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蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
辨天娘（太田酒造場） [新入荷＆再入荷]
有限会社太田酒造場
鳥取県八頭郡若桜町
太田酒造場さんでは仕込みに使う酒米の全量を地元である若桜町産のものを用いています。
現在は蔵から半径数キロ以内の三カ所で契約栽培を行っていて、糸白見、神直、赤松の三地区になります。
それぞれの生産者は、糸白見では集落営農を行う法人糸白見、神直では蔵息子の章太郎氏の同級生である山田優作さん、赤松では山本敬二さんと自社田で中島杜氏と蔵人の中村さんです。
上高野の山本晃實さんはお米造りを終えられました。
鳥取県八頭郡若桜町
太田酒造場さんでは仕込みに使う酒米の全量を地元である若桜町産のものを用いています。
現在は蔵から半径数キロ以内の三カ所で契約栽培を行っていて、糸白見、神直、赤松の三地区になります。
それぞれの生産者は、糸白見では集落営農を行う法人糸白見、神直では蔵息子の章太郎氏の同級生である山田優作さん、赤松では山本敬二さんと自社田で中島杜氏と蔵人の中村さんです。
上高野の山本晃實さんはお米造りを終えられました。
2件
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辨天娘 純米わかさ21番娘 R3BY 1800ml 太田酒造場
[010180025092171] 
5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫数 6点
赤松地区にて農薬と化学肥料を使わず、自社で栽培をした強力を使用しています。 80%精米にて速醸酛、協会6号酵母で醸しています。 アルコール度数12%代での詰口となります。 滑らかな口当たりで…
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辨天娘 純米五百万星10番娘K6 R6BY 1800ml 太田酒造場
[010180025091421]
2,575円(税別)
(税込: 2,832円)
在庫数 6点
鳥取県で新しく開発をされた酒米「五百万星」の純米酒となります。 蔵人の中村昭夫さんが栽培をしたものを速醸酛にて協会6号酵母で醸しています。 鳥取県の従来の早稲品種として、五百万石は溶けにくく、…