055円(税別)
(税込: 3,360円)
在庫わずか
能登半島の付け根、邑知潟に広がる水田地帯を望む小高い場所に蔵はあります。 現社長の藤田美穂さんが蔵に戻ったのは20年ほど前で、それまでは「ほまれ」のブランドで地元の方々が日々に嗜むお酒を造っていまし…
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八兵衛 純米酒八十八夜 2024BY 元坂酒造 1800ml瓶
[010180025042411] 2,910円(税別)
(税込: 3,201円)
在庫わずか
八十八夜は立春から数えて88日目のことで、この時期になると霜が降りなくなり種蒔を始めれる季節となることから、特別な呼ばれ方をされるようになりました。 原料米は山田錦と五百万石を使用してMK-01…
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冨玲 生酛仕込山田錦80しろ R6BY 1800ml 梅津酒造有限会社
[010180025041701] 2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫わずか
自然なお酒造りを目指しています。 令和元年醸造年度から体制が替わりました。 それまで社長だった梅津雅典さんが製造部長になり、少し前に蔵に帰って来た史雅さんが新社長として臨みます。 蔵人には以…
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櫛羅 純米中取り生原酒 2024BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180025041333] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 2点
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 この櫛羅シリーズは自家栽培した山田錦で醸します。 現在蔵の…
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京の春 山廃仕込特別純米無濾過生原酒うらなぎ R6BY 1800ml 向井酒造
[010180025041321] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 2点
蔵のある伊根から車で数十分の山間部にある上世屋地区で栽培されたコシヒカリで仕込む「ひとやすみ」の弟分が「うらなぎ」です。 上世屋は移住者が半分以上を占めます。 お米を栽培するのは、2014年に…
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杉錦 生酛仕込純米酒 八十八 2022BY 杉井酒造 1800ml瓶
[010180024041311] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 明治初めの酒質データを見ることがあった杉井社長が、低アルコールな日本酒の一つの形として考えたのが「八…
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英君 特別純米酒袋吊り雫 R6BY 1800ml 英君酒造株式会社
[010180025041021] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
今年の袋吊りは山田錦を使用しています。 岡酵母を用いて低温で発酵させ、吟醸酒のような綺麗な飲み口に仕上げました。 更に雫取りという鑑評会出品酒と同じように醪をしぼった貴重なお酒となっております。
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玉川 自然仕込山廃純米無濾過生原酒白ラベル 2024BY 1800ml 木下酒造
[010180025041011] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 白ラベルはレギュラーの北錦を用いて醸した山廃純米酒の、より発酵を進めた仕込になります。 残糖は少ないですが、酸のメリハリとアルコ…
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花垣 山廃純米無濾過生原酒 R6BY 1800ml 南部酒造場
[010180025041001] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫わずか
南部酒造場さんに酒造りは、米の旨味を出し切るところにあります。 いい蒸し米からいい麹を作り、醪からしっかり米の味を引き出します。 山廃仕込のお酒を無濾過生原酒でリリースです。 柑橘を思わせる…