蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
日本酒 [新入荷＆再入荷]
38件
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櫛羅 80純米無濾過生原酒 2024Y 1800ml瓶 千代酒造株式会社
[010180025011115] 
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 3点
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 この櫛羅シリーズは自家栽培した山田錦で醸します。 現在蔵の…
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花巴 水酛×水酛純米直汲みにごり生原酒 202４BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180024122551]
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫わずか
水酛で醸したお酒を仕込み水の一部に使用した「貴醸酒」となる水酛です。 複雑な酸が万華鏡のような味わいです。 直汲みにごりでの詰口になります。 穴開き栓ですので横倒しての保存はできません。
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花巴 速醸純米無濾過生原酒 2024BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180024121591]
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
全てのお酒を酵母無添加で醸しています。 この速醸酛の純米生原酒も同じです。 サーマルタンクで仕込むため温度管理できた状態ですので、比較的に穏やかな個性に纏っています。 とはいえ、この蔵のお酒らし…
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大倉 特別純米あらばしり生原酒 2024BY 1800ml 大倉本家
[010180024122521]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
大倉ブランドでの新酒もスタートです。 新しく奈良県で開発された酒造好適米を用いて醸されています。 やや固い印象ですが、時間の経過とともにフレッシュな青い果実のニュアンスが溢れます。 新酒らし…
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うつつよのどぶろく どぶろく速醸生（2024.07.05） 500ml 大阪どぶろく醸造所
[290050024122271]
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫数 5点
うつつよのどぶろくです。 無農薬と無化学肥料で健全に栽培をされた原料米を使用し、速醸酛で醸されています。 今回のロットは仕込み9号、12%のアルコール度数で、ガス感は穏やかで甘さも控えめな…
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瑞祥黒松剣菱 令和六年蔵出し分 720ml 剣菱酒造株式会社
[0100720241218]
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫数 4点
令和六年蔵出し分です。 剣菱の商号は伊丹発祥です。 現在の経営者が昭和の初めに買い受け、今に至ります。 赤穂浪士が討ち入り間に酌み交わした酒と言われていて、この酒からは小雪のちらつく年の瀬の…
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忠臣蔵 純米吟醸無濾過生原酒 2023BY 1800ml 奥藤商事
[010180025011201]
3,700円(税別)
(税込: 4,070円)
在庫数 2点
社長である奥藤利文さんが自ら杜氏を勤めます。 少量ながら目の届く範囲のお酒を丁寧に醸しています。 奥富士社長は蔵元の生まれだったとはいえ、お酒造りに関してはほぼ素人同然で30歳過ぎからお酒造りに携…
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辨天娘 純米玉栄荒走り生原酒2番娘 R5BY 1800ml 太田酒造場
[010180025011113]
3,334円(税別)
(税込: 3,667円)
在庫数 2点
荒走り生原酒は2番娘からの詰口となrました。 槽搾りにより最初の方に流れ出てきたお酒を瓶詰めしています。 酒米生産者は新しく加わった「あぐり赤松」さんとなります。
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梅津の生酛 冨玲にごり生原酒 R6BY 1800ml 梅津酒造有限会社
[010180025011601]
2,770円(税別)
(税込: 3,047円)
在庫わずか
自然なお酒造りを目指しています。 令和元年醸造年度から体制が替わりました。 それまで社長だった梅津雅典さんが製造部長になり、数年前に蔵に帰って来た史雅さんが新社長として臨みます。 山田錦…
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日置桜 俯瞰強力 R4BY 1800ml 山根酒造場
[010180025011501]
3,050円(税別)
(税込: 3,355円)
在庫わずか
強力米を使用した新しい製品となります。 やや軽みのあるタッチで、温めると柔らかな広がりを見せてくれます。
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十旭日 おろちの舞純米無濾過生原酒 2024BY 1800ml 旭日酒造
[010180025011951]
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫わずか
島根県出雲市ないにある旭日酒造さんのきもと造りをしたお酒です。 現在は、蔵娘の栄里子さんとご主人の寺田幸一さんが仕込現場を切り盛りしています。 新酒第一弾は25年目となるコシヒカリを使った純米…
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十旭日 純米干支ラベル巳 1800ml 旭日酒造
[010180024122811]
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫なし
干支ラベルの中身は定番の五百万石を使用した純米酒となります。 「巳」です。
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天穏 純米無濾過生原酒 R6BY 1800ml 板倉酒造
[010180024122561]
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫わずか
令和六年醸造年度のしぼりたて新酒になります。 今回は島根県産五百万石のみでの仕込、速醸酛にて協会7号酵母を添加して仕込まれています。 フレッシュな青い果実のフレーバーがあって、滑らかな粘性に覆…
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無窮天穏 生酛純米大吟醸酒改良雄町saga〜継承と変奏〜 R5BY 1800ml 板倉酒造
[010180024122233]
6,000円(税別)
(税込: 6,600円)
在庫わずか
2020年度のリリースをされたsagaは先達の長崎杜氏と坂本杜氏の技術を継承していく決意として生まれリリースをされました。 二年後には伝承編としてその技を見える形へと意図しました。 蔵人の上山…
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無窮天穏 生酛純米大吟醸酒天頂 R5BY 1800ml 板倉酒造
[0101800240713]
10,000円(税別)
(税込: 11,000円)
在庫わずか
天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛造りと吟醸造り、そして三日麹を融合させた清廉な味わいです。 冷やして美味しいですが、お燗でもお召し上がりください。 28BYと29BYで進めてきた生…
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誉池月 純米あらばしり生原酒佐香錦60 2024BY 1800ml 池月酒造株式会社
[010180024122221]
2,722円(税別)
(税込: 2,994円)
在庫わずか
地元で契約栽培をした佐香錦を用いて協会901号で醸しています。 定番の黒ラベルとなるお酒ですが、こちらはあらばしり生原酒です。 おりが絡むスムースな飲み心地です。
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誉池月 純米活性にごり酒ホワイト 2024BY 1800ml 池月酒造株式会社
[010180024121301]
2,273円(税別)
(税込: 2,500円)
在庫わずか
しぼりたてのにごり生原酒です。 地元邑南町産の五百万石を使用して協会701号酵母で仕込んでいます。 やや甘口の仕上がりですが、さっぱりとした飲み口になっています。
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御前酒1859 菩提酛純米無濾過生原酒 2024BY 辻本店 1800ml瓶
[010180024122251]
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫わずか
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。 新しい御前酒のスタンダード「御前酒1859」の無濾過生原酒がリリースです。 例年は雄町米を用いて菩提酛を協会14号を添加していますが、今期はプラス9号…