おすすめ燗酒
今にお勧めしたい燗酒
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
日本酒 [新入荷＆再入荷]
47件
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天の戸 星あかり純米酒 1800ml 浅舞酒造
[010180025083111] 
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 4点
東北電力が開発をした星あかりという希少な酒米で仕込まれています。 栽培地も横手市の南東の山間部にある東成瀬村岩井川に求め、豊富な沢の水の恵みを受け健康的に育った原料米を使用しています。 精米歩合は…
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羽前白梅 俵雪純米吟醸秋あがり山田錦・山形100号 R6BY 1800ml 羽根田酒造
[010180025091201]
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫わずか
俵雪と銘打ったこのシリーズは、冬から春には火入れをしない生のままで出荷していますが、秋になると瓶火入れ後に冷蔵で一夏を貯蔵したものを、「秋あがり」として製品化しています。 麹米には山田錦、掛米には出…
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月の井 純米ひやおろし R6BY 1800ml 株式会社月の井酒造店
[010180025091301]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
スペックは定番純米酒に近いですが、原料に茨城県産ひたち錦を用いて醸しています。 やや濃醇で推しのある味わいです。
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いづみ橋 秋とんぼ純米吟醸酒楽風米 2024BY 1800ml 泉橋酒造
[010180025083001]
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫数 6点
神奈川県の新しい酒米である楽風舞で醸しています。 55％精米の純米吟醸酒企画で柔らかでスッキリとした味わいです。
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白隠正宗 純米酒生酛誉富士秋あがり R6BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[0101800250092111]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
秋あがりは熟度の整った生酛誉富士の詰口になります。 穏やかな香味にドライな飲み口です。
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英君 純米吟醸酒秋あがり R6BY 1800ml 英君酒造株式会社
[010180025090621]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 4点
静岡酵母を用いて醸した純米吟醸酒を春に搾って火入れ後直ぐに瓶詰めをし、その後は8℃程度の低温で貯蔵しました。 穏やかな香味のスッキリとした味わいです。
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杉錦 山廃純米酒エドノアキザケ 2024Y 1800ml 杉井酒造
[010180025092841]
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 3点
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 エドノアキザケは麹米の一部に白麹が使われています。 この白麹の出すクエン酸を取り込むことでエドノア…
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志太泉 純米原酒ひやおろし R6BY 1800ml 志太泉酒造
[010180025091221]
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫数 3点
純米ひやおろしは定番の純米酒を一火原酒での詰口になります。 兵庫県産山田錦を使用して静岡酵母NEW-5で醸しています。 柔らかな口当たりですが、密度感を舌の上に残してくれるやや濃醇な味わいです。
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志太泉 純米酒愛山 R6BY 1800ml 志太泉酒造
[010180025081041]
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 6点
愛山を用いて静岡酵母で仕込ました。 愛山らしいボデイ感は控えめで柔らかでクリアな飲み口です。 風神ラベルとなっています。
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開運 純米酒ひやおろし R6BY 1800ml 株式会社土井酒造場
[010180025092801]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 6点
兵庫県産山田錦を55%まで自社製米をし静岡酵母にて醸しています。 吟醸規格で仕込まれた透明感のある味わいは、熱交換プレートで急冷することでよりフレッシュ感を残しています。 貯蔵はタンク火入れで行う…
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遊穂 山おろし純米生詰原酒ひやおろし R6BY 1800ml 御祖酒造株式会社
[010180025090711]
3,164円(税別)
(税込: 3,480円)
在庫数 6点
山おろしをした純米酒、つまりは生酛純米酒のことですね。 生詰原酒での詰口です。 煮詰めたシロップ様の香味に、厚みのある旨みが広がります。 冷やしても美味しいですが、お燗でもおすすめです。
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花垣 純米生詰ひやおろし R6BY 1800ml 南部酒造場
[010180025091321]
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 6点
南部酒造場さんに酒造りは、米の旨味を出し切るところにあります。 いい蒸し米からいい麹を作り、醪からしっかり米の味を引き出します。 秋の季節限定酒となるひやおろしです。 春に一火を入れタンクで…
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京の春 プリンセス・ミチコ R6BY 720ml 向井酒造
[010072025092151]
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
プリンセスミチコは薔薇の品種です。 1966年に当時は皇太子妃だった上皇后美智子様へイギリスのバラ育種会社から献呈されたものです。 濃いオレンジ色をした穏やかな香りを持つ薔薇です。 このバラ…
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京の春 伊根町夏の思い出純米酒 R4BY 1800ml 向井酒造
[010180024061633]
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 2点
仕込の際に焼酎用の白麹を使用することで爽やかな酸味を持ちます。
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玉川 自然仕込 生酛純米無濾過生原酒タイムマシーン1712 2024BY 1800ml 木下酒造
[010180025082501]
5,700円(税別)
(税込: 6,270円)
在庫数 3点
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 江戸時代の文献に残る古い日本酒製造のレシピを再現しました。 製造方法はあまり変わりませんが、配合に大きな違いがあるようです。 …
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ニューハツサクラ 生酛太郎玉栄純米火入 2024BY 1800ml 安井酒造場
[010180025092101]
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫数 2点
玉栄を使用した生酛仕込のお酒を一火後に瓶詰し蔵内にて常温で貯蔵をしました。 風味も落ち着き柔らかな味わいが広がります。 お燗がおすすめです。 「環境こだわり農産物とは？」 化学合成農薬およ…
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北島 純米吟醸直汲み無濾過生原酒山田錦 2024BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180025082511]
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫わずか
近江産山田錦を用いて協会9号で醸しています。 直汲みのためガス感が高めです。
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八兵衛 純米酒十五夜 2024BY 元坂酒造 1800ml瓶
[010180025090701]
2,910円(税別)
(税込: 3,201円)
在庫数 6点
元坂さんからも秋のお酒は一火瓶貯蔵です。 初夏に八十八夜と銘打ってリリースしたお酒と対になるお酒として「十五夜」とも名付けられています。 実りの季節が訪れるこの秋の月の見事なことから、中秋の名月と…
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ろくまる 雄町純米吟醸酒秋あがり 2024BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180025090611]
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
ろくまるシリーズは明利系自社酵母を用いて精米歩合60%のお米を仕込むシリーズです。 現在は、雄山錦、八反、山田錦、雄町の4種類が有ります。 それぞれにうすにごり生酒と無濾過生酒が有り、一部は秋に火…
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篠峯 山田錦山田錦純米酒秋晴れ 2024BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180025091311]
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 2点
遊々生原酒として仕込まれた山田錦と協会7号酵母の火入れ純米酒となります。 仄かに果実感を忍ばせ、クッキリとした輪郭の旨味を描き出します。 お米はあまり磨いていませんが、クリアな味わいです。