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北島 純米吟醸生原酒完全発酵辛口 2024BY 1800ml 北島酒造株式会社
2,850円(税別)
(税込: 3,135円)
在庫わずか
近江産玉栄を協会9号酵母で仕込んだ純米吟醸酒です。 フレッシュで甘やかな風味ながら、後味はクリアな仕上がりです。
北島 芳醇爽辛純米生原酒 2024BY 1800ml 北島酒造株式会社
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
在庫わずか
近江産玉栄を使用して協会9号酵母で仕込んだ純米酒です。 フレッシュで綺麗な甘みを感じさせてくれます。
北島 生酛純米酒玉栄 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫数 3点
近江産玉栄を使用した生酛純米酒です。 ほのかな熟成感と残糖の少ない口当たりで、余韻には押しのある酸が続きます。 熱めのお燗でお召し上がりください。
北島 生酛純米無濾過生原酒愛山 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。「綺麗…
北島 酸基醴酛玄米にごり生詰 2023BY 700ml 北島酒造株式会社
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫数 2点
若い蔵主である北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「綺麗な…
北島 酸基醴酛活性にごり生酒仕込1号 2024BY 700ml 北島酒造株式会社
1,350円(税別)
(税込: 1,485円)
在庫わずか
若い蔵主である北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「綺麗な…
北島 生酛きらみずき火入れ 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫なし
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。「綺麗…
北島 酸基醴酛活性にごり生酒仕込2号 2023BY 700ml 北島酒造株式会社
1,350円(税別)
(税込: 1,485円)
在庫なし
若い蔵主である北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「綺麗な…
北島 備中雄町生酛純米無濾過生原酒 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
北島 生酛純米無濾過生原酒滋賀旭エン 2023Y 1800ml 北島酒造株式会社
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫なし
無農薬無肥料の自然栽培をした滋賀旭を用いて醸しています。 30BYからは生酛造りにて酵母無添加で醸しています。 無濾過生原酒での詰口です。
北島 生酛純米にごり酒愛山 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
愛山を使用した生酛のお酒です。 春先の若いうちか楽しめるように、やや甘みを残したリッチな仕上がりになっています。 今回は2024年上方日本酒ワールド用に別誂えをしたにごり火入の詰め口です。 …
北島 生酛純米酒 滋賀旭エン R4Y 1800ml 北島酒造株式会社
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 3点
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
北島 備中雄町生酛純米無濾過生原酒 2022BY 1800ml 北島酒造株式会社
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
北島 生酛純米吟醸原酒杉山玉栄 29BY 1800ml 北島酒造株式会社
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。「綺麗…
八兵衛 純米酒十五夜 2024BY 元坂酒造 1800ml瓶
2,910円(税別)
(税込: 3,201円)
在庫数 3点
元坂さんからも秋のお酒は一火瓶貯蔵です。 初夏に八十八夜と銘打ってリリースしたお酒と対になるお酒として「十五夜」とも名付けられています。 実りの季節が訪れるこの秋の月の見事なことから、中秋の名月と…
酒屋八兵衛 純米吟醸酒KAYA 2024BY 元坂酒造 1800ml瓶
3,182円(税別)
(税込: 3,500円)
在庫なし
純米吟醸酒が夏の季節商品としてリニューアルをされました。 初冬に仕込んだお酒を半年貯蔵後にリリーですです。 穏やかな吟味と綺麗な甘み、柔らかな酸による余韻が続きます。
八兵衛 純米酒八十八夜 2024BY 元坂酒造 1800ml瓶
2,910円(税別)
(税込: 3,201円)
在庫わずか
八十八夜は立春から数えて88日目のことで、この時期になると霜が降りなくなり種蒔を始めれる季節となることから、特別な呼ばれ方をされるようになりました。 原料米は山田錦と五百万石を使用してMK-01…
酒屋八兵衛 純米生原酒 R6BY 1800ml瓶 元坂酒造株式会社
2,910円(税別)
(税込: 3,201円)
在庫数 2点
地元での消費を中心にした製造を行っていましたが、近年は県外への出荷を念頭にした酒造りを行っています。 更に令和元年醸造から、蔵内の体制が変わりました。 長男である新平さんと弟の彰平さんの二人が中心…
酒屋八兵衛 トーキンラウド 2023BY 720ml瓶 元坂酒造株式会社
1,819円(税別)
(税込: 2,000円)
在庫わずか
三重県酵母の「MLA-12」というリンゴ酸高生産性酵母を用いて、酸味が豊かな味わいに甘味をしっかりとのせた仕上がりにしています。 しっかりと冷やして甘酸っぱいテイストを楽しめます。
酒屋八兵衛 KINO2帰農セカンド 2023BY 720ml瓶 元坂酒造株式会社
2,273円(税別)
(税込: 2,500円)
在庫数 3点
写真は2021を使用しています 伊勢錦を復活させるなど農業の営みを重視してきた元坂酒造さんでは、よりラディカルな形で土に向かう時間へと活動のウエイトをシフトさせています。 その最初の試みとして…