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京の春 山廃純米原酒益荒猛男 R3BY 1800ml 向井酒造
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 2点
京都産祝を用いて山廃仕込みをした純米酒です。 原酒での詰口になります。 これぞ漁師酒な旨味しっかりな飲み口です。
京の春 生酛仕込純米酒 R2BY 1800ml 向井酒造
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 3点
京都産祝を用いて生酛仕込みをした純米酒です。 協会601号酵母を添加しています。 新酒のうちから柔らかな口当たりです。 冷やで美味しいですが、お燗で膨らみのある味わいを楽しめます。
京の春 生酛仕込純米酒 R1BY 720ml 向井酒造
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫わずか
京都産祝を用いて生酛仕込みをした純米酒です。 新酒のうちから柔らかな口当たりです。冷やで美味しいですが、お燗で膨らみのある味わいを楽しめます。
京の春 山廃純米酒 R2BY 1800ml 向井酒造
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 2点
京都産祝を用いて山廃仕込みをした純米酒です。 お燗で膨らみのある味わいを楽しめます。
京の春 山廃純米酒 29BY 720ml 向井酒造
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫なし
京都産祝を用いて山廃仕込みをした純米酒です。 新酒のうちから柔らかな口当たりです。冷やで美味しいですが、お燗で膨らみのある味わいを楽しめます。
京の春 古代米 300g 向井酒造
463円(税別)
(税込: 500円)
在庫数 5点
伊根満開の原料となる古代米の販売です。 白米に一割程度で混ぜて炊くと綺麗な菫色が現れます。 古代米は餅米になります。
玉川 自然仕込山廃純米無濾過生原酒五百万石 2023BY 1800ml 木下酒造
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫数 2点
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 五百万石を用いた山廃生原酒になります。 玉川の山廃の中では比較的にコンパクトでライトな飲み口です。
玉川 日本晴純米吟醸無濾過生原酒一号酵母 2023BY 1800ml 木下酒造
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫数 3点
玉川さんが数年前から取り組む一号酵母仕込です。 今年は日本晴の純米吟醸酒として醸されています。 日本晴はラベルに記載されたものは少ないですが、アイスブレーカーでも使用されていますので、玉川ではお馴…
玉川 自然醸造山廃純米無濾過生原酒玉栄 2023BY 1800ml 木下酒造
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 玉川のシリーズで玉栄を使用するのは初めての挑戦になります。 アイスブレーカーに使用する日本晴と同じ滋賀県の農家さんが栽培をしたも…
玉川 自然仕込山廃純米にごり酒北錦 2022BY 1800ml 木下酒造
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫わずか
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 北錦で仕込んだ山廃の「にごり火入れ」バージョンです。 あるいは山廃にごり酒の「北錦」バージョンとも言えますでしょうか。 にごり…
玉川 自然仕込生酛純米酒タイムマシーン1712 2022BY 1800ml 木下酒造
5,200円(税別)
(税込: 5,720円)
在庫数 3点
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 江戸時代の文献に残る古い日本酒製造のレシピを再現しました。 製造方法はあまり変わりませんが、配合に大きな違いがあるようです。 …
玉川 自然仕込 生酛純米酒 Time Machine1712 R1BY 360ml 木下酒造
1,150円(税別)
(税込: 1,265円)
在庫数 3点
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 江戸時代の文献に残る古い日本酒製造のレシピを再現しました。 製造方法はあまり変わりませんが、配合に大きな違いがあるようです。 …
玉川 自然仕込山廃純米吟醸無濾過生原酒祝 R3BY 1800ml 木下酒造
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 京都産祝を山廃仕込にて酵母無添加で醸しています。 かすかにスモーキーなニュアンスを含ませ、柔らかにやや酸を感じさせる味わいです。…
玉川 アイスブレーカー純米吟醸無濾過生原酒 R3BY 500ml 木下酒造
1,100円(税別)
(税込: 1,210円)
在庫なし
ハーパー杜氏は夏場の日本酒の飲み方として、無濾過生原酒をロックで飲む事を好むそうで、そんな自分で飲みたいお酒は自分で造るというコンセプトから、このお酒は商品化されています。 見た目にはキャッチーなペ…
玉川 アイスブレーカー純米吟醸無濾過生原酒 R2BY 1800ml 木下酒造
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
ハーパー杜氏は夏場の日本酒の飲み方として、無濾過生原酒をロックで飲む事を好むそうで、そんな自分で飲みたいお酒は自分で造るというコンセプトから、このお酒は商品化されています。 見た目にはキャッチーなペ…
玉川 アイスブレーカー純米吟醸無濾過生原酒 R1BY 1800ml 木下酒造
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 2点
2020年五月12日火曜日より入荷をします! 受注を開始しました。 ハーパー杜氏は夏場の日本酒の飲み方として、無濾過生原酒をロックで飲む事を好むそうで、そんな自分で飲みたいお酒は自分で造るとい…
玉川 自然仕込 山廃純米酒 ヴィンテージ 2017BY 1800ml 木下酒造
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 地元産の北錦を用いて山廃仕込を酵母無添加で醸しています。 お燗で美味しいです。
玉川 自然仕込 山廃純米酒 ヴィンテージ 2016BY 720ml 木下酒造
1,550円(税別)
(税込: 1,705円)
在庫数 2点
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 地元産の北錦を用いて山廃仕込を酵母無添加で醸しています。 お燗で美味しいです。 写真は一升瓶になります。
玉川自然仕込山廃純米酒やんわり 2020BY 1800ml 木下酒造
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
在庫数 3点
自然仕込とは酵母無添加で仕込むお酒です。 やんわりはヴィンテージに詰められた山廃純米酒の低アルコールバージョンです。 薄さを感じさせない軽快な飲み口です。
玉川 自然仕込 生酛純米酒コウノトリラベル 2018BY 1800ml 木下酒造
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 3点
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 生酛造りを酵母無添加で醸した純米酒を火入後に貯蔵、熟成させたものです。 使われているお米は、コウノトリが餌場としている豊岡市…