おすすめ燗酒
今にお勧めしたい燗酒
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
日本酒 [新入荷＆再入荷]
55件
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竹泉 生酛純米酒幸乃鳥一火兵庫錦 2024BY 1800ml 田治米合名会社
[010180025051701] 
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 6点
兵庫錦は山田錦を親米に持つ新しい酒米です。 それを朝来市の篤農家高本農場さんでコウノトリを育む農法で栽培をしました。 収穫された酒米は伝統的な製法である生酛造りにて醸されています。 今回の詰口は…
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忠臣蔵 庭酒生 2024BY 500ml 奥藤商事
[010050025050421]
1,182円(税別)
(税込: 1,300円)
在庫数 4点
庭酒は「播磨国風土記」にちなみ播磨の蔵元が統一ブランドとしてリリースを始めた企画となります。 播磨の酒米を原料として90%程度の精米で使用し、麹と酵母は宍粟市にある庭田神社から分離したものを使用し生…
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忠臣蔵 山廃仕込純米無濾過生原酒 2023BY 1800ml 奥藤商事
[010180024042833]
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫数 3点
社長である奥藤利文さんが自ら杜氏を勤めます。 2016BYよりは親子で醸しています。 と二人で醸すお酒は200石足らずの生産量で、少量ながら目の届く範囲のお酒を丁寧に醸しています。 社長さんは蔵…
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辨天娘 純米五百万石3番娘K7 R4BY 1800ml 太田酒造場
[0101800225041301]
2,575円(税別)
(税込: 2,832円)
在庫わずか
赤松地区にて山本敬二さんが栽培した五百万石で仕込みました。 協会7号酵母を使用です。
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梅津の生酛 自然米の酒 R5BY 1800ml 梅津酒造有限会社
[010180025052401]
4,900円(税別)
(税込: 5,390円)
在庫わずか
自然なお酒造りを目指しています。 令和元年醸造年度から体制が替わりました。 それまで社長だった梅津雅典さんが製造部長になり、少し前に蔵に帰って来た史雅さんが新社長として臨みます。 蔵人には以…
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日置桜 生酛純米酒強力 R4BY 1800ml 山根酒造場
[010180025052521]
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫数 4点
生酛強力が久方ぶりのリリースです。 数馬豊さんが栽培をした原料米となります。 生酛造りを酵母無添加にて醸しています。 タンクでの貯蔵後に無濾過で瓶詰しています。 柔らかに枯れたスムース…
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日置桜 特別純米生酒山滴る R6BY 1800ml 山根酒造場
[010180025052441]
3,050円(税別)
(税込: 3,355円)
在庫わずか
山根酒造場さんでは早くから農家さんとの契約栽培に取り組み、また毎年の米の出来からどの仕込みに使用するかを決めています。 季節のお酒が入荷です。 数馬豊さんが栽培をした山田錦を使用し、仕込水には…
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日置桜 野良フクネコラベル純米酒 R4BY 1800ml 山根酒造場
[010180024100621]
3,250円(税別)
(税込: 3,575円)
在庫わずか
野良フクネコラベルの醸造年が切り替わりました。 令和四年度は数馬豊さんが栽培をした強力を用いた速醸と生酛の純米酒ブレンドです。 〜以下は蔵元ホームページから抜粋です〜 「育てる酒」をテーマに…
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十旭日 純米にごり活性生原酒改良雄町まげなにごり 2024BY 1800ml 旭日酒造
[010180025031821]
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
定番の改良雄町を使用した純米酒から、活性にごり生原酒です。 乳酸系のサワーのような爽快な味わいに仕上がりました。 穴開き栓となります。
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天穏 純米吟醸酒涼殿 R6BY 1800ml 板倉酒造
[010180025051511]
2,950円(税別)
(税込: 3,245円)
在庫わずか
天穏では平成27醸造年度から小島達也氏が杜氏を務めます。 香りは穏で、口に含むと軽さと深みを併せ持つ清らかな味わいです。 山陰吟醸とも呼ばれる出雲杜氏の技を今に伝え、後世への架け橋として日々にお米…
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誉池月 純米吟醸酒縁の舞 2024BY 1800ml 池月酒造株式会社
[010180025042711]
3,273円(税別)
(税込: 3,600円)
在庫わずか
地元邑南町で蔵人の沼田高志さんが栽培をした縁の舞を使用しています。 やや華やかで綺麗な甘みを感じさせる味わいです。
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扶桑鶴 純米吟醸酒佐香錦 R3BY 1800ml 桑原酒場
[010180025050431]
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫わずか
桑原酒場さんの醸すお酒は派手さのない、穏やかな香味が特徴です。 冷たくしてよりも温めて、お酒だけでなくお料理と一緒の方が楽しめるお酒です。 島根県産佐香錦を使用して協会9号酵母で醸しています。…
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御前酒 菩提酛純米にごり生酒ライト 2024BY 辻本店 1800ml瓶
[010180025040843]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 6点
菩提もとは生もと系酒毋の一種で、もと立ての時に天然の乳酸を取り込む仕込方法です。 古来より奈良にある菩提山正暦寺で行われていた方法で、江戸時代に記された童蒙酒造記にその記載が見られます。 前杜…
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小笹屋竹鶴 大和雄町純米生原酒 R6BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180025052421]
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫わずか
三原市大和町で栽培された改良雄町を用いています。 協会701号酵母で醸し一火原酒で詰めた瓶貯蔵酒です。 原酒特有のリッチな甘やかさが有り、密度のある飲み口には隙の無い透明感を味わえます。 お燗が…
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大號令 菩提酛純米無濾過生原酒八反錦 R6BY 1800ml 馬上酒造
[010180025051801]
3,750円(税別)
(税込: 4,125円)
在庫数 2点
ようやくと製品化をされた菩提酛純米酒です。 無濾過生原酒は数量僅かとなっています。 写真はR5BYを使用しています。