おすすめ燗酒
ニューフェイスなお勧め
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
純米酒
504件
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十旭日 純米ひやおろし 2024BY 1800ml 旭日酒造
[010180025091401] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫数 5点
銀杏のラベルが忘れられない、秋の定番となる五百万石純米酒が入荷です。 レギュラーの純米酒と同じスペックになりますが、アルコール度数がやや高め、複数のタンクから熟成の早いものを選んで詰められています。…
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花垣 純米生詰ひやおろし R6BY 1800ml 南部酒造場
[010180025091321] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
南部酒造場さんに酒造りは、米の旨味を出し切るところにあります。 いい蒸し米からいい麹を作り、醪からしっかり米の味を引き出します。 秋の季節限定酒となるひやおろしです。 春に一火を入れタンクで…
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篠峯 山田錦山田錦純米酒秋晴れ 2024BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180025091311] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫わずか
遊々生原酒として仕込まれた山田錦と協会7号酵母の火入れ純米酒となります。 仄かに果実感を忍ばせ、クッキリとした輪郭の旨味を描き出します。 お米はあまり磨いていませんが、クリアな味わいです。
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月の井 純米ひやおろし R6BY 1800ml 株式会社月の井酒造店
[010180025091301] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
スペックは定番純米酒に近いですが、原料に茨城県産ひたち錦を用いて醸しています。 やや濃醇で推しのある味わいです。
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志太泉 純米原酒ひやおろし R6BY 1800ml 志太泉酒造
[010180025091221] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
純米ひやおろしは定番の純米酒を一火原酒での詰口になります。 兵庫県産山田錦を使用して静岡酵母NEW-5で醸しています。 柔らかな口当たりですが、密度感を舌の上に残してくれるやや濃醇な味わいです。
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日置桜 純米ひやおろし山装ふ R6BY 1800ml 山根酒造場
[010180025091211] 3,050円(税別)
(税込: 3,355円)
在庫わずか
一回火入れタンク貯蔵をしたお酒を加水後にそのまま瓶詰めをした正統派のひやおろしです。 数馬豊さんが栽培をした山田錦と玉栄を使用したタンクのからのものになります。
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遊穂 山おろし純米生詰原酒ひやおろし R6BY 1800ml 御祖酒造株式会社
[010180025090711] 3,164円(税別)
(税込: 3,480円)
在庫わずか
山おろしをした純米酒、つまりは生酛純米酒のことですね。 生詰原酒での詰口です。 煮詰めたシロップ様の香味に、厚みのある旨みが広がります。 冷やしても美味しいですが、お燗でもおすすめです。
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八兵衛 純米酒十五夜 2024BY 元坂酒造 1800ml瓶
[010180025090701] 2,910円(税別)
(税込: 3,201円)
在庫なし
元坂さんからも秋のお酒は一火瓶貯蔵です。 初夏に八十八夜と銘打ってリリースしたお酒と対になるお酒として「十五夜」とも名付けられています。 実りの季節が訪れるこの秋の月の見事なことから、中秋の名月と…
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御前酒 雄町三部作六月頒布特別醸造酒きょうかいレトロ酵母 2024BY 辻本店 1800ml瓶
[010180025090631] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
今年の御前酒三部作は「酵母編」として月替わりに三種の酵母でトライをしました。 七月は協会5を使用しています。 やや華やかな果実香を纏い、綺麗な甘みを含んだ味わいです。
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大號令 生酛純米酒八反錦 R6BY 1800ml 馬上酒造
[010180025090401] 3,360円(税別)
(税込: 3,696円)
在庫わずか
年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。 令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。 真吟精米をした八反錦で仕込みました。 やや艶やかな風味を伴…
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天の戸 星あかり純米酒 1800ml 浅舞酒造
[010180025083111] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 4点
東北電力が開発をした星あかりという希少な酒米で仕込まれています。 栽培地も横手市の南東の山間部にある東成瀬村岩井川に求め、豊富な沢の水の恵みを受け健康的に育った原料米を使用しています。 精米歩合は…
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花垣 にじのきらめき純米無濾過生原酒 R6BY 1800ml 南部酒造場
[010180025082633] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
南部酒造場さんに酒造りは、米の旨味を出し切るところにあります。 いい蒸し米からいい麹を作り、醪からしっかり米の味を引き出します。 にじのきらめきは新しく開発されたお米です。 食味はコシヒカリ…
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玉川 自然仕込 生酛純米無濾過生原酒タイムマシーン1712 2024BY 1800ml 木下酒造
[010180025082501] 5,700円(税別)
(税込: 6,270円)
在庫数 3点
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 江戸時代の文献に残る古い日本酒製造のレシピを再現しました。 製造方法はあまり変わりませんが、配合に大きな違いがあるようです。 …
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大號令 菩提酛純米酒 R6BY 1800ml 馬上酒造
[01018002409291] 3,540円(税別)
(税込: 3,894円)
在庫わずか
菩提酛の火入れ酒が入荷です。 香は控えめにクリアな仕上がりとなりました。
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車坂 オータムセレクト 1800ml 株式会社吉村秀雄商店
[010180025082411] 2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫なし
オータムセレクトは夏の飲み切りから蔵人が今に一番飲んで欲しいお酒として選びました。 今回は2023BYの特別純米酒です。 穏やかな香味のスッキリとした味わいです。
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三冠 朝日純米吟醸酒一火 2024BY 三冠酒造有限会社
[010180025081703] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
岡山県産朝日米を用いて協会901号酵母で醸しています。 一火後に瓶貯蔵をして二夏を低温で貯蔵しました。 穏やかな香味にスッキリとクリアなやや辛口タイプです。 冷やしても美味しいですが、ぬるめのお…
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三冠 雄町純米酒一火 2024BY 三冠酒造有限会社
[010180025081701] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
岡山県産雄町を用いて協会701号酵母で醸しています。 一火後に瓶貯蔵をして一夏を越しました。 穏やかな香味にはほのかな黒糖のような甘やかな旨みが混じります。 冷やしても美味しいですが、お燗がお勧…
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志太泉 純米酒愛山 R6BY 1800ml 志太泉酒造
[010180025081041] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 6点
愛山を用いて静岡酵母で仕込ました。 愛山らしいボデイ感は控えめで柔らかでクリアな飲み口です。 風神ラベルとなっています。
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睡龍 純米原酒 26BY 1800ml 久保本家酒造
[010180025081023] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 2点
古酒を蔵出しです。 原酒での詰口となります。 濃厚ですが後味は軽快に枯れています。
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睡龍 生酛純米原酒 R1BY 1800ml 久保本家酒造
[010180025001021] 4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫数 2点
原酒での詰口となります。 濃厚ですが、余韻は綺麗に枯れていきます。