おすすめ燗酒
今にお勧めしたい燗酒
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
日本酒 [新入荷＆再入荷]
56件
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辨天娘 純米五百万星10番娘K6 R6BY 1800ml 太田酒造場
[010180025091421] 
2,575円(税別)
(税込: 2,832円)
在庫数 6点
鳥取県で新しく開発をされた酒米「五百万星」の純米酒となります。 蔵人の中村昭夫さんが栽培をしたものを速醸酛にて協会6号酵母で醸しています。 鳥取県の従来の早稲品種として、五百万石は溶けにくく、…
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辨天娘 純米玉栄6番娘K7 R3BY 1800ml 太田酒造場
[010180025062261]
2,575円(税別)
(税込: 2,832円)
在庫わずか
糸白見地区にて法人糸白見さんが栽培をした玉栄を使用しています。 三夏を越し濃密な味わいです。
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辨天娘 純米吟醸玉栄10番娘 R1BY 1800ml 太田酒造場
[010180025071311]
3,241円(税別)
(税込: 3,565円)
在庫わずか
糸白見地区にて法人糸白見さんが栽培をした玉栄で仕込みました。 果実的な香りは少なく穀物由来の風味が中心です。 六夏を迎え熟成感はありますが、枯れたニュアンスも出始め軽快さを感じることもできます。 …
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冨玲生酛仕込 玉栄80 29BY 1800ml 梅津酒造有限会社
[010180020050417]
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
自然なお酒造りを目指しています。 令和元年醸造年度から体制が替わりました。それまで社長だった梅津雅典さんが製造部長になり、少し前に蔵に帰って来た史雅さんが新社長として臨みます。 蔵人には以前に…
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日置桜 純米ひやおろし山装ふ R6BY 1800ml 山根酒造場
[010180025091211]
3,050円(税別)
(税込: 3,355円)
在庫わずか
一回火入れタンク貯蔵をしたお酒を加水後にそのまま瓶詰めをした正統派のひやおろしです。 数馬豊さんが栽培をした山田錦と玉栄を使用したタンクのからのものになります。
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日置桜 俯瞰強力 R5BY 1800ml 山根酒造場
[010180025081051]
3,050円(税別)
(税込: 3,355円)
在庫数 6点
俯瞰強力がR5BYに切り替わりました。 強力を定点観測し、その特性を再定義するための試みです。 玉栄を使用した定番の純米酒と飲み比べてみてください。
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野良 ナツネコラベル R6BY 1800ml 山根酒造場
[010180025070601]
3,250円(税別)
(税込: 3,575円)
在庫わずか
野良に季節限定品です。 従来は青冴えとして製品化されていたお酒になります。 一火と生酒をブレンドして火入れをしています。 ほんのりフレッシュさが残り、甘みも感じさせてくれます。 冷やしすぎずに…
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十旭日 純米ひやおろし 2024BY 1800ml 旭日酒造
[010180025091401]
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫数 6点
銀杏のラベルが忘れられない、秋の定番となる五百万石純米酒が入荷です。 レギュラーの純米酒と同じスペックになりますが、アルコール度数がやや高め、複数のタンクから熟成の早いものを選んで詰められています。…
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十旭日 乙巳純米吟醸酒干支ラベル 2024BY 1800ml 旭日酒造
[010180025070621]
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 5点
今季は「乙巳（きのとみ）」です。 島根県の新しい酒米である縁の舞を用いて島根K-1酵母で醸したお酒になりました。 火入れ酒での入荷です。 また、干支に関しては旭日酒造さんのある地元商店街…
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無窮天穏 生酛純米吟醸酒改良雄町 R6BY 1800ml 板倉酒造
[010180025081033]
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫数 6点
無窮天穏ラベルの第二弾です。 六月には佐香錦バージョンでしたが、今回は改良雄町を用いたものです。 天雲のなるお酒はタンク4本が仕込まれますが、その中から杜氏が選んだものを単体で瓶詰をしています。 …
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無窮天穏 生酛純米吟醸天雲 R6BY 1800ml 板倉酒造
[0101800250705]
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫数 11点
天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛造りと吟醸造りを融合させた清廉な味わいです。 更に三日麹を取り入れてより肌理の細かな舌触りに進化をしています。 お燗でお召し上がりください。 令和…
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誉池月 純米改山田錦60ひやおろし 2024BY 1800ml 池月酒造株式会社
[010180025090603]
2,728円(税別)
(税込: 3,000円)
在庫数 4点
地元で契約栽培をした山田錦を用いて協会901号酵母で醸しています。 火入れ後に瓶貯蔵をして、一夏を越しての出荷となります。 穏やかな香味にクリアな味わいです。
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三冠 朝日純米吟醸酒一火 2024BY 三冠酒造有限会社
[010180025081703]
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
岡山県産朝日米を用いて協会901号酵母で醸しています。 一火後に瓶貯蔵をして二夏を低温で貯蔵しました。 穏やかな香味にスッキリとクリアなやや辛口タイプです。 冷やしても美味しいですが、ぬるめのお…
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御前酒 雄町三部作六月頒布特別醸造酒きょうかいレトロ酵母 2024BY 辻本店 1800ml瓶
[010180025090631]
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 3点
今年の御前酒三部作は「酵母編」として月替わりに三種の酵母でトライをしました。 七月は協会5を使用しています。 やや華やかな果実香を纏い、綺麗な甘みを含んだ味わいです。
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清酒竹鶴 合鴨農法 R2BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180025070631]
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫わずか
東広島市福富町にある門藤農園さんにて合鴨農法にて、無農薬で栽培をされた改良雄町を使用して、速醸酛にて協会601号酵母を添加して醸されています。 滑らな飲み口ながら、凝縮した旨味があり余韻も長く続きま…
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大號令 菩提酛純米酒 R6BY 1800ml 馬上酒造
[01018002409291]
3,540円(税別)
(税込: 3,894円)
在庫数 3点
菩提酛の火入れ酒が入荷です。 香は控えめにクリアな仕上がりとなりました。